Gurķi ir viena no populārākajām kultūrāmko audzē individuāli dārznieki un lauksaimniecības uzņēmumi. Šī iekārta nogatavojas agri un nodrošina labu ražu. Augļu ķīmiskais sastāvs 95-97% sastāv no ūdens, bet pārējie ir karotīni, vitamīni un vairāki mikro un makroelementi.
Gurķi pieder ķirbju ģimenei unzināms mūsu valstī kopš XVI gadsimta. Viņa dzimtene, domājams, atrodas tropu un subtropu reģionos Ķīnā un Indijā. Himalaju pakājē gurķu savvaļas sugas var atrast ar maziem rūgtu un neēdamu augļiem. Sāka kultivēt apmēram 5-6000 gadus atpakaļ. Tagad gurķis ir izplatīts visur. Izaudzētas vairākas augu šķirnes un hibrīdi. Viena no populārākajām šķirnēm Krievijā bija konkurentu gurķis (foto).
Cukura konkurentu (šķirnes apraksts zemāk)tika uzsākta 1980. gadā eksperimentālajā audzēšanas stacijā VIR Krimā. Konkurss paredzēts audzēšanai noteiktā apgabalā - Krievijas dienvidu reģionos. Bet to plaši audzē lauksaimniecībā, kas nav melnzemes zeme.
Audzētāji parādīja "konkurentu" (gurķi) kāagri Uz augu nobriest augļi, kas sver vairāk nekā 100 gramus ar labu garšu. No stādīšanas zemē līdz pirmajai ražai ilgst apmēram pusotru mēnešus, bet šķirne ir izturīga pret slimībām.
Atkarībā no klimatiskās zonas sēklas var būtaugu slēgtā un atklātā zemē. Bet, lai paātrinātu augļu augšanu un nogatavošanos vidējā joslā, ieteicams izmantot pagaidu plēves vāku. 20 līdz 25 grādu temperatūrā un pietiekamā mitrumā pirmie dzinumi parādās 3-5 dienas pēc sēšanas. Stādu pārkaršana nav ieteicama. Temperatūra, kas pārsniedz 35 grādus, jaunajiem dzinumiem ir destruktīva, tie kavē augu augšanu.
Saskaņā ar dārznieku novērojumiem, kad tas dod labākus augļusstādīšana uz režģa nekā uz parasto dārza gultu. "Konkurentu" gurķis labi sakņojas auglīgās irdenās augsnēs ar augstu humusa saturu. Augs prasa augsnes mitrumu un temperatūru. Ieteicams izmantot stādīšanas shēmu 40x40 centimetru rādiusā.
"Konkurents" (gurķis) tiek klasificēts kā agrsnogatavošanās periods. Sēklas sēj stādiem maija sākumā, stādīšana zemē notiek maija beigās vai jūnija sākumā. Sakņu sistēma augšanas periodā attīstās daudz spēcīgāk nekā zemes daļa. 10. dienā asnu augstuma un saknes dziļuma proporcijas ir 1: 3, 20 dienu vecumā šī attiecība izskatās kā 1: 2. Tikai pēc 50 dienām gurķa zemes daļa būs vienāda ar pazemes daļu, un tad tā sāks to pārsniegt. Rupjš un rāpojošs kāts ātri stiepjas garumā. Tas beidzas ar ūsiņām, ar kurām augs var saķerties pie atbalsta. Uz kāta veidojas sirds formas lapas ar piecām daivām.
Ziedēšana notiek neilgi pēc sākumasēklu dīgtspēja. Reproduktīvie orgāni ir divmāju: vīrieši (neauglīgi ziedi) un sievietes (ar olnīcām). Šķirne tiek klasificēta kā vienmājīga, tas ir, vīriešu un sieviešu tipa ziedi tiek novietoti uz viena auga. Korola ir spilgti dzeltena. Ziedi ziemeļu platuma grādos atveras ap pulksten 6 rītā, bet dienvidu platuma grādos - 4-5 rītā. Ziedputekšņi ir dzīvotspējīgi pirmajās stundās pēc korolas atvēršanas. Apputeksnēšanu veic bites.
Pēc apmēram 12 dienām visas ziedkopas nokrīt, un no izveidotajām olnīcām veidojas zaļumi. Labvēlīgos apstākļos augs sāk nest augļus 45. dienā pēc dīgšanas.
Konkurents - gurķis ir nepretenciozs un izturīgs pretslimības. Augs nav uzņēmīgs pret inficēšanos ar miltrasu, bakteriozi (baktēriju plankumu). Pateicoties tam, tiek garantēti maksimālie ražas novākšanas apjomi.
Augs ir ļoti sazarots - galvenā filiāle varsasniegt divus metrus augstumā. Tāpēc, lai nodrošinātu vienmērīgu augšanu, zemē ir jāuzstāda īpaši stabi vai jāaprīko piekares konstrukcijas. Jaunais kāts dažreiz tiek piesaistīts vertikālam atbalstam.
Pamatnoteikumi rūpes par konkurenta gurķi:
- laicīga laistīšana;
- regulāra ravēšana;
- barošana ar īpašām piedevām;
- augsnes atslābināšana.
Gurķi labi neizraisa ūdeni no augsnes unnetērē to taupīgi. Ar mitruma trūkumu augi var nopietni atpalikt attīstībā - olnīcas nokrīt, augļi ir mazi. Tāpēc pareizai augšanai ir svarīgi nodrošināt pietiekamu daudzumu šķidruma.
Iegūtā augsnes garoza ir jāiznīcina, atbrīvojoties. Šī procedūra nodrošina, ka augu saknēm tiek piegādāts pietiekams daudzums skābekļa, kura augsnē ir ļoti maz.
Papildus skābeklim gurķim ir nepieciešams arī oglekļa dioksīdsgāze. Augs to fotosintēzes ceļā pārvērš organiskajā vielā. Vairāki eksperti šim nolūkam iesaka izmantot virskārtu, jo īpaši labi piemērots parastais kūtsmēsls.
Ražas novākšanas laikā no stādījumu kvadrātmetrapienācīgi rūpējoties, jūs varat iegūt no 3,3 līdz 3,8 kilogramiem gurķu. Ražas rādītājus ietekmē augļu ilgums - tas var sasniegt 90 dienas. Strauja temperatūras pazemināšanās samazina augļu veidošanās periodu un šķirnes ražu.
Gurķi Konkurentu augļu aprakstā ir šādi.Šī ir nepatiesa oga (vai ķirbis). Interjers sastāv no vairākām kamerām, kas piepildītas ar sēklām. Augļi ir ovāli cilindriski, tumši zaļas krāsas, liela izmēra, virsma ir punktota ar lieliem bumbuļiem un satur mīkstus melnus ērkšķus. Nogatavojies gurķis var būt līdz 14 centimetriem garš. Šajā gadījumā katra svars sasniedz 130 gramus. Ērta ražas novākšanai, jo Zelentsi ir garš augļu kāts no 5 līdz 7 centimetriem.
Dārznieki novērtē augsto“konkurentu” gurķu augļu, gan svaigu, gan konservētu, garša. Rūgtuma nav, mīkstums ir salds un sulīgs. Būtībā visvairāk konkurentu gurķu šķirne ieguva vispozitīvākās atsauksmes.
Neskatoties uz to, ka gurķu konkurentu atsauksmes (fotopievienoti) savākti labi, šķirnei ir trūkumi. Augļi pēc nogatavošanās ilgu laiku atstāj dārzā ātri kļūst dzelteni. Šajā gadījumā āda kļūst pārklāta ar plaisām, sēklu veidošanās procesa sākuma dēļ izzūd specifiska gurķu smarža. Ja kopšanas laikā augu laistīšanai netiek izmantots pietiekami daudz ūdens, mīkstumā var rasties rūgtums. Īpaša nepatīkama garša ir jūtama kātiņa reģionā un ir saistīta ar glikozīda kururbitacīna uzkrāšanos ādā. Augsta temperatūra un spilgta saules gaisma saasina šo defektu.
Tomēr, ievērojot augu kopšanas noteikumus, jūs varat sasniegt augstus augu ražas rādītājus. Un dārzā audzētie augļi ir ideāli piemēroti kodināšanai un konservēšanai.
