Krila gaļa ir viens no vērtīgākajiem avotiemolbaltumvielas, aminoskābes, provitamīni un minerālsāļi. Nātrija, joda, kālija un citas noderīgas vielas, ja jūs regulāri ēdat šo produktu, tas ir labs, ko var pagatavot daudz. Antarktikas garneļu gaļa palīdz novērst radionuklīdus un toksīnus no organisma, palīdz normalizēt vielmaiņu un izturas pret aptaukošanos. Pietiekami daudz, lai ēst 100 gramus šīs gaļas dienā, lai iegūtu visu nepieciešamo barības vielu piegādi.
Pildīti krila gaļas tomāti
Sāksim ar uzkodām.Mēs ņemam 4 lielus svaigus tomātus, nogriežam augšējo daļu, daļēji izvēlamies celulozi un ieliekam smalcinātājā. Malto gaļu veido 1 sasmalcināta ola, 4 ēdamkarotes sasmalcinātu krilu gaļas, sasmalcinātas tomātu mīkstuma un sīpolu spalvas, arī sasmalcinātas. Jums ir jāaizpilda smalcinātājs ar majonēzi. No augšas mēs dekorējam pētersīļu zaļumus.
Jūras zivju krilu gaļa
Saldēta krilu gaļa (2 ēdamkarotes)Mēs izmetam verdošu ūdeni un, tiklīdz vārās, mēs izņemam. Uzvāra pusi burkānu un sagriež kubiņos, samaisa ar sasmalcinātu gaļu, 2 karotes zaļo zirņu. Tad visu ievietojiet želejā, kas izgatavota no buljona. Atdzesējiet ledusskapī.
Lai veiktu želeju, jums būs nepieciešami 7 g želatīna uz katras garneļu buljona. Samitriniet želeju ūdenī (no 1 līdz 5), pagaidiet, līdz tas uzbriest, ievieto buljonā un vāra, līdz želatīns izšķīst.
Salāti ar krila gaļu un rīsiem
Mēs pērkam vārītu saldētu krilu gaļu (250. \ Td) atkausēšana (dabiski, nevis mikroviļņu krāsnī!), mīcīt ar dakšiņu. Viens tomāts un viens gurķis sagriež mazos kubiņos. Visi sajauc un pievieno 1 glāzi vārītu rīsu, ½ tase konservētu kukurūzu (var būt zirņi) un sasmalcinātus zaļos sīpolus. Mēs piepildām ar majonēzi vai krējumu.
Krila gaļas tartlets
Jūs varat iegādāties 20 gatavus tartlets, bet jūs varatgatavojiet tos pats. Lai to izdarītu, berzējiet 100 g sarīvētu margarīnu, sajauciet ar sāli un 50 g krējuma. Tad pievienojiet miltus, lai padarītu elastīgu mīklu. Ielieciet mīklu tartletos un cepiet.
Izkausējiet simts gramus sviesta, pievienojiet tam 100 g krilu (sasmalcinātu) un smalki sakapātus dilles. Maisiet un pievienojiet 50 g sarkanā kaviāra. Piepildiet tortes ar iegūto masu.
Garneles sviests ar sīpoliem
Uzberiet 50 g smalki sagrieztu sīpolusviesta krēms. 30 g krilu gaļas ir jāsasmalcina kopā ar 2 dzeltenumiem un sīpoliem, pēc tam jāsajauc ar mīkstu sviestu un saputoti. Patērē atdzesētu.
Krila gaļa: Sparģeļu recepte
400 g krilu gaļas atkausē un sagriežkakls uz pāris gabaliem. Pagatavojiet pusi mārciņas sparģeļus sālītā ūdenī (pietiek ar 15 minūtēm) un atdzesējiet. Salātu lapas novieto salātu bļodas apakšā, liek uz augšu sparģeļu maisījumu ar gaļu. Tad sajauciet 2 ēdamkarotes majonēzes, 5 ēdamkarotes krējuma, 200 g mīdiju, pievienojiet pāris pilienus citronu sulas garšas iegūšanai, šķipsnu sarkano un balto piparu, sāli un cukuru. Pievienojiet šo visu salātiem un dekorējiet ar sasmalcinātām dillēm.
Krila siera un gaļas salāti
Šiem salātiem jūs varat ņemt abus svaigusgurķi un marinēti gurķi - kas jums patīk vislabāk. Sagrieziet 1 gurķi gabalos (ja tas ir svaigs, vispirms nomizojiet), sasmalciniet 1 ābolu, 2 olas, smalki sagrieziet zaļo sīpolu, berzējiet 100 g siera, sasmalciniet krila gaļu. Visu samaisa, pievieno 5 ēdamkarotes zaļo zirņu un majonēzi. Dekorēšanai varat izmantot dilles un pētersīļu zariņus.
Dārzeņu salāti ar krila gaļu
Vāra 2 gab.kartupeļus, burkānus un olas, nomizo un sagriež kubiņos. 3 mazus tomātus sagrieziet šķēlēs. Sajauciet, pievienojiet 200 g krila gaļas, 5 ēdamkarotes konservētu zirņu, 100 g rīvēta siera un majonēzi. Dekorē trauku ar diļļu zaļumiem.
Krila biezeņa zupa
Atkausē mārciņu krila gaļas un sagriežgabali. Sautē 1 burkānu, 1 sīpolu un pētersīļa sakni. Pievienojiet gaļu un 1,5 tases konservētu zirņu, pēc tam 2 reizes ritinot gaļas mašīnā vai berzējot caur sietu. Pievieno buljonu, balto mērci, vāra 5 minūtes, pēc tam piepilda ar 0,5 glāzēm krējuma.
Brīnišķīga apetīte.
