Martini: ko ēst vermutu?

Martini šodien tiek uzskatīts parviens no populārākajiem vermuta veidiem. Un, neskatoties uz to, ka mūsu valstī to uzskata par tīri „sieviešu” dzērienu, Rietumu valstīs tas ir populārs abu dzimumu vidū. Daudzi cilvēki mīl sevi palutināt. Ne visi zina, ka ēdīs līdzīgu dzērienu.

Kas ir martini?

Martini ir populārākaisItāļu vermuta pakāpe. Alkohola saturs šeit ir aptuveni 16-18%. Tas ir aromatizēts vīns, ko ievada ar garšaugiem. Starp citu, šeit ietilpst neatņemama zāles kolekcijas sastāvdaļa ir vērmele, kas faktiski nodrošina raksturīgu rūgtumu vermutam.

Turklāt ražošanā tiek izmantoti citi materiāli.garšaugi, jo īpaši, asinszāle, kanēlis, piparmētras, muskatrieksts, kumelīte, oregano, elekampāns, ingvers, dagils, melnais aļģis, koriandrs, immortelle, melissa, kadiķis un daudzi citi.

Daudzi cilvēki šodien arvien vairāk izvēlastikai martini. Ko uzkodu dzērienam? Tas ir arī interesants jautājums, jo tas viss ir atkarīgs no vermuta veida, ko dzerat, kā arī no personīgiem ēšanas paradumiem.

Kādi ir martini veidi?

Šodien ir četri populārākie šī dzēriena veidi:

• Martini Bianko (Bianko) - baltais vermuts, kas izceļas ar saldu garšu, pikantu un patīkamu vaniļas aromātu.
• Martini Rosso (Rosso) - sarkanais dzēriens ar saldu rūgtu garšu un bagātu aromātu.
• Martini Rosato (Rosato) - rozā krāsa, kas ir balto un sarkano vīnu maisījums.
• Martini Extra Dry (īpaši sausais) - sausais vermuts (minimālais cukura līmenis) ar augstu alkohola saturu.

Martini kā aperitīvs: kā to ēst?

Tūlīt ir vērts atzīmēt, ka vermuts visbiežākTo lieto kā aperitīvu - tas aktivizē gremošanas trakta darbu, tāpēc vislabāk to dzert tieši pirms ēšanas. Turklāt daudzi dzērienu cienītāji to patērē kopā ar desertiem.

Vermutas patiesie zinātnieki apgalvo, ka tas navIr vērts iekost - vienīgais veids, kā izbaudīt nepārspējamo garšu un garšu. Tomēr uzkodas ir pieļaujamas. Piemēram, sausās vermuta šķirnes tiek pasniegtas ar olīvām uz iesma. Turklāt dzēriens būs piemērots cietām siera šķirnēm, sālītiem riekstiem, mandelēm.

Ko iekarot martini bianco un rosso?Tā kā šie vīni ir saldi, tiem tiek izmantoti arī citi produkti. Jo īpaši gandrīz visos bāros šie dzērieni tiek pasniegti kopā ar citrona šķēli un vairākiem ledus gabaliņiem. Turklāt viesi var pasniegt citus augļus, piemēram, apelsīnus un greipfrūtu. Daži cienītāji apgalvo, ka rūgtās šokolādes gabali arī labi iet kopā ar šo dzērienu.

Starp citu, vermuts tiek plaši izmantots kā pamats dažādu kokteiļu pagatavošanai. To sajauc ar sulām, soda un, protams, degvīnu (Džeimsa Bonda iecienītākais dzēriens).

Martini uzkodas svētku laikā

Faktiski vermuts netiek uzskatīts par dzērienu,kas ir vērts piedāvāt svētku laikā. No otras puses, diezgan bieži mīļotāji izvēlas martinu. Ko dzert ēšanas laikā? Patiesībā šeit ir daudz iespēju - tas viss ir atkarīgs no vermuta veida, ko dzerat.

Dažādi martini biancozivju šķirnes. Bet rosetto ir labāk dzert zem ēdieniem ar vistu. Sarkanais saldais vermuts ir labi šķiņķis. Daudzi cilvēki dod priekšroku sausam martinim. Ko iekarot šo vermutu? Tas ir piemērots arī zivīm un jūras veltēm, kā arī gaļai.

Ir arī dažas universālas uzkodas, kasir ierasts pasniegt pie dzēriena. Jo īpaši sviestmaizes ar lasi vai avokado pastu noteikti nesabojās vermuta garšu. Jūs varat pasniegt arī olīvas, olīvas un skābu augļu gabalus (citronus, apelsīnus, ananāsus, dažas ogas).