Nekas cienītājus vairs neizmanto kastīliešu ziepessimts gadi. Šī recepte nāca pie mums no Spānijas krastiem, kur visu šos laikus viņš praktiski nemainījās. Kastīlijas ziepju sirdī ir tikai trīs sastāvdaļas: ūdens, sārmu un dabīgā olīveļļa. Šim klasiskajam principam jūs varat pievienot visu veidu piedevas, koncentrējoties uz savu gaumi un ādas īpašībām.
Считается, что оливковое масло является unikāls produkts. Apzināti, to plaši izmanto kosmetoloģijā tūkstošiem gadu. Vidusjūras piekrastes iedzīvotāji gadsimtiem ilgi rūpējas par ādu un matus, izmantojot olīveļļu.
Pateicoties šim komponentam, kastīliešu ziepesvar lietot pat peldēšanas mazuļiem. Turklāt pati olīveļļa ir dabīgs konservants, tāpēc uz tā pagatavotās ziepes tiek labi uzglabāts un ļoti nepasliktinās. Klasiskās kastīlijas ziepes ir cietas, sagrieztas bārā (vai saldētas formā ar atbilstošu izmēru). Bet jūs varat gatavot un šķidrumu.
Tie, kas jau ir izmēģinājuši šo ziepju, biežinepiekrītu viedokļiem. Dažiem cilvēkiem viņa putas šķiet krēmkrāsas, maigas, sirsnīgas, un kāds runā par sārtām līdzīgu nepatīkamu vielu. Tas tikai saka, ka viss ir jātiesā personīgi, nevis jāuzmanās no kāda cita domām. Sagatavojiet kastīliešu ziepes ar savām rokām un izmēģiniet to sevī - vai tas pēkšņi kļūs par jūsu mīļāko?
Ja jūs objektīvi aplūkojat šo jautājumu, tas ir vērtsIevērojiet, ka šāds mājās gatavots zieps ir tiešā mērcēšanas un stīvuma nosliece. Vienkārši atrisiniet problēmu - uzglabājiet to atvērtajā ziepju kastē, kas ļaus barot ventilēt. Un, ja jūs piešķirat pietiekami daudz ziepju, lai tās nogatavotos, gļotām nebūs vispār. Pilna novecošanās periods ir 6-8 mēneši. Bet viss kārtībā.
Attiecībā uz šķidro kastīliešu ziepes, efektuTas nav tik pamanāmi. Tās struktūra ir krēmīga, ļoti maiga un patīkama. Protams, ja jūs ēdat gatavošanas laikā ievērojiet visus noteikumus, receptes un procesa detaļas.
Klasiskā kastīliešu gatavošanas metodeziepes mājās nozīmē dažu iekārtu izmantošanu. Mums būs nepieciešami precīzi virtuves svari, mazais maisītājs, siets, mērierīces, cimdi un respirators. Ja iespējams, aizsargājiet acis ar aizsargbrillēm, lai izvairītos no ievainojumiem. Sārms ir diezgan agresīva lieta, un, izmantojot šo vielu, var viegli sabojāt ādu un gļotādas.
Tomēr šādas nelabvēlīgas sastāvdaļas izmantošana negatīvi neietekmēs gala rezultātu. Gatavošanas procesā tas tiek pilnīgi neitralizēts.
Papildus tam ir noderīga koka lāpstiņa un ūdens vannu tvertņu pāra. Mēs rūpēsimies par nepieciešamo darba vietu, lai nekas neietekmētu darba procesu.
Protams, cita starpā jums būs nepieciešams gāzes deglis vai regulārs deglis.
Ir svarīgi ievērot stingru devu. Jo īpaši, ja pirmo reizi ēdat kastīliešu ziepes. Recepte sastāv no šādām sastāvdaļām:
Tie, kuri jau ir apguvuši tehnoloģiju, bieži pievienoPalmu un kokosriekstu eļļas recepte (katra 23,6 g). Tas dod gala produktam aromātu, paātrina novecošanas procesu, padara ziepes biezākas.
Lai gatavotu kastīliešu ziepes no mājām no jauna karstā veidā, mēs stingri izmērām nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu svaros.
Sagatavojiet sārma šķīdumu: uzmanīgi ielejiet sārmu ledus tvertnē. Iesācējiem nevajadzētu baidīties no vardarbīgām reakcijām - tas tā ir. Atstājiet šķīdumu nedaudz atdzesējiet.
Olīveļļu ielej neiepakotus ēdienus.Kad sārma šķīdums nedaudz atdzesē, tā ka temperatūras starpība nepārsniedz 10 ° C, mēs ievada to eļļā caur sietu (nevis otrādi!), Un pēc tam uzmanīgi iemaisa šķīdumu ar karoti. Pēc tam pievienojiet maisītāju un sāciet pārspēt. Drīz masa sāks aizsniegt maisītāju. Šo fenomenu sauc par "vienmērīgu pēdas" un saka, ka viss notiek kā vajadzētu.
Tagad sūtiet ziepju ūdeni uz vēja, pārklāta ar vāku. Tas ir nepieciešams, lai paātrinātu gela fāzes pāreju, kas, savukārt, paātrinās novecošanās procesu.
Šajā procesā ir jāpārbauda, vai visi sārmi ir izdalījušies. To var izdarīt ar pH metru vai lakmusa sloksnēm. PH jābūt apmēram 8.
Mēs būsim pacietīgi, jo pirts būsilgst vairākas stundas. Kad masa pārvēršas par želeju, noņemiet to no uguns. Tagad atliek ielej šķidras Kastīlijas ziepes veidnēs un uzmanīgi piesitiet no visām pusēm, lai gaisa burbuļi iznāktu uz virsmas.
Atstājiet ziepes sacietēt. Tas aizņems no vairākām stundām līdz vienai dienai. Žāvētas ziepes var viegli noņemt no veidnēm, un, ja nepieciešams, tās labi sagriež mazākos gabaliņos.
Mūsu sagatavotās ziepes nevar izmantottikai paredzētajam mērķim, bet arī kalpo par pamatu citiem produktiem. No tā var pagatavot šķidrās ziepes, trauku mazgājamos līdzekļus un pat veļas mazgāšanas līdzekļus.
Lai pagatavotu šķidras kastīlijas ziepes,vispirms ir jāizkausē cietie stieņi. Šis process ir diezgan vienkāršs. Trīs cietas ziepes uz rīves vai plāni sagriež ar nazi, ievieto traukā un nosūta uz ūdens vannu. Maisīt ik pēc 10-15 minūtēm ar maisītāju, ļaujot izplūst gaisa burbuļiem. Kad ziepes kļūst dzintarkrāsas caurspīdīgas, pievienojiet karstu ūdeni ar ātrumu 1: 1. Rūpīgi mīciet, pārklājiet ar vāku un atstājiet dienu, lai abas daļas būtu pilnībā savienotas. Šādas ziepes ir ērti uzglabāt pudelēs ar sūkņa dozatoru.
Ir daudz aktīvo sastāvdaļu, kuras var izmantot, lai mainītu klasisko recepti. Galvenais ir tas, ka to daudzums nepārsniedz 12% no olīveļļas tilpuma.
Receptē varat pievienot žāvētu rozmarīnu, kazas pienu, krējumu, maltu kafiju, sāli, cukuru, ēteriskās eļļas, sasmalcinātu citrusaugļu miziņu, citronskābi.
