Campari ir purpursarkans liķieris,vārīti, pamatojoties uz augļiem un dažādiem aromātiskiem augiem. Tā kā rūgta garša, to drīzāk var attiecināt uz "bitters", kas parasti ir ļoti spēcīgs aromāts. Tas ir iemesls, kāpēc viņi bieži tiek izmantoti visu veidu kokteiļu izgatavošanai. Eksperti saka, ka ir pieejami simtiem dažādu dzērienu receptes. Jebkurš kokteilis ar Campari ir lielisks aperitīvs. Un to gatavošana nav sarežģīta.
Pirmais kokteilis ar "Campari" tika izveidotssešdesmitie gadi. To radīja pats Gaspar Campari, slavenā rūgta liķiera dibinātājs. Vēloties kaut kā atšķaidīt ķiršu dzērienu, viņš nolēma sajaukt to ar saldo vermutu. Rezultāts ir smaržīgs produkts, ko bārmenis ziedo "Milano Torino". Tam ir ļoti pamatots skaidrojums. Galu galā, dzēriena galvenā sastāvdaļa (Bitter Campari) ir no Milānas, un sarkanais vermuts ir no Turīnas. Tomēr vēlāk šāds kokteilis ar “Campari” tika saukts citādi. Tas notika Pirmā pasaules kara laikā, kad amerikāņu karaspēks sniedza vērtīgu palīdzību Itālijas armijai. Vietējie karavīri dāsni izturējās pret sabiedrotajiem bāros, atzīmējot uzvaru. Saskaņā ar leģendu, tas ir tas, kas lika Gaspar Campari dot dzert jaunu nosaukumu. Pateicībā viņš aicināja kokteili “Amerikāņu”, lai palīdzētu savai valstij. Saskaņā ar recepti, tai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 30 ml Campari liķiera un sarkanā vermuta (piemēram, Cinzano Rosso), kā arī dažas sodas (pēc garšas).
Dzērienu pagatavošanas tehnoloģija:
Šādam dzērienam parasti lietotas brilles "Old Fashion". Lai rotātu topu, varat ievietot nelielu citrona mizas loku.
Pamatojoties uz "amerikāņu" tika radīts citsPopulārs kokteilis ar Campari. Tās izgudrotājs ir Francijas ģenerālis Pascal-Olivier Comte de Negroni. Tāpat kā īsts Korsikāns, viņš izvēlējās spēcīgākus dzērienus. Izmantojot jau labi zināmo recepti, grafiks tikai aizstāja soda ar gīnu tajā. Un tā, ka viņa dzēriens atšķīrās no citiem, viņš lūdza mani dekorēt stiklu ar plānu apelsīnu šķēlīti. Tādā veidā kokteilis tika nosaukts viņa vārdā. Lai pagatavotu to mājās, jums būs nepieciešams: 1/3 gin, Campari dzērienu un saldā vermuta.
Sagatavošanas metode:
Šis kokteilis ir diezgan oriģināls.rūgta-pikanta garša. Tajā liķiera tortes ir ideāli apvienotas ar džinku svaigumu kadiķiem un patīkamu vermuta saldumu. Šim dzērienam ir ļoti labs relaksējošs efekts. Tāpēc labāk to dzert ne pirms ēdienreizes, bet gan jautras ballītes priekšvakarā.
Šodien gandrīz jebkurā vietējā bārājūs varat pasūtīt jauktus dzērienus, kuru pamatā ir slavenais Campari liķieris. Daudzi kokteiļi, receptes un pagatavošanas metodes ir iekļautas Starptautiskās bārmeņu asociācijas oficiālajā sarakstā. Veikt, piemēram, dzērienu ar neparastu nosaukumu "Catch Me". Lai to pagatavotu, nepieciešami šādi komponenti: 70 mililitri rozā vermuta, 30 mililitri Campari liķiera, 60 mililitri ķiršu sīrupa, 30 mililitri laima sulas, 5 ledus gabaliņi, 60 mililitri tonika un laima šķēle.
Sagatavojiet dzērienu šādi:
Lai pagatavotu šādu dzērienu, ne vairāk kā divas minūtes. Rezultāts ir pārsteidzošs produkts ar brīnišķīgu augļu aromātu.
Starp dzērieniem, kas saistīti ar Itālijas stāstiem,īpaša uzmanība jāpievērš Campari Orange kokteilim. To sauc arī par "Garibaldi". Smaržīgais dzēriens tika nosaukts pēc slavenā militārā līdera Džuzepes Garibaldi, kurš 19. gadsimtā vadīja karu par itāļu tautas atbrīvošanu. Kokteiļa rūgtums runā par cilvēku ciešanām, un tā krāsa ir tikpat spilgti sarkana kā lielā līdera jaka, kuru viņš pastāvīgi valkāja kaujas laikā. Šo dzērienu ir viegli pagatavot mājās ar šādām būtiskām sastāvdaļām: 150 mililitri apelsīnu sulas, 50 mililitri Campari liķiera, 200 grami ledus gabaliņu un 1 apelsīna (vai citrona) miziņa.
Darbam jums ir nepieciešama augsta glāze ar augsto bumbu. Bet daži bārmeņi izvēlas izmantot veco modi. Turklāt tas ir nepieciešams:
Sākotnējai svaigas sulas un rūgta liķiera kombinācijai ir atsvaidzinoša iedarbība un tā dod lielu enerģijas un spēka uzplūdu.
Pēc kādiem citiem kokteiļiem jūs varat pagatavotKampari? Ir vieta, kur fantāzijas var klīst. Paņemiet, piemēram, Rosie kokteili. To izgudroja parasta LA viesmīle ar nosaukumu Rose Smart. Meitene nolēma draudzenei izdarīt kaut ko jauku par gaidāmo saderināšanos. Dzēriens nekavējoties kļuva populārs un saņēma tā radītāja vārdu. To var pagatavot ikviens. Lai to izdarītu, jums jābūt: 40 mililitriem "Campari", 10 mililitriem jebkura apelsīnu liķiera, 80 mililitriem greipfrūtu sulas, nedaudz šampanieša un 1 apelsīna aplim.
Dzēriens tiek pagatavots ļoti ātri:
Paredzēts, ka šādu dzērienu pasniedz ar salmiņu. Šis brīnišķīgais uzmundrinošais kokteilis būs īsts rotājums jebkurai jauniešu ballītei.
Mājās gatavot visādus Campari kokteiļus nemaz nav grūti. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams tikai:
Bet ne visiem mājas bārā ir, piemēram,šampanietis vai dažāda veida vermuts. Šādos gadījumos varat izmantot vienkāršākas iespējas. Lai pavadītu patīkamu vakaru viesu pavadībā, piemēram, derēs Adriatica kokteilis. Viņam jums būs nepieciešams: 30 mililitri Campari liķiera, 20 mililitri jebkura degvīna, kā arī 1 tējkarote citrona sulas un apelsīnu liķiera.
Šāda dzēriena pagatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša:
Viesi būs priecīgi par šādu kokteili. Viņš visus uzmundrinās un būs labs variants aperitīvam pirms mielasta.
