Citroengras is een aromatisch kruid datbehoort tot de familie Zlakovy. Zijn naam heeft 2 wortels in zijn samenstelling: pogon - "baard", en cymbe - "shuttle". Deze plant wordt in het Russisch ook wel "shuttlebeard" genoemd. Citroengrasgras komt veel voor in Zuidoost-Azië en Australië. De bekendste soorten zijn Cymbopogone flexuosus en Cymbopogone citratus.
Cymbopogone flexuosus (Cochin of Malabar-gras) is een soort citroengras. Groeit in Thailand, Cambodja, India, Birma en Sri Lanka. De tweede soort komt oorspronkelijk uit Maleisië.
In de keuken, parfumerie en geneeskunde wordt Cymbopogone citratus in de meeste gevallen gebruikt. Er wordt ook etherische olie van citroengras uit gewonnen.
De plant heeft dunne stengels en is lang ensmal lichtgroen blad met een rode tint, met etherische olie. De geur doet denken aan een beetje gember en citroen. Citral is het hoofdbestanddeel van het kruid.
Citroengras is een plant waarvan de geuropenbaart zich in verschillende gerechten. Het wordt veel gebruikt in Aziatische en Caribische keukens. Het kruid kan vers of gedroogd worden gebruikt. Het fijnhakken van de taaie stengel van de plant kan worden toegevoegd aan een breed scala aan gerechten. Als je het voor gebruik gewoon kneedt, komen er etherische oliën en sap vrij.
Citroengras, waarvan de foto hierin wordt gepresenteerdartikel, wordt actief gebruikt bij de bereiding van marinades. De plant is te koop in gedroogde, verse en ingeblikte vorm. Het gedroogde product wordt 2 uur voor gebruik in water geweekt. De stelen worden in hun geheel gebruikt en de wortels worden geplet of fijngehakt.
Citroengras is een plant die dientkruiden voor een verscheidenheid aan gerechten, waaronder: voorgerechten, zeevruchten en vis, gebraden gevogelte. Daarnaast kan dit kruid gebruikt worden als ingrediënt in currysaus of thee. In de Thaise keuken worden stukjes gehakte citroengrassteel toegevoegd aan tom yum-soep. In de Maleisische keuken worden de stelen van de plant gecombineerd met andere kruiden en met kokos, en dit mengsel wordt gebruikt om schaaldieren op smaak te brengen. Citroengras, waarvan een foto in dit artikel te zien is, wordt in Birma gebruikt als smaakmaker voor lams- en rundvleesgerechten. Bovendien wordt dit kruid in Indonesië opgenomen in sauzen en marinades voor viskebabs.
Deze plant geeft zelfs gebak en dessertsgeweldige smaak. Een snufje gehakt citroengras vervangt dezelfde hoeveelheid citroenschil. Op basis daarvan bereiden de Chinezen "maotai" voor - een klassieke alcoholische drank. Bovendien wordt het gebruikt als smaakmaker voor vleesgerechten. In Afrika wordt het kruid gebruikt als theedrank.
Thee met de toevoeging van dit kruid is geweldigremedie tegen verkoudheid. Aziaten weten al lang dat deze plant krachtige helende eigenschappen heeft. Het wordt gebruikt voor pijn in de maag en darmen, met gasvorming, als diaforetisch.
Citroengras is een heerlijk afrodisiacum. Drankjes worden van het kruid bereid om de potentie te stimuleren en seksueel verlangen op te wekken.
Deze essentiële olie wordt als natuurlijk beschouwdantiseptisch, bovendien staat het bekend als een natuurlijke natuurlijke antioxidant. De olie kan worden gebruikt om veel huidproblemen op te lossen die vatbaar zijn voor ontstekingen en acne, en kan worden gebruikt bij eczeem. Het wordt ook gebruikt om cellulitis te bestrijden.
Citroengras is een natuurlijk antidepressivum. Het kruid verhoogt de vitaliteit, elimineert vermoeidheid en verfrist. Bovendien helpt het om de geheugenfunctie en mentale alertheid te verbeteren, efficiëntie en focus te vergroten. De etherische olie kan in het passagierscompartiment worden gebruikt om de respons van de bestuurder te verbeteren.
Deze remedie kan puntsgewijs op ontstekingen worden aangebracht - daarna kan het tot een half uur op de huid blijven, of gedurende 10 minuten op het hele gezicht.
Breng gedurende 15 minuten een mengsel van oliën aan op een gereinigde huid en spoel daarna af met water. Bij regelmatig gebruik kan het masker de poriën verkleinen en uw gezicht gladder maken.
Gezichtspoeling met water en etherische oliecitroengras geeft je de mogelijkheid om goede resultaten te behalen en je gezicht gezonder en schoner te maken. Het is noodzakelijk om het gezicht met een dergelijk mengsel te spoelen na het reinigen van de huid.
In dit geval is amandelolie de basis en is citroengrasolie het geheime ingrediënt in dit mengsel. Het helpt cellulitis te verminderen en de huid zachter en gladder te maken.
Ook wordt etherische olie van citroengras gebruiktvoorbereiding van voetbaden. Dit zal hun zweten in hoge mate helpen verminderen en de onaangename geur elimineren. Bovendien kan het worden gebruikt als een kalmerend middel bij insectenbeten en verkoudheid voor warme inademing.
