Latte kafija, kuras receptes tiks apskatītas 2006. gadāŠis raksts ir itāļu izcelsmes kafijas dzēriens. Kafijas dzēriena sajaukums sastāv no espresso (viena daļa), piena (trīs daļas) un nelielas putas. Šo kārtaino kokteili nav tik grūti pagatavot. Jūs pats to varat pārliecināties, izlasot kafijas latte receptes.
Mājās, pasniedzot, gatavo dzērienu pārkaisa ar kakao vai rīvētu šokolādi. Ir arī ierasts tam pievienot visu veidu sīrupus: karameļu, vaniļas, lavandas utt.
Šis enerģijas dzēriens ir pazīstams ar putām.no karsta piena gaiši brūns. Latte kafiju parasti pasniedz caurspīdīgā gliemežvīnā. Pateicoties apbrīnojamajam un nevainojamajam aromātam, tas ir iekarojis daudzu planētas cilvēku sirdis. Neviens nepaliks vienaldzīgs, ja viņiem tiks piedāvāta slāņota kafija, kas dekorēta ar oriģinālu rakstu. Sākotnējo kafijas latte recepti mājās gandrīz nav iespējams atkārtot. Pareizas formas putas parasti izgatavo, izmantojot īpašu tehniku. Latte kafijas recepte kafijas automātā ir ideāls veids, kā pagatavot šo dievišķo dzērienu. Bet, ja jums nav šāda aprīkojuma, tas nav svarīgi. Turpmāk rakstā jūs uzzināsiet, kā mājās pagatavot latte kafiju pēc receptēm un ne tikai to, jo šī kokteiļa īsti cienītāji vēlas uzzināt par to visu.
Tikai daži zina, kas to veidošo kafijas dzērienu. Vēl retāk jūs varat dzirdēt šī slāņotā kokteiļa oriģinālo nosaukumu, jo tas izklausās kā "kafijas latte macchiato" (recepti lasiet raksta turpinājumā). Ja jūs tulkojat šo vārdu no itāļu valodas, jūs varat iegūt neparastu frāzi - "krāsots piens". Kafijas terminoloģijā tas ir trīsslāņu kafijas kokteilis, kas sastāv no espresso, piena un putām.
Sākotnēji šāda veida kafija bija paredzētabērni, jo tādā veidā viņi varēja pievienoties maģiskajai mistērijai - justies kā pieaugušajiem, atrodoties vecāku kafijas mīļotāju sabiedrībā. Pateicoties lielajam piena daudzumam, kofeīna daļa kausā tika ievērojami samazināta. Šī latte kafijas recepte nebija tālu no ideālas, bet bērni bija tikai sajūsmā. Vēlāk arī pieaugušie varēja novērtēt dzēriena priekšrocības. Mūsdienās to uzskata par biznesa jauniešu prerogatīvu, šāda kafija ir īpaši populāra Centrāleiropā un Rietumeiropā.
Latte kafijas recepte (dzēriena foto rakstā),kas tiek pagatavots ar kafijas automātu, tika izgudrots 1940. gados Itālijā. Starp citu, mūsdienu Itālijā dzēriens tiek dzerts daudz mazāk nekā citās Eiropas valstīs. Paši itāļi dod priekšroku skarbākam variantam - tīra stipra kafija bez piedevām vai garšas.
Pirmkārt, lai būtu skaidrs, kaut arī pienam vajadzētujābūt virs kafijas slāņa, to vispirms ielej un vienmēr karstu. Tad dzērienam pievieno plānu espresso plūsmu. Šīs procedūras laikā ir ļoti svarīgi visu darīt ļoti uzmanīgi, lai starp diviem kokteiļa slāņiem varētu izsekot skaidrai līnijai, nevis kafijas maisījumam. Labākais šīs latte receptes variants ir ieliet karstu kafiju pašā pēdējā brīdī, izlaižot to caur maigām putām. Būtu nepieciešams:
Lai pagatavotu pienu kafijas pagatavotājamnepieciešams īpašs aparāts. Papildus šim vienkāršajam nosacījumam atcerieties, ka tikai pilnpienā tiek iegūta vislabākā puta, kas ilgst ilgāk nekā vājpiena puta.
Ja pēkšņi jūsos pamostas mežonīga vēlmeeksperimentējiet, izmēģiniet sīrupa latte recepti. Jūs varat papildināt kafijas dzērienu ar dažāda veida sīrupiem, bet ne ar citrusaugļiem, jo to dēļ piens var ātri kļūt skābs. Jūs bieži varat redzēt putas, kas pārkaisa ar rīvētu šokolādi, kanēli vai kakao pulveri. "Karstākas" cienītājiem kafijas latte recepte, pievienojot liķieri vai rumu, var šķist interesanta. Šāda kafija tiek pasniegta caurspīdīgās glāzēs, kas var pilnībā atspoguļot visus unikālā dzēriena slāņus. Sākotnējā pasniegšanas iespēja ir glāze ar salmiem.
Pasaules virtuve ietver dažāda veida unLatte kafijas receptes (piemēram, Raf ir arī daudzslāņu kafijas dzēriens, tajā atšķiras tikai piena un kafijas saturs). Pateicoties īpašai karsta piena infūzijai kafijas dzērienā, uz putas virsmas var iegūt dažādus modeļus. Šāda māksla tomēr prasa pieredzi un prasmi.
Stils tomēr šeit nav pilns ar iespējām - ir tikai trīs figūras - lapa, ābols, sirds, kas kļūst par turpmākās radošuma pamatu.
Ja pēkšņi jums nav kafijas automāta vai kafijas automāta, betšobrīd nav iespējas iegādāties ne vienu, ne otru, nevajag izmisumā - blenderis lieliski tiks galā ar šo uzdevumu. Pateicoties virtuves kombainam, jūs varat iegūt ļoti skaistu un garšīgu dzērienu, kuru ir grūti atšķirt no latēm, kuras mums tiek piedāvātas kafijas namiņos.
Vispirms jums jāsagatavo piena bāze, espresso, cukurs pareizās proporcijās.
Tātad nepieciešamie komponenti:
Lai pagatavotu šo dzērienu, jums tas nav nepieciešamsjums būs nepieciešams vagons un sava dārgā laika un enerģijas ratiņi. Pats process sniegs jums neticamu prieku. Vispirms jums jāuzņem pareizais piena bāzes daudzums, jāuzsilda līdz vajadzīgajai temperatūrai, pēc tam pagatavojiet espresso kafiju un pēc sagatavošanas ielejiet to mērtraukā, atstājot tikai 50 mililitrus. Tālāk jums apmēram 2 minūtes rūpīgi jāsakauj karstais piens ar blenderi. Pēc tam sagatavoto pienu ielej glāzē, lai to daļēji izmantotu šķidrā veidā, daļēji putām.
Šeit ir paredzēta vissvarīgākā un aizraujošākā darbībabaristas un kafijas cienītāji kafiju lej glāzē vai tasītē piena. Kafiju maigi ielej plānā plūsmā, lai starp dzēriena slāņiem būtu skaidras robežas. Ja tiek ievērota tehnoloģija, rezultāts būs slāņveida latte kafija, tāpat kā no profesionāla kafijas automāta. Smalkās putas var ēst ar karoti. Cukurs šeit nav likums - tas viss ir gaumes un paradumu jautājums.
Pietiek tikai minimāli mainīt komponentusvai kafijas dzēriena proporcijas, lai izveidotu pilnīgi jaunu produktu. Pateicoties dažādām piedevām, var izgudrot jaunus latte kafijas veidus. Tālāk apskatīsim populārākās variācijas.
Šo iespēju novērtēs patiesi gardēži un izsmalcinātas garšas cienītāji. Ražošanai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Gatavošanas metode:Vispirms turkā jālej kafija, cukurs un sāls, pēc tam maisījums jāuzsilda 10 sekundes, maisot ar karoti, pēc tam jāpievieno ūdens. Tiklīdz kafija sāk celties ar vāciņu, dzēriens būs jānoņem no uguns. Iegūto kafiju vajadzētu izlaist caur filtru, apvienot ar šķidrumu un ielej glāzē. Piena putas kafijai var saputot ar blenderi vai kapučinatoru, pēc tam ielej glāzi kafijas un liķiera. Jūs varat izrotāt savu mājās gatavotu latte ar vienkāršiem dizainiem, izmantojot trafaretu vai kakao pulveri.
Kad ārā karstums nav izturams, palīgā nāks kafijas latte daļa ar pašsaprotamu nosaukumu "ledus".
Ražošanai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Gatavošanas metode:kratītāju nepieciešams par vienu ceturtdaļu piepildīt ar ledus gabaliņiem, pēc tam ielej porciju espresso, piena un sīrupa un aktīvi krata kratītāju. Pēc ledus pilnīgas izšķīšanas dzēriens ir gatavs! Apdzēsiet slāpes!
Šī ir viena no neparastākajām un sāļākajām kafijas šķirnēm - karameļu latte ar ķirbi. Šis dzēriens uzsvērs rudens ballīšu atmosfēru, piemēram, Halovīni.
Saskaņā ar tautas medicīnu, ķirbis ir daudzu slimību panaceja, turklāt tam ir patīkama garša.
Lai pagatavotu ķirbju latte, jums būs nepieciešams:
Sagatavošana:200 grādu temperatūrā 40 minūtes jācep 200 g ķirbja, pēc tam pagatavojiet kartupeļu biezeni, pārlejiet to ar ūdeni, pievienojiet cukuru un, viegli maisot, vāriet uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē.
Iegūtais gardums ir jāsadala vairākosporcijas, ielej kafiju, pēc tam pienu un uzliek putas uz augšu. Šo kokteili vislabāk var pasniegt lielās latte krūzītēs. Rotā ar ķirbju sēklām vai rīvētu šokolādi.
Šim latte receptei ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Kafijas pagatavošana pēc šīs receptes sagādās daudz prieka patiesiem kafijas cienītājiem.
Vispirms jums jāuzsilda glāze karstā ūdenī,kas kļūs par trauku dzēriena pasniegšanai pie galda. Pēc tam ielejiet dzērienu glāzē. Pienu uzkarsē, nevis vārot, un sakuļ līdz putām. Tad ielej maisījumu sakarsētā glāzē.
Šeit mēs nonākam pie kulminācijas:vajag pagatavot kafiju. Lai to izdarītu, vispirms labi uzkarsētam turkam pievieno sāli, pēc tam cukuru un maltu kafiju. Tad visu to karsē uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Pievienojiet ūdeni pakāpeniski, neļaujot dzērienam vārīties. Kad kafija sāk pieaugt, jums jānoņem turks no uguns un plānā plūsmā kafija jālej pienā. Ja vēlaties eksperimentēt, varat uz kafijas uzzīmēt zīmējumu, izmantojot kakao. No grūtībām var izvairīties, ja mājās ir pāris veidnes.
Varbūt kādam kafijas pagatavošanas processLatte mājās šķitīs pārāk enerģiju patērējoša, taču patiesie šī dzēriena cienītāji novērtēs iepriekš piedāvātās receptes, jo pats preparāts var sagādāt baudas okeānu - šeit gan aromāts, gan garša ir vienkārši maģiski. Starp citu, tas ir arī lielisks veids, kā uzmundrināt sevi un sagatavoties jaunai darba dienai.
Gatavam dzērienam pievieno šķipsnu pulvera vaikanēļa standziņas, tas visiespaidīgāk izskatīsies īpašā latte krūzē. Kanēļa latte kafija ir lielisks veids, kā atbrīvoties no ikdienas un izkausēt aromātiskā kafijas pavadījumā.
Ir daudz sīrupu.Pats klients izvēlas sev patīkamāko. Būtībā melnajai kafijai pievieno apmēram 20 gramus sīrupa, pirms tajā ielej piena un putu maisījumu. Saldumiem patīk šī recepte ar pievienotu cukuru, bet parasti to gatavo bez tā, jo dzēriens izrādās pārāk salds.
Jāpatur prātā, ka augļu sīrupi var vieglisabojāt latte kafiju skābes iedarbības dēļ uz pienu, jo tā dažu sekunžu laikā var kļūt skāba. Tāpēc ogu, augļu, citrusaugļu sīrupu vietā priekšroka jādod vaniļas, mandeļu, šokolādes vai kakao sīrupam.
Pirms piena sildīšanas tam vajadzētu būtpievieno 2-3 pilienus dabīgā vaniļas ekstrakta un pēc tam sakuļ aromātisko maisījumu. Ja nav ekstrakta, jūs varat iztikt ar parasto vaniļu. Dzēriena pagatavošanas secība ir tāda pati kā pamata receptē. Šo kafijas dzērienu ar vaniļas aromātu mīl sievietes un bērni.
Šāds slāņains kokteilis tiek pagatavots vai nu ar iegādātu, vai mājās gatavotu karameli. To pievieno melnajai kafijai un rūpīgi sajauc ar to, pirms ielej piena un putu maisījumu.
