/ / Armēņu aprikozes Šalakhs: apraksts, nogatavošanās termiņi, foto. Kā ēst armēņu aprikozes

Armēņu aprikozes Šalakhs: apraksts, nogatavošanās termiņi, foto. Kā ēst armēņu aprikozes

Protams, visi zina tādus augļus kā aprikozes.Tas ir apaļš, oranžas krāsas auglis ar samtainu ādu, kas aug uz kokiem. Aprikozes var atrast dienvidu valstīs un mūsu valsts dienvidos. Šis auglis ir jutīgs pret saules gaismu un absolūti nepietiekams pret augsni.

Visgaršīgākie ir armēņu aprikozes,audzē Dienvidkaukāzā Araratas ielejā, kā arī tās pakājēs. Šo augli, kas absorbējis visu karstās saules enerģiju, var pamatoti uzskatīt par visnoderīgāko. Aprikožu dzimteni kopā ar Centrālāziju un Ķīnu var uzskatīt arī par Armēniju. Saskaņā ar aprikožu kauliem, kas atrasti izrakumu laikā, zinātnieki uzzināja, ka šis auglis šeit aug jau vairāk nekā 3000 gadus. Apskatīsim tuvāk populārāko aprikožu šķirni Shalakh, kā par to rūpēties un kādas ir tās labvēlīgās īpašības.

armēņu aprikozes

Aprikožu apraksts

Šis auglis ir šķirnes Shalakh (otrais nosaukums irErevani) dārznieki sauc par universāliem. Koks ir enerģisks, var sasniegt 5-6 metru augstumu, agrīna vai vidēja nogatavošanās perioda augļi. Augļi stādos sākas ceturtajā dzīves gadā, tie ilgst no 14 līdz 30 dienām.

Koks ir diezgan kaprīzs, maigs, bailīgsstipras sals. Starp visiem armēņu aprikozēm (to ir apmēram 27) Erevāna tiek vērtēta kā visgaršīgākā. Pēc konservēšanas augļi tiek patērēti svaigi. Tiek gatavoti arī žāvēti aprikozes: aprikozes un žāvēti aprikozes. Azerbaidžānā un Gruzijā šos augļus izmanto konservu ražošanā.

Izaugsmes vietas

Īpaši populāra aprikožu šķirne Shalakh bijaErevāna. Bet 10 gadu laikā tas izplatījās arī visā Āzijas valstu teritorijā. Tas tika nogādāts Ņikitinska botāniskajā dārzā Krimā pirms pagājušā gadsimta 17. gada. Šī armēņu aprikožu šķirne parādījās Krievijas dienvidos 30. gados.

aprikožu šķirne šala

Ziedēšana

Šīs šķirnes aprikožu koks var nest augļus un ziedēt agrīnā un vidējā periodā. Ziedēšanas laiku tieši ietekmē klimats:

  • dienvidu klimatiskajās zonās tas notiek jūnija sākumā;
  • vēsākos - jūlijā.

Aprikožu zieds ir liels - 2,8 cm, balts ar rozā nokrāsu, ar patīkamu medus aromātu, ziedlapiņas ir nedaudz izliektas, tām ir noapaļota forma.

Augļi

Šo armēņu aprikožu augļi ir novērtētilieliska garša un diezgan liels izmērs (vismaz 90 g). Viņiem ir salda aromātiska mīkstums un neliela bedre iekšpusē. Aprikoze ir arī skaista pēc izskata: augļa krēmveida miza ar aveņu sārtumu sānos.

Priekšrocības

No priekšrocībām vidējaissalizturība, produktivitāte, izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Turklāt šī šķirne ir pārvietojama. Tas ļauj to uzglabāt ledusskapjos vai īpaši norādītās telpās. Šī šķirne ir laba arī stādīšanai ar spraudeņiem, kā arī potēšanai uz citiem kokiem, piemēram, plūmēm, ķiršu plūmēm vai persikiem.

Armēnijas aprikožu nogatavošanās periods

Aprikožu nogatavošanās tieši atkarīga noklimatiskajiem apstākļiem un no šķirnes. Krievijas dienvidos, tāpat kā Armēnijā, augļi sākas maija beigās un jūnija sākumā. Centrālā Černozemas reģiona reģionos nogatavošanās sāksies jūlija beigās - augustā.

Armēnijas aprikožu nogatavošanās periods

Interesanti fakti

Ir zināms, ka aprikožu augļu ekstrakts ir iekļauts daudzu sirds slimību ārstēšanai paredzēto zāļu sastāvā. Grieķi šo augli sauc par armēņu plūmi, bet itāļi par armēņu ābolu.

Aprikozes Armēnijā ir viens no simboliemnacionālā kultūra. Ikgadējā filmu festivālā Erevānā uzvarētājiem tiek pasniegta Zelta aprikoze. Populārāko armēņu mūzikas instrumentu sauc par duduku. Pašlaik tas ir ļoti populārs arī Rietumu valstīs. Armēņu valodā šo instrumentu sauc par tsiranopokh, kas tulko kā "aprikožu koka caurule".

Mūzikas instrumentu veidotāji ir mēģinājušiizgatavot pīpi no bumbieriem, plūmēm un āboliem, bet instrumentu ar īpašu samtainu balsi iegūst tikai no armēņu aprikozēm. Švi un zurnu, mūzikas pūšamie instrumenti, ir izgatavoti no tā paša koka.

armēņu aprikožu šķirne

Kā ēst armēņu aprikozes

Aprikozes satur A, B un C vitamīnus.Augļos ir daudz joda, dzelzs, kālija, magnija, kalcija, fosfora. Augļi satur skābes, šķiedrvielas, miecvielas. Apsvērsim, kā pareizi ēst armēņu aprikozes, lai sniegtu maksimālu labumu ķermenim. Ir vērts uzskatīt, ka:

  1. Aprikozes satur lielu daudzumu kālija,kas normalizē asinsspiedienu, labvēlīgi ietekmē asinsvadus, atbrīvo ķermeni no nevajadzīga šķidruma un, pats galvenais, stiprina sirds muskuļus. Cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām vajadzētu ēst aprikozes vai žāvētas aprikozes katru dienu, īpaši pēc sirdslēkmes.
  2. Karotīna klātbūtne pozitīvi ietekmē ādu un redzi, palielina imunitāti. Lai iegūtu A vitamīna daudzumu dienā, pietiek patērēt līdz 300 g šo augļu dienā.
  3. Aprikozes satur vairāk dzelzs nekāāboli. Cilvēkiem ar anēmiju tie ir ļoti svarīgi uzturā. Augļi ar pastāvīgu patēriņu uztur hemoglobīna līmeni, piesātina šūnas ar skābekli.
  4. Magnija un fosfora saturs aprikozēs normalizē vielmaiņu. Magnijs spēj atjaunot nervu šūnas, savukārt fosfors uzlabo atmiņu.
  5. Dietologi runā par aprikožu priekšrocībām un pargremošana. Augļi uztur normālu kuņģa sulas skābumu. Šķiedra labvēlīgi ietekmē pārtikas gremošanu, normalizē izkārnījumus, mazina vēdera uzpūšanos.
  6. Saldās aprikožu šķirnes satur jodu, kas ir ļoti izdevīgs vairogdziedzerim, kā arī inteliģences palielināšanai.
  7. Aprikozēs atrodamais kalcijs padara kaulus un zobus stiprākus un uzlabo asins recēšanu.
  8. Augļos esošais pektīns palīdz izvadīt toksīnus un toksīnus no ķermeņa.

kā ēst armēņu aprikozes

Bet ir arī kontrindikācijas. Šādu produktu nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no hepatīta un diabēta.

Patīk:
0
Populāras ziņas
Garīgā attīstība
Pārtika
yup