Katra māmiņa zina, ka piens ir ideāls ēdiens pirmās dzīves gada drupām. Bet ir gadījumi, kad apstākļi mākslīgi piespiež barot bērnu.
Zinātnieki visā pasaulē pastāvīgi strādā pie šī jautājumakā izveidot produktu, kas pēc iespējas tuvāks mātes piena īpašībām un sastāvam un ideāli piemērots bērnam. Tad kāpēc viņi nerada tikai zīdaiņu maisījumu bez palmu eļļas, ja tā lietošana rada šādus pretrunīgus viedokļus? Fakts ir tāds, ka pētnieki ir pierādījuši: viena ceturtā daļa no visiem piena taukiem ir palmitīnskābe. Tas ir ļoti noderīgs neaizsargātiem drupinājumiem. Zinātnieki ir jautājuši, kā to aizstāt. Piemēram, govs piena tauki sastāvā ir ļoti atšķirīgi no sieviešu piena taukiem, tāpēc bērni organismā slikti uzsūcas. Šī iemesla dēļ daži zīdaiņu barības ražotāji zīdaiņiem izvēlas dārzeņu analogus, tauku avotus, visbiežāk palmu eļļu. Uzņēmumi apgalvo, ka tas ir bagāts palmitīnskābes avots.
Šis apgalvojums ir taisnība.Taču māmiņām ir jāzina, ka palmitīnskābe, kas iegūta no palmu eļļas, ir daudz sliktāk uzsūcas bērna ķermenī nekā līdzīga sastāvdaļa mātes pienā. Labākais zīdaiņu maisījums satur palmitīnu vajadzīgajā mazuļa daudzumā, bez palmu eļļas ieslēgumiem. Grūtības rada tas, ka šādu produktu ražošanai ir nepieciešamas dārgas iekārtas un specializētas tehnoloģijas. Tieši tāpēc daudzi uzņēmumi pievieno palmu eļļu bērnu pārtikai pirmo dzīves gadu.
Palmu eļļas iegūst no palmu augļiemeļļas augu šķirnes, kuras audzē tropu valstīs. Tie atšķiras pēc ražošanas tehnoloģijas. Ir eļļas, kuras ražo, saspiežot augļu mīksto laukumu. Tos sauc par palmu. Palmu kodolu šķirnes ražo no palmu sēklām. Tie atšķiras pēc īpašībām un izmaksām. Komponents, kas iegūts no augļa gaļīgā reģiona, ir daudz lētāks, tāpēc to izmanto lētas bērnu pārtikas ražošanai. Maisījumiem, kas satur miesas eļļas, ir zemas izmaksas, taču tie ir apšaubāmas kvalitātes un pilnībā neizpilda pienākumu piegādāt drupatas ar nepieciešamajiem taukiem un kalciju.
Palmitīnskābei ir daudz priekšrocībuvielas: A vitamīns, tokoferols (E vitamīns), koenzīmi. Turklāt tas ir līdzīgs mātes pienam. Bet augstā temperatūrā šis produkts zaudē lielāko daļu vitamīnu un spēju labi uzsūkties.
Protams, palmitīnskābe, kas iegūta nopalmu augļi, vispār nav toksisks un nerada briesmas, bet vienkārši netiek galā ar nepieciešamajām funkcijām. Tam vajadzētu aizstāt mātes piena palmitātu un viegli absorbēt. Faktiski palmitīnskābe, kas iegūta no palmu augļiem, nonāk bioķīmiskā reakcijā ar kalciju mazuļa zarnās. Tur tas pārvēršas par nešķīstošām vielām, kuras dabiski tiek pilnībā izvadītas. Tādējādi zīdaiņi, kuri saņem piena maisījumus zīdaiņiem ar palmu eļļu, cieš no kalcija deficīta un būtisko tauku trūkuma.
Zinātniekus visā pasaulē interesē jautājumskā padarīt bērnu pārtikas sastāvu perfektu. Tāpēc tika veikti pētījumi, lai pierādītu palmu eļļu ietekmi uz drupu ķermeni. Viņus apmeklēja 128 bērni. Tie tika sadalīti divās kategorijās: pirmajam tika dota mākslīgā piena maisījumi zīdaiņiem bez palmu eļļas, bet otrajam - ar to. Tajā pašā laikā mēs izvēlējāmies produktus, kuru sastāvs ir absolūti identisks, izņemot šo komponentu. Pirms pētījuma tika noteikts zīdaiņu kaulu minerālais blīvums un minerālvielu līmenis. Trīs mēnešus vēlāk un pēc sešiem mēnešiem mērījumus atkārtoja divas reizes. Izrādījās, ka pēc trīs mēnešu perioda otrās grupas bērniem rādītāji kļuva zemāki nekā viņu vienaudžiem no pirmās kategorijas. Sešus mēnešus vēlāk kaulu minerālā blīvuma vērtības un minerālvielu saturs tajās abu grupu zīdaiņiem ievērojami atšķīrās. Otrajā kategorijā viņi bija zemāki. Ar to zinātnieki ir pierādījuši piena maisījumu zīdaiņiem kaitējumu ar palmu eļļu.
Pamatojoties uz starptautiskiem pētījumiem, kuroskuru apmeklēja apmēram 7000 mazuļu, zinātnieki pierādīja palmitīnskābes kaitīgo iedarbību, kas iegūta no palmu augļiem. Zīdaiņiem, kuri saņēma piena maisījumus zīdaiņiem bez palmu eļļas, izkārnījumi bija regulāri, mīksti.
Kamēr zīdaiņiem, kas baroti ar pudelēm, kuri lietoja pārtiku kopā ar attiecīgo produktu, bija šādas blakusparādības:
Fakts kļūst acīmredzams: uzturs, kura pamatā ir palmu eļļa, drupām var radīt problēmas ne tikai ar veselību, bet arī ar veselību.
Ir uzņēmumi, kas izveidojuši bērnupārtika, kas līdzīga cilvēka pienam, bet nesatur palmu eļļas, piemēram, "Similak" un "Nenny". Viņu piedāvātajos maisījumos zīdaiņiem, kas nesatur palmu eļļu, ir unikāls augu tauku maisījums, lai nodrošinātu jūsu mazulim visu nepieciešamo augšanai. Ir ražotāji, kuri ir mainījuši palmitīnskābes struktūru un pārveidojuši to par beta-palmitu. Tas labi uzsūcas un nerada gremošanas problēmas. Tie ir uzņēmumi "Nutrilon", "Cabrita", "Heinz" un daži citi. Pērkot tik svarīgu produktu, obligāti jāizpēta tā sastāvs.
Ir dažādi maisījumi zīdaiņiem. Tos klasificē pēc šādām īpašībām:
1... Pēc izlaišanas formas: sausais pulveris, kas jāatšķaida ar ūdeninoteiktas proporcijas; koncentrāts šķidrā veidā, kas paredzēts apvienošanai ar mazuļu ūdeni; gatavs ēdiens, iesaiņots īpašos traukos.
2... Pēc galamērķa: parasts un paredzēts gremošanas sistēmas problēmu novēršanai.
3... Pēc dzīvnieku piena sastāva un satura. Maisījumi bez piena produktiem, kas ražoti uzsojas olbaltumvielas un citas sastāvdaļas tiek ražotas zīdaiņiem ar laktāzes deficītu. Pārējiem bērniem ir piena maisījumi, kas izgatavoti no dzīvnieku, parasti govju vai kazu, piena. Tie ir vairāk noderīgi pilnīgai mazuļa attīstībai un izaugsmei.
4. Pēc mātes piena sastāva tuvuma pakāpes atšķir: ļoti pielāgotus, mazāk pielāgotus un daļēji pielāgotus maisījumus.
Īpaši maisījumi zīdaiņiem no dzimšanas līdz 6 mēnešiemkontrolē tajos iekļauto vielu sastāvs un proporcijas. Pēc mātes piena sastāvdaļu tuvuma pakāpes tie ir ļoti pielāgojami un daļēji pielāgoti.
Ļoti pielāgotie maisījumi ietver sekojošovielas: piena sūkalas, holīns, taurīns, lecitīns, inozitols. Priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem tie tiek apzīmēti ar O vai PRE indeksu, bet zīdaiņiem no dzimšanas līdz sešu mēnešu vecumam - ar skaitli 1. Daļēji pielāgoti maisījumi atšķiras no ļoti pielāgota sastāva - tie nesatur dažus bioaktīvus komponentus (holīnu, taurīnu un citus) un daudz taukskābju.
Krievijas tirgū jūs varat iegādāties šādusļoti pielāgoti maisījumi: "Nan-1", "Pre-Hipp", "Hipp-1", "Nutrilon-1", "Heinz-1", "Pre-Heinz", "Bona", "Humana" un citi. Daļēji pielāgotu maisījumu piemēri, kurus var atrast veikalu bērnu nodaļās: "Malysh", "Agusha", "Malyutka", "Detolakt" un citi.
Zīdaiņiem no 6 mēnešiem tiek ražoti mazāk pielāgoti maisījumi, kurus apzīmē ar indeksu 2: "Similak-2", "Nan-2", "Nutrilon-2" un citi.
Daži vecāki mazuļiem piešķir pirmo dzīves gadugovs vai kazas piens tīrā vai atšķaidītā veidā. Pēc pediatru domām, tas ir nepareizs solis, kas var izraisīt problēmas gremošanas sistēmā. Govs vai kazas piens nav piemērots zīdaiņiem pēc sastāva un īpašībām. Tā kā zīdaiņiem šajā vecumā nav piena, jums vajadzētu izvēlēties tikai maisījumus zīdaiņiem no dzimšanas. Atsauksmes par mātēm par ražotāju izvēli ir atšķirīgas: daži dod priekšroku krievu maisījumiem, citi - importētiem kolēģiem. Izvēloties ēdienu pirmā dzīves gada drupām, jums jākonsultējas ar pediatru. Tomēr galīgā izvēle ir vecākiem, jo katrs mazulis ir individuāls. Tikai mamma zina, kas ir labāks mazulim, novērojot viņa labsajūtu un ķermeņa reakciju uz noteiktu maisījumu.
Kazas piena maisījumi ir lieliska iespējaja mammai nav mātes piena un drupās nepanes govs pienu. Tie nepieder pie zāļu klases. Tie ir parastie ļoti pielāgotie maisījumi, kas satur kazas piena olbaltumvielas, kas, sarecējot mazuļa vēderā, veido smalku recekli. Tas ir viegli sagremojams un praktiski nekairina mazuļa kambara sienas. Kazu piena zīdaiņu formula ir piemērota drupām, kurām raksturīga bieža regurgitācija.
Kazas piena olbaltumvielām ir atšķirīgsanalogā struktūra. Ja vēlaties drupatas ar alerģisku reakciju uz govs pienu, varat izmēģināt šos maisījumus. Vairumā gadījumu zīdaiņiem, aizstājot diētu, kuras pamatā ir govs piens, ar kazas pienu, alerģijas simptomi izzūd un gremošana normalizējas. Zīdaiņiem izsitumi pazūd, uzlabojas zarnu kustīgums, apstājas problēmas ar izkārnījumiem, un vēdera uzpūšanās mazāk uztraucas.
Šāda produkta pamatā ir kazas piena olbaltumvielas.Tomēr to neuzskata par alerģijas panaceju, tāpēc alerģiskiem bērniem maisījums jāievieš pakāpeniski. Vai produkts ir piemērots vai nē, to var uzzināt tikai izmēģinot. Kazas piena maisījumi sastāv no šādām sastāvdaļām:
Pārtika zīdaiņiem, kas ražota, pamatojoties uzkazas piens ir piemērots ne tikai zīdaiņiem ar alerģiju pret govs piena olbaltumvielām, bet arī absolūti veselīgām drupām. Kazas piena maisījums ir viegli sagremojams un stiprina imūnsistēmu.
Maisījums "MD ir jauka kaza" var būt piemērots zīdaiņiem,cieš no viegla laktāzes deficīta, jo laktozes saturs tajā ir daudz mazāks nekā citos līdzīgos produktos un cilvēka pienā. Zīdaiņiem ar tendenci uz gremošanas traucējumiem ir piemērota Nanny Classic bez prebiotikām. Diemžēl ne katrs veikals var atrast šo ražotāju produktus. No kazas piena gatavotu maisījumu izmaksas ir augstākas nekā analogiem, kuru pamatā ir govs piens. Bet katram no uzskaitītajiem ražotājiem ir viss nepieciešamais kazas piena uztura klāsts:
Laba bērnu pārtika, kas aizstāj mātespienam vajadzētu sastāvēt no augstas kvalitātes un dabīgām sastāvdaļām, tam vajadzētu būt hipoalerģiskam sastāvam un prebiotiku kompleksam, lai normalizētu zarnu mikrofloru. Visi šie rādītāji atbilst zīdaiņu formai "Nutrilon". Pārskati par mātēm, kuru bērni ēda šī uzņēmuma produktus, galvenokārt ir pozitīvi.
Šis bērnu ēdiens tika izstrādātspamatojoties uz daudzu gadu zinātniskiem pētījumiem, lai uzlabotu sastāvu, ko veic NUMICO centrs. Malyutka maisījums Krievijā tiek ražots apmēram 40 gadus. Mūsdienās to ražo uzņēmums Nutricia, uzņēmums, kas visā pasaulē pazīstams ar sasniegumiem bērnu pārtikas jomā. Uzņēmuma speciālisti ir pierādījuši, ka bērnu pārtikā "Malyutka" esošajiem prebiotikiem ir šādas priekšrocības:
Sabalansēts sastāvs, maksimāla kontrolesastāvdaļu drošība un ražošanas process, pastāvīgi pētījumu sasniegumi, lai uzlabotu kvalitāti - visas šīs prasības atbilst mākslīgā piena maisījumiem zīdaiņiem "Malyutka". Pārskati par pediatriem un mazuļu vecākiem parasti ir pozitīvi.
Jums nekad nevajadzētu steigties un barot bērnumākslīgie mātes piena analogi. Pat vislabākais maisījums zīdaiņiem nespēj aizstāt mātes pienu, kas ir ideāls drupai nepieciešamo vielu sastāva un daudzuma ziņā. Saskaņā ar statistikas pētījumiem tikai aptuveni 3% sieviešu ir veselības problēmas, kas nav saderīgas ar zīdīšanu, savukārt 60% māšu pārnes zīdaiņus uz piena maisījumu no dzimšanas līdz 2 mēnešiem. Daudzos gadījumos pāreja uz mākslīgo barošanu ir nepamatota, tāpēc katrai sievietei jādara viss iespējamais, lai nodrošinātu savu bērnu ar mātes pienu.
