Tīrs un atšķaidīts absints: kā dzert mājās

Tātad mūsu sarunas tēma ir absints.Kā dzert mājās šo "dzērienu"? Līdzīgs jautājums, ko daudzi cilvēki, kuri nav vienaldzīgi sacīja šķidrums, kam ir rūgta garša, smaragda zaļa krāsa un smarža anīsa, fenheļa un vērmeles.

Lai saprastu, kā dzert absint mājās,Pirmkārt, ir nepieciešams saprast, no kā sastopams šis noslēpumains dzēriens. Faktiski šāds dedzinošais maisījums nav maģisks eliksīrs, kas cilvēkus aizved uz sapņu zemi. Galu galā, absints ir normāla alkohola tinktūra uz garšaugiem. Tā sastāvā nav citu pārdabisku sastāvdaļu, un tas nevar būt. Lai gan tas ir vērts atzīmēt, ka mūsdienu dzēriens ir gandrīz nekādi atgādina noderīgu tinktūra, kas bija populāra XVIII gadsimtā. Galu galā, ja sākotnēji absints ietvēra desmitiem garšaugu (kumelīšu, estragonu, fenheli, anīsa, citronu balzams, koriandru, izops, un daudzi citi), bet šodien lielākā daļa no tām ir aizstāti ekstrakti, aromatizētājus un krāsvielas.

Absints: kā dzert mājās

Несмотря на то, что от прежнего напитка мало чего paliek, viņa dzeršanas process joprojām ir saistīts ar noteiktu konkrētu rituālu. Tāpēc lielākā daļa cilvēku gatavojas šim pasākumam īpašā veidā: viņi mājās rada unikālu atmosfēru, izmanto dažādus atribūtus utt. Šāda rūpīga sagatavošana piesaista aizraušanās meklētājus, kas regulāri lieto absintus. Kā dzert mājās šo burvju dzērienu, viņi prot no pirmavotiem.

Pirms šāda "rituāla" notikuma irpievērst uzmanību tam, ka absintus var lietot gan tīrā, gan atšķaidītā formā. Daudzi cilvēki izvēlas pirmo metodi, bet tas ir piemērots tiem gadījumiem, kad iegūtais dzēriens ir kvalitatīvs. Otrā iespēja ir daudz patīkamāka un vienkāršāka.

Pure absints: kā dzert mājās ar uzkodām

Kopš dabas smaragdu dzēriena cietoksnisvar sasniegt līdz pat 80%, ir ļoti svarīgi izvēlēties ne tikai ļoti "tinktūru", bet arī uzkodas par to. Galu galā ēdiens var kvalitatīvi uzsvērt absintes garšu un padarīt tradicionālo dzērienu smalku. Labākais variants ir augļi. Ideālā gadījumā absintam uzvalki ir saldskābe, laima gabali, citrona vai apelsīna gabali. Tomēr šie produkti būs nepieciešami tikai tad, ja vēlaties dzert neatšķaidītu dzērienu. Principā algoritms absenša izmantošanai ir ārkārtīgi vienkāršs: tīru smaragda šķidrumu vajadzētu dzert pie salvo, un pēc tam nekavējoties uzkodas ar gabaliņiem skābo augļu.

Kā dzert absintus ar cukuru

Ja arī jums ir tīrs dzēriensstipra, to var atšķaidīt. Lai to izdarītu, ir nepieciešams sagatavot atdzesētu verdošu ūdeni vai sasmalcinātu ledu, īpašu absintes karoti un rafinētu cukuru. Tātad, pieņemsim apsvērt algoritmu, lai dzerētu atšķaidītu absintus:

• ielej dzērienu glāzē (līdz pusēm);
• ielieciet cukura kubu uz absintes karoti;
• pārējo absentu izlaižot pa cukuru (tā, lai šķidrums nokļūst no vienreizējā cukura mērcēšanas);
• nosusina cukuru un pēc tam pagaidiet, līdz viss sīrups ir iztecējis;
• atšķaidiet dzērienu ar sasmalcinātu saldējumu;
• ātri jādzer (jānodrošina, lai absints no stikla netiktu aizdedzināts).