Skudrskābe (E 236, metānskābe)starp mono-bāzes skābēm (piesātināts) ir pirmajā vietā. Normālos apstākļos viela ir bezkrāsains šķidrums. Ķīmiskā formula skudrskābes HCOOH.
Kopā ar skābes īpašībām tas arī parāda aldehīdu īpašības. Tas ir saistīts ar vielas E236 struktūru.
Dabā viela ir atrodama nātrēs,adatas, augļus, kodīgām bitēm un izdalījumiem un skudras. Skudrskābe vispirms tika atklāta un aprakstīta 17.gadsimtā. Viela ieguva savu nosaukumu, jo tā tika konstatēta skudras.
Parasti komponentu izmanto kāantibakteriāls un konservants barības pagatavošanā. Ķīmiskās īpašības skudrskābi palēnina pūšanas un pūšanas. Tieši tāpēc skābbarības un siena apstrādāta ar šo vielu, saglabājas ilgāk. Vielu lieto arī medicīnā. Krāsošanas vilna (saārdošs) kā balinātāju ādas miecēšanā kontrolē parazītu biškopībā kā šķīdinātāju, daži no reakcijas laikā attiecas arī skudrskābes.
Vielas ķīmiskās īpašības izpaužas atkarībā no koncentrācijas. Saskaņā ar ES klasifikāciju, ar kvantitatīvu sastāvu līdz 10%, tā darbojas kairinoši, vairāk nekā 10% ir kodīgi.
100% skudrskābe (šķidrums) saskarēar ādu izraisa ļoti smagus apdegumus. Pat neliela tā klātbūtne šādā koncentrācijā uz vāka izraisa stipras sāpes. Slimena apgabala sāk vispirms balties, tā, it kā pārklāta ar sauļošanos, tad kļūst par vasku. Ap degšanas apgabalā veidojas sarkana loka. Skābe spēj ātri iekļūt caur tauku ādas slāni, tādēļ ir nepieciešams nekavējoties mazgāt skarto zonu.
Концентрированные пары вещества способны вызывать elpceļu un acu bojājums. Nejauši nokļūstot iekšienē, pat atšķaidītā veidā, metāna skābe izraisa smagu nekrotisko gastroenterītu.
Ķermenis ātri apstrādā un noņem vielu. Tomēr kopā ar to E236 un formaldehīdi, kas veidojas saindēšanās laikā ar metanolu, provocē redzes nerva bojājumus, kas noved pie akluma.
Skudrskābes sāļus sauc par formiātiem. Karsēšana ar koncentrētu sērskābi noved pie E236 sadalīšanās H2O un CO, ko izmanto oglekļa monoksīda veidošanai.
Rūpnieciskos apstākļos skudrskābi iegūst no nātrija hidroksīda un oglekļa monoksīda.
Vielas viršanas temperatūra ir 100,7, sasalšanas - 8,25 grādi.
Iekštelpās E236 sadalās oksīdāogleklis un ūdens. Saskaņā ar eksperimentāliem pierādījumiem metānskābe ir spēcīgāka par etiķskābi. Tomēr, ņemot vērā pirmās kārtas spēju ātri sadalīties, to kā šķīdinātāju izmanto ārkārtīgi reti.
Tiek uzskatīts, ka E236 ir diezganhigroskopiska viela. Eksperimentu laikā tika atklāts, ka bezūdens zāļu iegūšana, izmantojot dehidrējošus reaģentus, nav iespējama.
Skudrskābes kontakts ar mitru gaisu nav atļauts.
Е236 чистотой более 99% можно получить из водного šķīdums, izmantojot divpakāpju destilāciju, izmantojot sviestskābi. Pirmā destilācija noņem lielāko daļu ūdens. Atlikumā būs aptuveni 77% vielas. Lai to vadītu, uzklājiet 3-6 reizes lielāku sviestskābes daudzumu azeotropa maisījuma formā.
Tvertnes ar E236 atvēršanas process ir nepieciešamsEsiet īpaši piesardzīgs. Uzglabājot skudrskābi ilgāku laiku, traukā var veidoties ievērojams spiediens.
