Iespējams, ka katrs zēns kā bērns sapņoja kļūtastronautu, lidot uz tālu zvaigznēm un izveidojiet koloniju uz Marsa. Kā pieaugušie šie puiši iegūst dažādas profesijas, bet starp viņiem nav gandrīz neviena, kas negribētu zināt, kas ir kosmonautu ēdiens.
Daži cilvēki joprojām īsteno savu bērnudārzu.sapņot un iegūt darbu ISS. Formāli ikviens var kļūt par astronautu, nevis tikai militāro pilotu. Noteicošais faktors ir veselības stāvoklis, kas ļauj izturēt pārslodzes un uzturēt prāta klātbūtni sarežģītos apstākļos. Tagad kosmosa tūrisma nozare ir sākusi attīstīties, tas ir, pat pilnīgi tālu no zinātnes cilvēka var nokļūt ISS, vienkārši apmaksājot atbilstošu summu. Kopumā tas ir arī ceļš uz bērnības sapņa izpildi.
Основная сложность для людей, попавших в космос, tas ir fakts, ka bezdarbības stāvoklī kļūst ļoti grūti veikt dažas šķietami vienkāršas un pazīstamas darbības. Ēšana, gulēšana, piezīmes rakstīšana, ķemmēšana, zobu tīrīšana - tas viss pārvēršas par neticamu uzdevumu.
Jautru video sērija par to, cik dzīve ir grūtaastronauti, filmēja un ievietoja populārajā Youtube resursā kanādietis Kriss Hadfīlds, kurš 2012. – 2013. gadā strādāja ISS. Jo īpaši viņš pieskārās tādu darbību neparastumam kā skūšanās, ēdiena gatavošana, gulēšana, zobu tīrīšana, ģitāras spēle, roku mazgāšana, nagu apgriešana utt., Ja tas viss notiek kosmosā. Viņa kanāls ir ieguvis tūkstošiem fanu, un uz šo panākumu viļņa Samanta Kristoforeti uzņēma līdzīgu video, demonstrējot, kā astronauti mazgā matus un mazgājas dušā. Tas viss izskatās ļoti neparasti un smieklīgi, jo zemniekiem ir grūti saprast, kā ir dzīvot nulles gravitācijā.
ISS sastāv no vairākiem nodalījumiem, bet tasnevis istaba, kā parastā mājā. Lielāko daļu vietas aizņem aprīkojums, tāpēc vienkārši nav kur sakārtot vairākas guļamistabas. Kosmonautiem ir īpašs nodalījums, kur atrodas kaktiņi, kuros peld viņu guļammaisi. Nonākuši iekšā, viņi rāvējslēdzēju un vienkārši aizmiguši. Kā viņi paši atzīst, sākumā ir ļoti neparasti, ka galvu nevajag likt uz spilvena, bet tad tā kļūst ikdienišķa parādība.
Un tas ir visinteresantākais. Visi šķidrumi ar nulles smagumu iegūst bumbas formu. Un no jebkura pieskāriena tie var sabrukt tūkstošos mazu burbuļu, kas pēc tam jānoķer ar putekļu sūcēju. Tāpēc jau no paša sākuma astronautu barošana nebija mazsvarīgs uzdevums. Tomēr ar daudzu zinātnieku centieniem visā pasaulē tas tika atrisināts, un rezultāts piecu gadu desmitu laikā pat nedaudz attīstījās. Tātad, kā sauc astronautu ēdienu un kāds tas ir šobrīd?
Lielākā daļa viņu iedomājas kānepieredzējis virca mēģenēs, kas ir jebkura zēna un dažu pieaugušo sapnis. Bet tas mūsu laikam nav īpaši aktuāls. Pētniekiem ir diezgan veiksmīgi pagatavot sviestmaizes no īpašas maizes, kas nesadalās nulles gravitācijā, populāri ir arī konservi un ar īpašu tehnoloģiju žāvēti produkti, kas pirms lietošanas jāatšķaida ar ūdeni. Tas tiek darīts, lai samazinātu pārtikas masu un tā apjomu, jo katra kilograma kravas piegāde maksā 5-10 tūkstošus dolāru. Tajā pašā laikā kvalitātes un garšas īpašības nemaz necieš. Ilgu laiku gandrīz 70% amerikāņu astronautu ēdienkartes veidoja pusfabrikāti, bet tagad to ir mazāk, un to vietā nākuši tie paši liofilizētie produkti.
Bet daži zinātnieki joprojām izvēlas ņemt līdziir viņu iecienītākās delikateses - ja ne atklāti, tad vismaz slepeni. Viņiem tas ne vienmēr izdodas. Lai gan, kad japāņi strādāja kosmosā, viņi ēda pēc savas parastās ēdienkartes: suši, zaļā tēja, nūdeļu zupa utt. Franči orbītā ņēma trifeles, un viens pat gribēja ņemt līdzi zilo sieru, bet tas to darīt nedrīkstēja, baidoties, ka tas traucēs bioloģisko situāciju stacijā. Bet, par laimi, astronautu ēdieni caurulēs mūsdienās nav vienīgie, kas pieejami Visuma iekarotājiem. ISS pastāvīgi ir pieejami svaigi augļi un dārzeņi, un īpašu vēlmju gadījumā jūs vienmēr varat lūgt piegādāt kaut ko garšīgu. Tiesa, tēja ir problēma - ne vienmēr to var iegūt.
ISS zinātniekiem ir jāēdīpašā veidā, jo viņi piedzīvo slodzes, kas nav pazīstamas tiem, kas dzīvo gravitācijā. Ķermenis tiek atjaunots, un tā vajadzības mainās. Turklāt ēdienam viņiem jābūt līdzsvarotam, daudzveidīgam un garšīgam, kā arī ērtam ēst šādos neparastos apstākļos.
Šis uzdevums vispirms kļuva aktuāls pirms lidojuma.Gagarins 1961. gadā. Un pēc tam Krievijas Zinātņu akadēmijas Biomedicīnas problēmu institūtā tika izveidota atsevišķa laboratorija, kuras uzdevums bija kosmonautus ēst kosmosā. Tas joprojām darbojas un pusgadsimta laikā ir spēris lielu soli uz priekšu.
Pirmais ēdienu caurulēs nobaudīja pats Jurijs Gagarins. Viņam bija gaļa un šokolāde, ko iepriekš izmēģināja piloti. Otrais bija vācietis Titovs, kurš trīs reizes ēda kosmosā. Viņa ēdienkarte sastāvēja no pastē, zupas un kompota. Un viņš, atgriežoties uz zemes, atzina, ka jūtas vājš no bada.
Tad zinātnieki domāja ne tikai par formu, betun virs satura: pārtikai jābūt vienkāršai, pietiekami apmierinošai un kaloriju saturošai, organismā labi absorbētai, bet vienlaikus garšīgai un daudzveidīgai. Tagad Krievijā tiek ražoti apmēram 250 produktu veidi, kas sagatavoti patēriņam nulles gravitācijā, lai, varētu teikt, problēma tiktu atrisināta, ēdienkarti varētu salīdzināt ar labāko restorānu piedāvāto. Tajā pašā laikā visi produkti tiek papildus bagātināti ar kalciju, jo dzīve kosmosā negatīvi ietekmē kaulu audus un balsta un kustību aparātu.
Mūsdienu misijas ir diezgan garas. Astronauti bieži pavada apmēram gadu orbītā, bet visu šo laiku ISS vienkārši nav kur uzglabāt. Par laimi regulāri tiek nosūtīts maršruta autobuss uz staciju, piegādājot noderīgu kravu, kaut ko aizvedot uz zemes un dažreiz vedot pētniekus mājās, atvedot jaunus.
Tātad, pirms dažiem mēnešiem, pēc neveiksmīgano Baikonuras palaistām vairākām krievu raķetēm, kosmonautiem sāka pietrūkt pārtikas krājumu. Protams, situācija nebija kritiska, un vēlāk viņiem tika piegādāta pārtika.
Ņemot vērā NASA vērienīgos paredzamos plānusNākotnē, lai nosūtītu ekspedīciju uz Marsu tās kolonizēšanai, tagad galvenokārt kļūst par steidzamu jautājumu nevis sagatavot ēdienu uz Zemes, bet gan audzēt kosmosā. ISS pētnieki strādā arī pie šī uzdevuma. Nu, šķiet, ka tehnoloģijas, ar kurām tiek gatavots ēdiens astronautiem, šobrīd ir sasniegušas savus griestus. Pat biezpiens, kas ir ļoti pieprasīts Starptautiskās kosmosa stacijas iedzīvotāju vidū, ir dehidrēts, jo pat pēc pārstrādes tas nezaudē garšu.
Astronautu pārtika bērniem un pieaugušajiem,interesē šis jautājums, nesen ir bijis pieejams. Ir 11 ēdieni, no kuriem izvēlēties, vienas caurules cena ir 300 rubļu. Visa pārtika ir pilnīgi dabiska, nesatur garšas pastiprinātājus, konservantus un ĢMO, ko dažu īpatnību dēļ principā nevar saturēt astronautu pārtika. Uzņēmumā VDNKh, kas atguva savu veco nosaukumu, tas nonāca pārdošanā kopš aptuveni februāra. Leģendārajā 32. paviljonā jūs varat iegādāties Cosmonaut Food komplektu, kurā būs caurules ar pirmo, otro ēdienu vai desertiem. Pēc izstādes organizatoru domām, viss ēdiens ir pilnīgi autentisks tam, ko pētnieki ņem līdzi ISS. Plānots, ka drīzumā būs arī šī automāta tirdzniecības automāti - tas ir tik pieprasīts. Varbūt arī ēdienkarte paplašināsies.
