Kā konsultē kulinārie eksperti, ir nepieciešams tikai kotletesno svaigi sagatavotas foresijas un vislabāk to sasmalcināt gaļas mašīnā. Šis gaļas ēdiens ir labi savienots ar dažādiem sānu ēdieniem. Turklāt jūs varat gatavot šādus kotletus arī mikroviļņu krāsnī, kas ir ļoti ērti un ātri. Tātad, ir vairāki ēdienu gatavošanas veidi.
Kotlets - recepte Nr. 1
Šis ēdiena gatavošanas veids palīdzēs jums veiktlieliski kotletes ar mērci, kas vislabāk apvienosies ar kartupeļu biezeni. Viņi izrādās kā kotletes - ļoti mīksti, smaržīgi, sulīgi un apetīti pēc izskata. Šādi kotletes var padarīt parastāko vakariņas svētku. Produkti, kas jums būs nepieciešams gatavot:
Spuldze (liela) - viena gabala;
Maltas gaļa - 650 g;
Ķiploki - viens lobule;
Klēts ir viena šķēle;
Krējums vai piens - 120 ml;
Milti - viena karote;
Tomātu pastā - 3 ēdamkarotes;
Bulijons (vai vārīts ūdens) - 550 ml;
Sāls, pipari, augu eļļa;
Maizes cepumi
Vispirms jums ir jāņem pildījums un jāpievieno tamiemērc pienā vai krējuma maizes gabaliņā. Tad pievienojiet smalki sakapātus sīpolus, ķiplokus, piparus, sāli un kārtīgi samaisiet. Kotletēs gatavots kukurūzas gatavs, no tā ir jāizgatavo kokelītes. Pēc tam tos sagrieziet rīvmaizē un apcepiet eļļā, līdz uz tiem veidojas rupja garoza. Tad tos vajadzētu pārvietot uz šķīvi. Tad pārkaisa pannas atlikušos sīpolu 4-6 minūtes. Tagad pievienojiet miltus un tomātu pastas, pēc tam pamazām ielejiet buljonu vai vārītu ūdeni saldēšanas pannā. Ir nepieciešams visu laiku maisa, lai nenotiek nekādi gabaliņi. Pēc tam ielieciet kotletes mērcē un uzvāra. Nogrieziet kotletes, kuru recepte jūs jau zināt, apmēram 12 minūtes ir vajadzīgs neliels ugunsgrēks. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni un svaigiem dārzeņu salātiem. Brīnišķīga apmešanās!
Kotlets - recepte Nr. 2
Šī vārīšanas metode ietver vistas lietošanu, sasmalcinātas formas. Tādēļ kokelītes gatavo nedaudz ātrāk nekā no maltas cūkas. Sastāvdaļas vārīšanai:
Olu;
Majonēze;
Vistas krūtiņas (var izmantot fileju) - 650 g;
Milti vai ciete - 1 karote;
Garšvielas, pipari, sāls
Vispirms vajadzētu mazgāt vistas gaļu unsasmalciniet to mazos gabaliņos. Tad lieciet gaļu ar majonēzi un labi samaisiet, pēc tam atstājiet, lai uzsūktu 20 minūtes. Pēc noteikta laika, jums jābrauc ar olu, jāsajauc un jāpievieno milti, sāls, garšvielas, pipari. Pēc tam atkal rūpīgi sajauciet visu un turpiniet veidot kokelītes. Cep tos vidēji siltumā, līdz gatavs. Piešķirti garšīgi vistas kotletes, kuru receptes ir aprakstītas iepriekš, ir ļoti apmierinošas. Vislabāk kalpojiet tiem kartupeļus un dažādus salātus. Brīnišķīga apmešanās!
Kotlets - recepte Nr. 3
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
Cūkgaļas nags - 650 g;
Burkāni - pāris gabali;
Sāls, pipari, garšvielas;
Augu eļļa;
Olas - 2-3 gabali;
Milti - 1 karote
Vispirms samazināt cūkgaļas platadaļēji gabaliņi. Tad velciet nedaudz gaļas un nogrieziet liekās plēves un cīpslas, ja tādas ir. Tad katru gabalu smalki sagriež ar asu nazi. Pievieno sāli, garšvielas, piparus, olu, miltus un labi samaisa. Pēc tam sildiet eļļu saldēšanas kamerā un novietojiet izveidotos kokelītus uz apsildāmā apakšējā. Cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Tad ielieciet iepriekš uzkarsētā krāsnī 8 minūtes 175 grādos. Tas ir nepieciešams, lai cūkgaļas karbonādes, kuru recepte ir dota šajā pantā, ir labi cepta.
Kad tie ir gatavi, ir nepieciešams izlikt kokelītestraukā. Tajā pašā laikā uzlej buljonu vai ūdeni saldēšanas pannā, kur tos iepriekš grilē, un vāra. Tad sasmalciniet un iegūstiet mazliet pīrāgus ar sulu. Tas ir, lai nodrošinātu, ka tie ir sulīgs. Pasniedz ar kartupeļiem Selijas stilā vai kartupeļu biezeni.
