Kūju pinkains un apaļš auglis jau sen ir pārstājis pastāvētbūt mums eksotiska. Daudzi cilvēki domā, ka šī svešā brūna oga ir dzimusi Jaunzēlandē, tāpēc tā nosaukta par lidmašīnu, kas nav lidojums, kā pūkains kā pats auglis. Tomēr ļoti nedaudzi cilvēki zina, ka patiesā kivi dzimtene ir Ķīna. Mēs uzzinājām, kā šis ogu gars izskatās, un kādus kivi vitamīnus pateicas no Jaunzēlandes dārznieks Aleksandrs Ellisons. Tas bija tas, kurš atveda ogu, vecāko Mihuato vientuļus savā salā, un ar daudzu gadu veģetācijas palīdzību šīs augu mazos un garšīgos augļus pārvērš tik garšās un lietderīgās ogās. Papildus Jaunzēlandei, kivi tiek audzēts daudzās citās valstīs, kas atrodas subtropiskajās vietās.
Par to, kādi ir vitamīni kivi, kļuva zināmsdivdesmitā gadsimta beigas. Drīz vien dietologi no visas pasaules sāka salīdzināt kivi ar "vitamīnu bumbu". Un ne velti, jo tikai C vitamīns tajā ir koncentrēts daudz vairāk nekā oranžā, citrona vai upenes. Lai papildinātu šīs nepieciešamās vielas dienas devu, pietiek ar ēst tikai vienu otu. Kivi ikdienas lietošana ievērojami pastiprina imūnsistēmu un uzlabo vielmaiņu. Turklāt brīnišķīgs auglis samazina holesterīnu un stabilizē asinsspiedienu.
Kādi vitamīni ir kivi, izņemot C vitamīnu,tu jautā. Šī oga ir bagāta ar gandrīz visiem zināmiem vitamīniem. Tas sastāv no vitamīniem A, E un D, kā arī no B2, B3 un B6 vitamīniem. Turklāt auglim ir ievērojams daudzums folskābes un beta-karotīna. Papildus vitamīniem, kivi augļi satur magniju un kāliju, kalciju un nātriju, jodu un dzelzi. Pateicoties kinī esošajam aktinidinam, šis auglis var glābt no smaguma vēdera un grēmas, kā arī uzlabot olbaltumvielu saturošas pārtikas asimilāciju.
Šim produktam ir citi priekšrocības.īpašības. Fermenti un tajā esošās folijskābes spēj sadedzināt taukus un veidot kolagēna šķiedras, kas stiprina organisma audus. Pateicoties šķiedrvielu un zemu cukura daudzumam, kivi ir ļoti mazs kaloriju saturs, kas ir tikai 46kcal. Neatkarīgi no tā, cik daudz kivi ir vitamīns, šis auglis ir ideāls ikvienam, kurš vēlas ātri zaudēt svaru. Tomēr, "sēžot" uz "kivi diētu", jums vajadzētu pārliecināties, ka jums nav alerģijas pret šo augli - visu veidu lietderīgo vielu koncentrācija ir ļoti augsta.
Runājot par to, kādi vitamīni ir kivi, jūs nevaratnemaz nerunājot par šīs ogas labvēlīgo ietekmi uz sejas ādu. Ne tikai vitamīni, bet arī ogu saturošas organiskās skābes ietekmē sejas ādu. Visu veidu kosmētikas maskas, kas ietver kivi, palīdzēs tīrīt un pievilkt ādu uz sejas, padarīt to elastīgu un jauniešu.
Starp citu, Kiwi ir ļotineaizmirstamu garšu un aromātu. Unikālā šī ogu garša ar zaļās krāsas mīkstumu un mazu melno akmeņu daudzums līdzinās zemenēm, arbūziem un banāniem un ērkšķogām. Kivi ir ēst ne tikai kā atsevišķu augļu. Šī oga ir daļa no daudziem salātiem, kūkām, džemiem un pat kokteiļiem. Tomēr nepievienojiet želejā kivi - šī oga nav saderīga ar želatīnu.
Зная, какие в киви витамины, осталось научиться nogatavojušos augļus atšķirt no nepatīkamiem. Aptraipīts kivi mīksts uz pieskārienu. Pat ja esat iegādājies grūti augļus, tie nogatavojas ātri sausā, tumšā un siltajā vietā. Apkaustiem augļiem nedrīkst būt sausa vai pārāk mīksta. Piespiežot, tās āda ir jānospiež diezgan nedaudz. Izvēlies augļus bez iespiedumiem un citiem bojājumiem. Apcepti kivi ogu var identificēt arī pēc smaržas - tas tajā pašā laikā smaržo zemenes, banānu un citronu. Kiwi nepatīk "konkurenti", tāpēc jums jāuzglabā šis auglis ledusskapī, iesaiņots papīra maisiņā, prom no citiem dārzeņiem un augļiem.
