Kāpēc nātres deg?Bērniem šis jautājums kļūst īpaši aktuāls, ja uz pēdām un rokām uzbriest pūtītes, kas niez, niez un sabojā garastāvokli, atceroties nepatīkamus dzīves mirkļus.
Audzēšana pa ceļiem, atkritumu joslās, pie žogiem unmājokļi neveidojas šķietami nekaitīgas lielu biezokņu nātres, kas netraucē viņas satracinātajiem bērniem un neuzmanīgiem garāmgājējiem iekrist viņas zaļajā “apskāvienā”. Nāres sadedzināšanas īpašums nosaka tās vispārēju iznīcināšanu ar pieejamiem līdzekļiem, kas ir pie rokas: sirpis, lāpsta, izkapsis. Ak, šī nātre! Kāpēc apdegumus, tādējādi izraisot negatīvu attieksmi pret viņu?
Nātre, kuru daudzi uzskata par nezāli, turpinapatiesībā tas ir vērtīgs ārstniecības augs, kas bagāts ar C, K, A vitamīniem, aptur asiņošanu, ir lielisks līdzeklis pret vitamīnu trūkumu. Ne velti tauta tic, ka nātres aizstās 7 ārstus.
Lai stiprinātu matus ar litru verdoša ūdens,ielej apmēram 150 gramus nātru, iegūtajai kompozīcijai pievieno karoti bieza medus un atstāj apmēram stundu. Pēc buljona izkāš, sadala vairākās daļās. Mazgājot matus siltā skalojamā ūdenī, izšķīdiniet 2 tases iegūtā produkta. Nātru skalošana piešķir matiem izturību, spīdumu un zīdainību.
Skudrskābes satura dēļ šim ārstniecības augam ir vispārējs tīrīšanas efekts.
Senos laikos no nātru kātu šķiedrāmizgatavoja stiprus pavedienus, auklas, zvejas tīklus. Tam tika izaudzēta īpaša nātru šķirne - rāmija, kas ļoti spēcīgi sadedzina. Lai to notīrītu, cilvēki valkā pat īpašu, ļoti blīvu apģērbu. Šāda veida zāle ir tik augsta, ka pat zirgs var paslēpties savās biezokņos.
Tās jaunie dzinumi ir ēdami; ietītsnātru lapas labāk saglabā zivis un gaļu, ar tādu zāli mazgāti trauki spīd kā jauni. Neskatoties uz šādām noderīgām īpašībām, nātru augam joprojām ir viens, bet ļoti liels trūkums. Kāpēc tā deg? Varbūt šādā veidā augs mēģina sevi pasargāt. Dažās Indijas okeāna salās un Indijā nātres ir līdzīgas indīgajai čūskai. Kas dedzina tik šķietami nekaitīgu augu? Nātrēm, šķiet, nav acīmredzamu ērkšķu un ērkšķu. Kāpēc deg nātres?
Patiesībā nātrei ir ērkšķi, tikai viņiļoti mazi, tos pat var saukt par "matiem". Katrā no tiem ir sava veida niecīga "pudele", kuras saturs ir degoša skābe, kurai raksturīgs sarežģīts ķīmiskais sastāvs. Šāda "trauka" kakls ir ļoti ass, nonākot saskarē ar ādu, tas acumirklī tajā ieraujas, iekšpusē sadaloties un tādējādi atbrīvojot degošu šķidrumu.
Kontakta ar nātrēm sekas ir izskatsuz roku un kāju ādas apsārtums un tulznas, un acīs - sāpju un aizvainojuma asaras, un manā galvā jautājums: kurš izdomāja tik ļaunprātīgu nātru? Kāpēc tas deg bez brīdinājuma un nežēlīgi? Nātru apdegumi neko daudz nenodara. Anglijā pat notiek nātru ēšanas pasaules čempionāts un tādā formā, kādā tas aug dabā, bez jebkādas apstrādes.
Kā novērst nātru dedzināšanu?Zāle zaudē kaitīgās īpašības, ja to applaucē ar verdošu ūdeni. Starp citu, šajā stāvoklī tā ir ļoti barojoša un noderīga barība mājlopiem. Pirmajam pavasarim kāpostu nātres ir vienkārši neaizstājama sastāvdaļa. Turklāt tas parādās agrāk nekā pļavas skābenes un dārza zaļumi. Nātru lietošana, ievērojot noteiktus noteikumus, ir absolūti droša. Tās lapas var vārīt, žāvēt, sasaldēt vai ēst svaigi. Žāvētas lapas ir lieliska sastāvdaļa aromātiskai veselīgai tējai, kurai jums vienkārši jālej verdošs ūdens un jāatstāj 10 minūtes.
Ja nātru paredzēts ilgiuzglabājot, žāvētas lapas jāsasmalcina blenderī vai ar javu un jāievieto hermētiskā traukā. Šo sagatavi var izmantot arī kā garšvielu pirmajiem ēdieniem vai salātiem.
