Sēņu pīrāgs ir ļoti smaržīgs, garšīgs unsirsnīga cepšana. Tas pat var kalpot kā neatkarīga maltīte brokastīs, pusdienās, vakariņās vai dienas uzkodā. Daudzi mājsaimnieces šodien izvēlas gatavot pīrāgu ar sēnēm multivarkā. Par šādas cepšanas receptēm un runāt vēl.
Šāda veida cepšana ir ļoti vienkārša.Jūs varat veikt pārbaudi pēc 5 minūtēm. Sēnes traukā var izmantot dažādos veidos. Vispieejamākā iespēja ir šampinjoni. Pateicoties kartupeļu un sīpolu pievienošanai, mūsu kūka būs ne tikai sulīga un smaržīga, bet arī ļoti apmierinoša.
Mēs izgatavosim mīklu no šādiem produktiem:150 grami krējuma un majonēzes, divas olas, glāze kviešu miltu, puse tējkarotes soda un sāls. Pildījumam mēs izmantosim 200 gramus sēņu, augu eļļu - pāris ēdamkarotes, kartupeļus un sīpolus - pa vienam gabaliņam. Mums arī vajag nedaudz sviesta, lai ieeļļotu multivarkas katliņu. Ja vēlaties, gatavo sēņu pīrāgu varat arī izrotāt ar rīvētu sieru un pētersīļiem, dillēm vai citiem svaigiem garšaugiem.
Vispirms jums jārūpējas par pildījumumūsu pīrāgs. Apcep sēnes. To var izdarīt gan pannā, gan tieši multivarkas traukā. Lai to izdarītu, sildiet eļļu traukā un izklājiet sēnes. Nomizo un smalki sagriež sīpolu. Pievienojiet to pannai. Cepiet, laiku pa laikam maisot, apmēram desmit minūtes.
Tagad jūs varat veikt pārbaudi.Bļodā apvienojiet skābo krējumu, olas, majonēzi, soda un sāli. Visu kārtīgi samaisa. Pamazām ievieš miltus. Iegūtā mīkla nedrīkst būt šķidra, bet drīzāk atgādina biezu skābo krējumu.
Tagad mizojiet kartupeļus un sagrieziet tos plānosaprindās. Multivarkas pannu viegli ieeļļo ar eļļu. Ielejiet tajā iegūto mīklu pusi un izlīdziniet ar karoti. Tad vienmērīgi izklājiet ceptas sēnes un sīpolu. Virsū apkaisa 0,5 tējkaroti sāls. Vienmērīgi izklājiet kartupeļus un piepildiet ar atlikušo mīklu.
Pīrāga ar sēnēm sagatavošana lēnā plīts būscepšanas režīms 1 stundu. Pēc termiskās apstrādes pabeigšanas noņemiet trauku un novietojiet to uz paplātes vai režģa atdzesēšanai. Nemēģiniet nekavējoties izņemt kūku, jo tā var sabrukt. Kad tas nedaudz atdziest, to būs viegli noņemt no multivarkas bļodas. Atliek atlikt kūku uz šķīvja un, ja vēlas, pārkaisīt ar rīvētu sieru un smalki sagrieztām dillēm vai citiem zaļumiem. Labu apetīti!
Mēs piedāvājam jums vēl vienu vienkāršu recepti jūsu spriedumam. Šo konditorejas izstrādājumu sauc arī par Lorāna pīrāgu. Izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs, to ir vienkārši pagatavot un izskatās ļoti ēstgribīgi.
Šī pīrāga ar sēnēm recepte lēnā plītsietver šādu sastāvdaļu lietošanu: 200 grami miltu, ola, 50 grami sviesta vai margarīna, trīs ēdamkarotes tīra auksta ūdens un šķipsniņa sāls. No šiem produktiem mēs sagatavosim mīklu. Pildījumam mums vajag vienu vistas krūtiņu, divus vidēja lieluma sīpolus un 300 gramus sēņu pēc jūsu izvēles. Ja vēlaties, varat pievienot arī brokoļus. Lai ielej, nepieciešami 200 ml smagā krējuma vai krējuma, 150 grami cietā siera, divas olas, sāls un pipari.
Ja jūs nolemjat cept vistas un sēņu pīrāgumultivarku saskaņā ar šo recepti, tad vispirms jums vajadzētu rūpēties par mīklu. Lai to izdarītu, dziļā traukā sajauciet miltus, olas, ielejiet aukstu ūdeni. Pievieno sāli un iepriekš sasmalcinātu sviestu. Mīciet mīklu un kādu laiku ielieciet ledusskapī.
Tagad jūs varat sākt pildīt.Pagatavojiet vistas krūtiņu, atdzesējiet un smalki sagrieziet. Mēs mazgājam un sasmalcinām sēnes. Nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet. Tad pannā uzkarsē saulespuķu eļļu. Pievieno sīpolu un apcep. Pēc tam pievienojiet sēnes. Cep tos, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Pēc tam pievienojiet vistas gabaliņus.
Aizpildīsim. Sadaliet olas atsevišķā traukā, pievienojiet skābo krējumu vai krējumu. Pievieno nedaudz sāls un piparus. Pievieno rīvētu sieru. Labi samaisa.
Eļļotā multivarkas katliņāizklāj mīklu. Neaizmirstiet veidot buferus. Mēs izklājam pildījumu un pildījumu. Mūsu kūka tiks pagatavota cepšanas režīmā apmēram 1,5 stundas. Pēc pīkstiena atveriet multivarkas vāku un atstājiet to ceturtdaļstundu. Nevajadzētu uzreiz izņemt ceptas preces. Tad atliek vien kūku pārnest uz šķīvja un pasniegt. Šie cepamie izstrādājumi ir ļoti garšīgi gan silti, gan auksti.
Apsveriet vēl vienu lielisku recepti. Tas ir lieliski piemērots tiem, kuriem nav laika vai vēlēšanās pagatavot mīklu. Rezultāts noteikti atbildīs jūsu cerībām.
Tātad, lai pagatavotu šo ēdienujums būs nepieciešama gatava kārtainā mīkla, 200 grami vistas filejas, sēnes un kāposti, 50 grami cietā siera, viena vārīta ola, sīpoli un burkāni - katrs gabals, garšaugi un augu eļļa cepšanai.
Smalki sagrieziet sīpolus, burkānus un kāpostus, sāli unapcep ar augu eļļu pannā. Vistas fileju sasmalciniet mazos gabaliņos. Mēs to nosūta cepšanas traukā dārzeņiem. Mēs turpinām cept līdz maigumam. Attiecībā uz sēnēm jūs varat tos vārīt. Ja vēlaties, varat tos pievienot arī pārējām sastāvdaļām un apcept uz pannas.
Iepriekš sarīvētu olu un sieru sarīvē. Smalki sagrieziet zaļumus. Mēs tos apvienojam ar pārējiem gatavajiem komponentiem, sajaucam. Pīrāga pildījums ir gatavs.
Tagad mēs izrullējam kārtaino mīklu.Ielieciet pildījumu vidū. Tad iesaiņojiet to aploksnē, saspiediet malas. Ielieciet pildīto mīklu ietaukotā multivarkas traukā. Mēs ieslēdzam cepšanas režīmu 20 minūtes. Tad kūka jāpārvērš. Mēs turpinām to cept tajā pašā režīmā vēl desmit minūtes. Tad sēņu pīrāgs lēnajā plīts būs gatavs!
