Ikviens zina, ka aknas ir ļoti noderīgs produkts mūsu ķermenim. Tāpēc es gribētu piedāvāt dažas garšīgas receptes tā sagatavošanai ar mērci.
Aknas ar tomātu pasta Gravy
Produkti vārīšanai:
Smalki sagrieziet papriku un sīpolus, tad apcepieteļļa. Tad pievienojiet tomātu pastas un labi samaisiet. Mēs izgrieztu mazgātos un žāvētos aknus ar gabaliņiem un ievietojam tos dārzeņiem. Viss mazliet mazuļi uz neliela uguns un pievieno nelielu daudzumu ūdens, sāls un pipari. Tagad pārklājiet ar vāku un sautējiet, līdz aknas ir pilnībā gatava. Galu galā apkaisa sasmalcinātas smalki zaļumi. Aknas tiek pasniegtas ar mērci ar kartupeļu biezeni vai ar makaronu. Brīnišķīga apmešanās!
Aknas ar ābolu pīrāgu
Produkti ir balstīti uz 4 porcijām:
Vispirms jums jādara vārīšanamērci Lai to izdarītu, vajadzēs mazgāt ābolu, sagrieziet to mazos kubiņos. Tad ielieciet to kastroī, pievienojiet vīnu un vāriet. Pēc tam samaziniet siltumu un vāra līdz vīnam, līdz vīns iztvaiko. Pēc tam pievienojiet pulverveida cukuru un pagatavojiet 4 minūtes. Tagad ielieciet sviestu un izņemiet no karstuma. Nomazgājiet aknas labi, izžāvējiet un velmējiet miltos, pēc tam apcepiet eļļā apmēram 7 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus, pēc tam ielejiet ābolu mērci. Lieliska maltīte tiek darīta!
Vistas aknas ar graudainu
Sastāvdaļas vārīšanai:
Vispirms nomainiet aknas pienā uz pāris stundām.Pēc tam noņemiet un sagrieziet gabaliņos. Pēc tam velciet miltus, tad apcepiet augu eļļā 18 minūtes. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu aknās un apcepiet apmēram 6 minūtes. Pēc tam sarīvējiet burkānus un pievienojiet to aknām ar sīpoliem. Visu sautējiet, līdz burkāni ir pilnībā pagatavoti. Vienlaikus samaisiet tomātu pastas ar majonēzi un atšķaidiet ar mazu ūdens daudzumu. Pēc tam sagatavo maisījumu ielej aknās. Pēc tam sajauciet karsto miltu ar ūdeni un pievienojiet arī aknām. Apkaisīt ar sāli, pipariem, sasmalcinātiem ķiplokiem, zaļumiem. Stāviet vairākas minūtes un noņemiet no karstuma. Labākais no visiem ir tādas aknas ar mērci ar griķu vai kartupeļu biezeni.
Teļa gaļa ar mērci
Produkti vārīšanai:
Sāciet sīpolu smalki un cepiet eļļā.Tad notīriet aknas, izskalojiet un sagrieziet gabaliņos. Tagad ielieciet to sīpolu cepšanai 6 minūtes. Pēc tam pievieno skābu krējumu, piparus, sāli un nedaudz ūdens. Uzmaniet visu zem vāka 18 minūtes. Ātri un vienkārši aknas ar govs gatavs!
Aknas un kartupeļi
Sagatavošanai:
Pirmajā mizā, sagrieziet šķēlītēs un kartupeļus vāra, līdz tie ir mīļie. Galu galā sāli un pēc garšas pievieno nedaudz augu eļļas. Ja vēlaties, varat tos sasmalcināt vai atstāt.
Tagad mazgāt aknas un sagriež kubiņos.Sīpolu sagriež pusi gredzenus un sarīvējiet burkānus. Pēc tam apcep aknas augu eļļā. Pievieno sīpolus un tad burkānus. Ja nepieciešams, pievienojiet eļļu. Tad ielejiet tomātu sula, pievienojiet cukuru, sāli, koriandru un piparus. Kad aknas ir gatavas, izslēdziet trauku un pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem un svaigiem dārzeņu salātiem. Izrādās, ēdiens ir ļoti garšīgs, smaržīgs un barojošs. Brīnišķīga apmešanās!
Un atcerieties, ka aknas ir ne tikai delicious food, bet arī ļoti noderīga!
