Patissons ir ļoti dārzeņineparasta forma. No ārpuses viņi ir vairāk kā lidojošie apakštasīši, dekorēti ar mežģīnēm. Faktiski šis dārzenis ir cūkkiņu un ķirbju tuvākais radinieks. Pītiņas parasti tiek novāktas jau sesto dienu pēc nogatavināšanas. Ir vērts atzīmēt, ka šie dārzeņi ir pietiekami maigi, ja tie ir izgriezti un vārīti vēl jauni. Patissons paši ir ļoti skaisti. Tādēļ tos parasti pagatavo pilnīgi. Visbiežāk, ķemmīšgliemenes tiek iztīrītas no celulozes, un tad pildīti. Tomēr ir ļoti oriģinālās receptes, kurās dārzeņus nepieciešams sasmalcināt. Piemēram, putraimi no patissoni. Trauks izrādās ļoti garšīgs.
Trauks, kas pagatavots atbilstoši šai receptē, izskatīsies ne tikai pieaugušajiem. Pankūkas pat iepriecinās bērnus. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:
Pankūkas no skvoša, kuru receptes varatatrodams šajā rakstā - brīnišķīgs ēdiens. Viņi gatavo ļoti ātri. Vispirms jums jāsagatavo visi dārzeņi. Patisonus vajadzētu mazgāt un nosusināt ar papīra dvieļiem. Pēc tam jums vajadzētu noņemt mizu un sarīvēt tos uz rīve, vēlams smalki. Iegūtā masā jums jāpievieno neapstrādāta vistas ola, sāls un soda. Sajauciet visas sastāvdaļas un ielieciet mīklu 10 minūtes siltumā.
Krējumu un pienu sakuļ atsevišķi. Kompozīcijā jāiekļauj arī melnie pipari un sāls, jāpievieno cukurs. Iegūtais maisījums jāapvieno ar patisoniem. Ja mīkla ir pārāk plāna, pievienojiet nedaudz miltu. Pēc tam mīkla ir labi jāsamīca.
Lai pagatavotu skvoša pankūkas,cepšanas traukā ir nepieciešams sildīt augu eļļu. Šeit jums jāievieto arī gatavā mīkla. Vislabāk to izdarīt ar ēdamkaroti. Cep pankūkas no abām pusēm. Gatavo ēdienu apkaisa ar zaļumiem.
Skvoša pankūkas ar ķiplokiem ir piemērotas tiem, kam patīk sāļāki ēdieni. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
Skvoša pankūkas var pagatavot ikviens. Jaunie ķirbi jāmazgā, mizoti. Ir arī vērts noņemt mīkstumu. Gatavos dārzeņus nepieciešams sasmalcināt uz rupjas rīves un sālīt. Skvošs ir jāsālē un jāatstāj tikai 10 minūtes.
Kartupeļus arī nepieciešams nomizot un mazgāt. Bumbuļi jāsasmalcina, sarīvējot tos uz rupjās rīves. Zaļumus vajag smalki sagriezt. Ķiploku daiviņas jānotīra un jāizlaiž caur presi.
Pēc 10 minūtēm skvošs ir jāizspiež. No sasmalcinātiem dārzeņiem iztukšojiet sulu. Pēc tam masai jāpievieno rīvēti kartupeļi, ķiploki, ola, sāls, garšvielas un zaļumi. Tas viss ir jāsajauc, nedaudz kratot. Iegūtajam maisījumam jāpievieno nedaudz miltu.
Skvoša pankūkas ir gandrīz gatavas. Atliek tikai izlikt mīklu ar ēdamkaroti un apcept no abām pusēm. Trauks izrādās maigs un gaisīgs. Bet tā galvenā priekšrocība ir tā noslēpumainā garša.
