Een ongelooflijke verscheidenheid aan moderne variëteiten enhybriden van tomaten kunnen zelfs ervaren tuinders ontmoedigen, om nog maar te zwijgen van de kleine zomerbewoner of de eindverbruiker van al uw favoriete groenten. Omdat u niet in de war wilt raken, maar een tomatenras kiest, is het beter om de voorkeur te geven aan klassiek bekende soorten. Rio Grande is bijvoorbeeld een veel voorkomende, meest bekende variëteit van tomaten van gemiddelde rijping. Ondanks de veelzijdigheid en relatieve ouderdom van Rio Grande, is deze variëteit populair, hoogproductief en bestand tegen stressvolle groeiomstandigheden. Het werd gefokt door Nederlandse fokkers.
Tomaten zelf hebben een hoog drooggehaltestoffen. Hierdoor zijn ze dicht en sterk, gemakkelijk over lange afstanden te transporteren en kunnen ze lang worden bewaard. De vruchten hebben een langwerpige pruimachtige vorm, ze zijn vlezig, hebben dikke wanden, maar minder sappig dan grote zachte tomaten. Rio Grande-tomaten, waarvan de beoordelingen het meest positief, lekker, matig zoet en matig zuur zijn, zeer geurig.
Eet verse tomaten in salades, in gedroogdeen gedroogd met pizza of pasta. Vanwege zijn dichtheid is de Rio Grande-tomaat ideaal voor het grillen, koken van ketchups en tomatenpuree, zouten en conserven. Oekraïense en Russische gastvrouwen gebruiken deze groenten meestal voor het zouten, omdat ze hun vorm behouden, zelfs in de gefermenteerde vorm. Maar het tomatensap van hen is erg dik.
Een tomaat is trouwens een van de weinige vruchtenwelke wetenschappers en voedingsdeskundigen aanbevelen om het gekookt te eten, omdat tijdens deze warmtebehandeling deze prachtige groente alleen gezonder wordt.
Geen super-speciale manipulaties methet telen van tomaten van dit ras is niet vereist. Tomaat Rio Grande, meer bepaald, de zaden, worden in zaailingen in potten geplant en op een warme plaats gekiemd. De zaden zelf hoeven niet te worden verwerkt voordat ze worden geplant, zorgzame Nederlanders deden dit allemaal voordat ze werden verkocht. Als de zaden goed zijn, gekocht op een gespecialiseerde plaats, en niet in de onderdoorgang van 15 p. voor een pakket met een fout in de naam van het ras, kunnen ze niet anders dan ontkiemen. Vanaf een warme plek worden gekiemde zaailingen begin mei in het zonlicht gebracht, en daar woont ze nog een dag in een pot, went aan nieuwe omstandigheden. Als de tuin al meer dan 15 graden is, kunnen de stengels veilig in de grond worden geplant. Voor een dergelijke verantwoordelijke kwestie zijn alleen de sterkste van de gekiemde scheuten met ten minste vijf bladeren geschikt. Het duurt 125 dagen vanaf de scheuten van de stengels tot het begin van de rijping. De struik zelf wordt ongeveer 50-60 cm hoog en de vruchten zijn goed gebonden, zelfs bij hoge luchttemperaturen. Deze variëteit is bestand tegen parasieten en ziekten, dus het is niet nodig om struiken of zaden met vergif te behandelen.
Als de klimatologische omstandigheden van het grondgebied dit toelatenRio Grande-tomaat kan ook zonder zaailingen worden geteeld. Dit vereenvoudigt het leven van de tuinman aanzienlijk. Hij gaat gewoon een mooie meidag de straat op, kijkt naar een thermometer die 15 graden en hoger toont, neemt zaden, stopt ze in een gat, bewatert en wacht. Het enige waar aan moet worden gewerkt, is een dieper gat graven, voor het geval er 's nachts plotseling onverwachte vorst uitbreekt (zelfs in mei gebeurt dit soms).
Этот критерий при выборе томатного сорта является belangrijkste voor degenen die ze op grote schaal laten groeien. De hoge opbrengst van dit ras is te danken aan zijn weerstand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden. Te verse of zure grond, hitte of een hoge luchtvochtigheid vormen geen ernstig obstakel voor het rijpen van deze vruchten. Tomaat Rio Grande - dit is de variëteit die tuinders de meeste fouten van landbouwtechnologie vergeeft.
Rio Grande's stevige en dichte tomatende juiste omstandigheden kunnen heel lang worden opgeslagen. De ideale temperatuur voor het bewaren van deze groenten is 4-10 graden. In het dorp is een schone kelder de beste plaats waar tomaten lang kunnen wachten op hun overwinning op een bord. Als er geen kelder is, kan een bescheiden aantal zonder problemen in de koelkast worden bewaard. Als de gastvrouw van plan is om de tomaten heel lang te bewaren, moeten ze een beetje onrijp worden opgehaald.
De hierboven beschreven Rio Grande-tomaat is erg populair in Rusland en Oekraïne.
