Paniņas - kas tas ir?Lielākajai daļai šodienas jauniešu tas ir jauns produkts, bet Krievijā tas bija plaši pazīstams. Paniņas ir zema tauku satura krēms, ko iegūst, ražojot sviestu. Neskatoties uz to, ka produkts ir blakusprodukts, viņš uzsūc daudz noderīgu vielu, par kurām mūsu lielie vecvecāki šo ļoti caurspīdīgo šķidrumu augstu novērtēja.
Mūsdienu tehnoloģijas ir vienkāršojušas procesu.paniņas izgatavošana. Ja agrāk tas bija laikietilpīgs piena pukstēšanas process, tagad skābo piena baktērijas vienkārši pievieno vājpiena pienam, kas dod tai blīvumu. Šā brīnuma garša atgādina ceptu pienu, un tās ir aptuveni vienādas.
Sausā un kondensētā veidā paniņas izmanto maizes rūpniecībā un konditorejā. Diētisko sieru, sieru un skābo piena desertu gatavo arī no šī dziednieciskā produkta.
Daži mājsaimnieces izmanto paniņas kāpamatnes aukstajām zupām, kā arī dārzeņu salātu mērce un sautējums. Saldie konditorejas izstrādājumi būs neticami mīksti un maigi, ja galvenajām sastāvdaļām pievienosiet paniņas. Šo produktu var ēst kā neatkarīgu ēdienu. Piemēram, uztura speciālisti iesaka to lietot tukšā dūšā.
Итак, пахта – что это?Pirmkārt, kā mēs jau sapratām, tas ir noderīgs un barojošs produkts, otrkārt, tas ir vitamīnu krātuve. Sakarā ar sabalansētu sastāvu un noteiktu tauku daudzumu šis fermentētais piena produkts veicina vielmaiņas normalizēšanos.
Регулярный приём пахты помогает печени бороться с aptaukošanās, stabilizē nervu sistēmu un nieres. Augsts laktozes saturs normalizē gremošanas traktu, tādējādi novēršot baktēriju augšanu.
Mēs jau esam sapratuši, cik garšīgi un veselīgiproduktu paniņas. Kā to aizstāt? Un vai tas ir iespējams? Tas ir tas, ko interesē daudzi cilvēki. Ja jums nav šī raudzēta piena produkta, tad to var aizstāt ar jogurtu vai jogurtu, kas ir viegli un ātri sagatavojams. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas tikai 1 ēdamkarote etiķa vai citrona sulas, kā arī augstie trauki. Paniņas sabiezē 5-7 minūšu laikā pēc piena sajaukšanas ar citronu sulu. Turklāt paniņas vietā var izmantot matsoni vai sūkalas.
Mēs daudz runājām par to, kas ir paniņas, kas tas irLieliska cepšanas bāze, bet ne viena recepte. Tas ir jālabo, tāpēc zemāk jūs atradīsiet iespēju izmantot lieliskas brokastis - citronu pankūkas, kuru pagatavošanai būs nepieciešami šādi produkti:
- olas - 3 gab.
- augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- kviešu milti - 0,5 tases;
- sviests - 20 grami;
- paniņas - 1 glāze;
- kukurūzas milti - 1 glāze;
- cukurs - 2 ēdamk. l.;
- 1 maiss cepamā pulvera;
- 1 citrona miziņa;
- soda un sāls uz naža gala.
Sakuļ olas, pievieno augu eļļu un paniņas.Atsevišķā traukā sajauciet kukurūzas un kviešu miltus, cukuru un visu citrona miziņu. Tad pievienojiet sāli, cepamo soda un cepamo pulveri. Sausās sastāvdaļas labi samaisa un pievieno olu maisījumam. Mēs sajaucam, pārliecinieties, ka nav gabalu. Mēs cepam pankūkas sviestā līdz zeltaini brūnai. Tas ir viss!
Mēs ceram, ka esat uzzinājis daudz svarīgas informācijas sev, piemēram, kāda veida produkts tas ir - paniņas, ka tas ir ne tikai neatkarīgs ēdiens, bet arī jūsu kulinārijas šedevru sastāvdaļa.
