Kā pagatavot gardu ķirbju pīrāgu daudzveidīgā veidā?

Ķirbju pīrāgs lēnajā plīts nedarbojas ļoti labisulīgs. Tomēr šis nelielais niansans neietekmē šī pārsteidzoši vienkāršā un ātrā deserta garšu. Jāatzīmē, ka šāda produkta sagatavošanai vajadzētu izmantot tikai jauno un vidējo ķirbi.

Ķirbju pīrāgs: recepte ar gatavās ēdiena fotogrāfijām

Nepieciešamās sastāvdaļas pamatnei un aizpildīšanai:

• iesēta kviešu milti - 3 tases;
• maza ķirbja - 250 g;
• cukura smiltis - pilna slīpēta stikla;
• liela vistas olu - 2 gab.
• rafinēta saulespuķu eļļa - 4 lieli karotes;
• Kefīrs biezs - pilna stikla griezīgs;
• cepamais miltu mīkla - pilna liela karote;
• vanilīns - paciņa (pēc izvēles);
• bieza krējuma - 160 g;
• cukura pulveris - ½ tasi.

Dārzeņu pārstrāde

Kā minēts iepriekš, ķirbju pīrāgsLedus plīts ir īpaši garšīgs, ja jūs gatavojaties tikai tādu jaunu un svaigu dārzeņu pagatavošanu. Ja jūs nolemjat izdarīt šo desertu nevis rudenī, bet gan, piemēram, ziemā, tad atļauts izmantot atkausētu saldētu produktu. Tādēļ mazu ķirbi ir jānomazgā, jātīra no sēklām un mizas, un pēc tam sagriež gabalos un sasmalcina blenderī līdz homogēnajai vircai.

Pamatu sagatavošana

Lai ķirbju pīrāgs būtu lēnajā plītsjābūt labi sajauktai dārzeņu bāzei. Lai to izdarītu, ir nepieciešams ielej cukuru, vaniļu, cepamo pulveri, pārtraukt olas, ieberiet rafinētu eļļu un biezu kefīru iepriekš sagatavotajā masā. Arī bāzē vēlaties pievienot kviešu miltus. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt pietiekami daudz apelsīnu mīklas ar redzamiem dārzeņu ieslēgumiem.

Sagatavošanas un cepšanas deserts

Ķirbju pīrāgs lēnā plītē ir jācepatbilstoša programma (“Cepšana”) 60 minūtes. Bet pirms šī režīma ieslēgšanas jums ir nepieciešams eļļot ierīces bļodu ar eļļu un pēc tam ielej visu iepriekš sagatavoto mīklu. Pēc tam, kad virtuves iekārta ir pabeigusi savu programmu, ieteicams desertu uzkarsēt vēl 10 minūtes un pēc tam noņemiet to ar lāpstiņu.

Gatavojot skābo krējumu

Lai ķirbju pīrāgs uz kefīra neizrādāstikai garšīgs, bet arī skaists, ieteicams to izrotāt ar īpaši sagatavotu pildījumu. Lai to izdarītu, ņem biezu skābo krējumu un spēcīgi pārspiež ar blenderi kopā ar pūdercukuru. Tālāk krēms vienmērīgi jāuzklāj uz kūkas virsmas, bet tikai pēc tam, kad tas ir pilnībā atdzisis. Ja jūs neievērojat šo padomu, dekorēšana pildījuma veidā vienkārši “peld”, un kūka izrādīsies ne tik skaista, kā mēs vēlētos.

Kā pasniegt ķirbju desertu uz galda

Ķirbju pīrāgam, kas cepts lēnā plītē, vajadzētuPasniedz atdzesētu. Pirms tam to ieteicams sagriezt trīsstūrveida porcijās un sakārtot apakštasītēs. Ir vērts atzīmēt, ka šāds saldais produkts būs īpaši garšīgs, ja to patērēs kopā ar karstu tēju, kakao vai kafijas dzērienu ar pienu.