Mēs nolēmām šodienas rakstu veltīt tam, kā padarīt šo kafiju mājās, lai pārsteigtu visus mūsu tuvos un dārgos cilvēkus.
Lai pagatavotu šādu garšīgu un uzmundrinošu dzērienu, jums iepriekš jāsagatavo šādas sastāvdaļas:
Kā padarīt kapučīno mājās?Lai to izdarītu, paņemiet parastu glāzi, ielej nelielu daudzumu maltas kafijas un pievienojiet to pēc garšas. Abi komponenti ir rūpīgi jāsamaisa, pēc tam pārlej ar verdošu ūdeni un nekavējoties jāvāc sulīgs piena putas.
Ne visi zina, kā gatavot kapučīno kafijukā tas tiek pasniegts tautas kafejnīcās. Mēs nolēmām atklāt šo noslēpumu, lai jūs varētu sagatavot garšīgu dzērienu un iesniegt to saviem tuvajiem cilvēkiem. Tātad, lai izveidotu putu, jums ir jāsasildina vājpiena piens ar zemu siltumu (neuzliekot to līdz vārīšanās temperatūrai) un pēc tam uzmanīgi ielej maisītāju un pārspēt ar maksimālo ātrumu, līdz parādās pūkains un biezs putas.
Pēc produkta pārvēršanas gaisāburbuļu masa, tā ir rūpīgi jāpārvieto uz sagatavoto dzērienu, izmantojot lielu karoti. Šajā cappuccino kafija tiek uzskatīta par pilnīgi gatavu. Lai padarītu to ne tikai garšīgu un smaržīgu, bet arī skaisti konstruētu, ieteicams apkaisīt to ar šokolādes skaidiņām un pēc tam nekavējoties nogādāt to pie galda kopā ar dažiem kūka, kruasānu vai virtulis.
Kā jūs zināt, šodien ir neticamidaudz veidu, kā ātri un garšīgi pagatavot atspirdzinošu dzērienu brokastīm. Turklāt, lai paātrinātu cappuccino kafijas pagatavošanas procesu, bieži tiek izmantota īpaša automatizēta ierīce. Bet ne visiem ir iespēja iegādāties šādu ierīci. Tāpēc iesniegtajā rakstā mēs nolēmām jums pastāstīt, kā padarīt šādu dzērienu mājās.
Tātad, tam jums jāsagatavo šādi komponenti:
Jūs, iespējams, pamanījāt, ka kapučīno kafijas sastāvspēc uzrādītās receptes praktiski neatšķiras no iepriekš minētā. Un tas nav pārsteidzoši. Galu galā šāds dzēriens vienmēr satur tos pašus komponentus. Tomēr to proporcijas un pagatavošanas veids var ievērojami atšķirties, kas ietekmē kafijas garšu, tekstūru un izskatu.
Tātad, kā jūs pats gatavojat šādu dzērienu?Lai to izdarītu, jums jālej malti graudi turkā, pārlej ar vārītu ūdeni un pēc tam jāuzliek mazs siltums. Pēc tam, kad trauku saturs sāk putot un pieaugt, tas nekavējoties jānoņem no plīts un jāgaida pāris minūtes, līdz masa ir nosēdusies. Tad kafijas dzēriens atkal jānovieto uz mazas uguns un tā pati procedūra jāatkārto vēl vairākas reizes. Šajā gadījumā galvenais ir novērst šķidruma burbuļošanu, pretējā gadījumā kafija pasliktināsies, kļūs pārāk rūgta, un no tā nebūs iespējams pagatavot mājās gatavotu kapučīno.
Pēc kafijas pagatavošanas jums tas jādara nekavējotiesdodieties uz pūkainu un gaisīgu piena putu sagatavošanu. Veikt šo procedūru nav ļoti grūti, taču tam jums joprojām ir nepieciešama noteikta prasme un pieredze. Šeit vissvarīgākais ir atcerēties, ka labi un ātri tiek saputots tikai 4% tauku (mājās gatavots) piens vai 10% krējums. Lai pagatavotu šādu dzērienu, mēs nolēmām iegādāties pēdējo sastāvdaļu, jo tieši ar to kapučīno izrādīsies garšīgāks un bagātīgāks.
Tātad, lai izveidotu aromātisku kafiju, ielejietbieza krējuma nelielā katliņā, tad ielieciet to uz mazas uguns un pagaidiet apmēram 15 sekundes, līdz piena produkts nedaudz sasilst. Pēc tam jums jāņem maisītājs vai blenderis un enerģiski jāsakauj trauku saturs, līdz parādās vairāki burbuļi.
Pēc smagā krējuma apstrādes dodieties uzsastāvdaļu tieša savienošana. Jāatzīmē, ka tas ir tikpat svarīgs posms. Patiešām, saskaņā ar tā rezultātiem jums vajadzētu iegūt aromātisku, delikātu un ļoti garšīgu kafiju. Lai to izdarītu, ielejiet iepriekš sagatavoto dzērienu krūzē un pēc tam ļoti uzmanīgi, izmantojot ēdamkaroti, ielieciet piena putas tajā pašā traukā. Galu galā gatavo kapučīno kafiju vajadzētu skaisti dekorēt ar maltu kanēli un viegli pārkaisa ar cukura pulveri.
Tāpat kā iepriekšējā receptē, arī šis dzēriensieteicams pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas (karsts). Papildus tam jūs varat pasniegt cepumus, cepumus un citus konditorejas izstrādājumus. Labu apetīti!
Ja vēlaties labāk dzert stiprāku kafijuespresso (kapučīno sastāv no ½ piena daļas), tad tam var pievienot tikai dažas karotes putukrējuma vai pat iztikt bez piena produkta. Jāatzīmē, ka šāds dzēriens ir vairāk uzmundrinošs, tāpēc to ieteicams lietot tikai no rīta, brokastīs.
Tātad mums ir nepieciešams:
Lai izveidotu tik stipru dzērienu mājāsapstākļos jums būs nepieciešams daudz mazāk laika nekā kapučīno pagatavošanai. Galu galā šai kafijai nav nepieciešams izmantot piena produktu, kas stipri jāputo ar mikseri. Tādējādi malto kafiju kopā ar granulētu cukuru vajadzētu ielej turkā un pēc tam nedaudz sildīt uz lēnas uguns. Pēc tam tajā pašā traukā jālej vārīts ūdens, atdzesēts līdz 45 grādiem. Tiklīdz kafija sāk vārīties, tā nekavējoties jānoņem no plīts, jāmaisa un atkal jānovieto uz uguns, kur tā jātur līdz vārīšanās temperatūrai.
Pēc veiktajām darbībām dzērienam jābūtielej krūzē, pārklāj ar apakštase un ļauj nostāvēties apmēram vienu minūti. Pēc tam espresso kafija ir jāpasniedz kopā ar bulciņu vai kruasānu.
Atkarībā no pagatavošanas metodes un galveno sastāvdaļu proporcijām espresso kafija tiek sadalīta šādos veidos:
Izmantojot uzrādītās kafijas receptes, jūs varatpatstāvīgi pagatavojiet sev tīkamu dzērienu un ieprieciniet sevi un savus ģimenes locekļus. Īpaši jāatzīmē, ka tā izveidošanai ieteicams izmantot tikai maltu graudu. Galu galā no šķīstoša pulvera maz ticams, ka iegūsiet bagātīgu un aromātisku dzērienu. Starp citu, lai ievērojami paātrinātu un atvieglotu jebkuras kafijas pagatavošanas procesu, jums vajadzētu iegūt īpašu mašīnu, kas virtuvē kļūs par jūsu uzticīgo palīgu.
