Bomen met fluweelzachte en zeer sappige vruchten,die bekend staan als perziken, behoren tot de roze familie en behoren tot de onderklasse van amandelen. Uiterlijk verschillen ze heel weinig van andere planten van deze klasse. Ze hebben echter één maar significant verschil. Dit zijn hun vruchten.
Zeg op betrouwbare wijze waar dit vandaan komtcultuur, is het onmogelijk, hoewel, volgens één versie, de geboorteplaats van de perzik het Middenrijk is. Ook in India groeiden wilde soorten. Toen begonnen de Perzen perzikbomen te kweken, en later werd de plant naar Europa gebracht, met name Italië. En geleidelijk begon de alomtegenwoordige verspreiding van cultuur over het Euraziatische continent.
De perzikboom werd in het noorden verbouwdAmerika, waar deze vruchten meer werden gebruikt voor de vervaardiging van dranken, inclusief alcoholische dranken. De teelt van perziken in Rusland begon in de zestiende eeuw. Toegegeven, deze tuinboom was alleen te vinden in de zuidelijke regio's.
In Rusland is de aanplant van deze cultuur geconcentreerd invoornamelijk in het zuiden van ons land - in Dagestan, Krasnodar-gebied, enz. Om de vorstbestendigheid in sommige streken te verhogen, wordt het op abrikoos geënt. Een van de meest vorstbestendige variëteiten voor de Russische regio's is Krasnoshchekiy. In de regio Voronezh groeien "Golden Summer" of "Stepnyak Rossoshansky" echter vrij goed.
Zomertemperaturen zijn niet zo belangrijk voor perzikbomen dan winterbomen, de duur van de rijping van het fruit hangt echter van hen af. Russische regio's, waar de temperatuur van juni tot september niet onder de 24 ° C zakt, zijn het meest geschikt om dit gewas te telen. Tegelijkertijd mag de temperatuur in de winter niet onder de tien graden vorst komen: hoewel de plant extreme periodes verdraagt, sterft hij zeker af bij koud weer van -25 ° C.
Dankzij de opkomst van nieuwe,vrij vorstbestendige variëteiten, dit gewas begon zelfs in een regio als de middelste zone van Rusland te worden verbouwd. En nu, door de inspanningen van fokkers, kan men niet alleen zelf een sappige en smakelijke perzik kopen, maar zelfs laten groeien in de tuinen van deze regio's.
Een foto van deze vrucht wordt onmiddellijk geassocieerd met gebradenin de zomer. Maar niet iedereen weet dat zelfs inwoners van de regio Moskou tegenwoordig kunnen smullen van hun eigen gekweekte perzik. In de noordelijke regio's van ons land worden deze bomen voornamelijk alleen geplant door amateur-tuinders.
Vanwege het feit dat de selectie van deze vrucht zoals inzowel in ons land als in het buitenland is het zeer intensief, cultivarvernieuwing van cultuur is veel intensiever dan ander steenfruit. Tegelijkertijd streven experts ernaar om niet alleen vorstbestendige variëteiten te verkrijgen, maar ook variëteiten met een hogere kwaliteit van fruit, geschikt voor transport, maar ook voor opslag en verwerking. De belangrijkste problemen die de teelt van perziken in centraal Rusland kenmerken, zijn echter hun aanpassingsvermogen aan vorst en weerstand tegen belangrijke ziekten zoals curiteit, echte meeldauw en andere. Te oordelen naar de verzekering van experts, zullen in de nabije toekomst zeer winterharde variëteiten van een plant als perzik worden ontwikkeld.
In centraal Rusland lijkt een foto van deze boom meer op een struik. En dit is begrijpelijk: een vergelijkbare teelttechnologie geeft, te oordelen naar de beoordelingen, uitstekende resultaten.
Een perzik telen in centraal Rusland is zakelijkmoeilijk genoeg. Velen zijn zich bewust van de kieskeurige aard van deze cultuur. Daarom zijn veel amateurtuinders, na lange niet-succesvolle pogingen en reflecties over hoe een perzik in centraal Rusland te kweken, tot de conclusie gekomen dat deze het beste fruit draagt in de vorm van een struik.
Je moet in het midden een iets andere perzik plantenstrook van Rusland. Rassen die geschikt zijn voor de zuidelijke regio's schieten hier praktisch niet wortel, dus velen geven de voorkeur aan gezoneerde soorten. Je kunt ook je eigen zaailingen krijgen door zaden te planten en vervolgens uit de zaailingen alleen de sterkste en winterharde te selecteren.
Bij het kopen van zaailingen in gespecialiseerdwinkels moeten de voorwaarden van vruchtvorming van deze variëteit verduidelijken en hun keuze stoppen op de vroegste en ondermaatse. Tuinmannen van de middelste rijstrook laten veel positieve recensies achter over de volgende soorten: "2-Ш-10", "Dnjepr", "Early", "Belgorodsky".
Ook de perzik heeft zichzelf goed bewezen"Krasnoslobodsky" in centraal Rusland, een vorstbestendige variëteit die bestand is tegen temperaturen tot twintig graden kou. Bovendien groeit het snel: al in het tweede of derde jaar verschijnen er heerlijke vruchten met een gewicht tot honderdvijftig gram, rond van vorm. Witgele perziken van dit type met een rode blos aan de zijde die in de zon groeit, hebben een sappig zoet vruchtvlees met een delicate aromatische smaak.
Om in de zomer een goede oogst te hebben, heb je goed nodigweten hoe je een perzik moet kweken, in de eerste plaats in centraal Rusland, omdat deze cultuur hier nieuw is. En de juiste plek om het te planten speelt een belangrijke rol in dit proces. Hiervoor wordt een voldoende goed verlicht gebied geselecteerd, beschermd tegen koude wind. De beste optie is een plaats in de buurt van de zuidelijke muur van een gebouw - een huis of zomerhuisje. Tegelijkertijd is het planten van zaailingen tussen bomen in een oude tuin onaanvaardbaar.
De optimale tijd voor het planten van zo'n gewas,als een perzik is het in centraal Rusland het vroege voorjaar. U kunt direct na de grond planten, ontdooid, een beetje opdrogen. Experts raden af om de landing uit te stellen, omdat ze anders lange tijd wortel schieten en soms zelfs doodgaan.
Het is niet wenselijk om in de herfst een boom te planten, omdatde kans dat kwetsbare zaailingen bevriezen is groot. Tegelijkertijd moet rond oktober het plantgat met een diameter tot een meter en een diepte geselecteerd afhankelijk van de grondsoort worden voorbereid.
Perzik in centraal Rusland, beoordelingen vanwaarvan de teelt aangeeft dat de beste opbrengsten worden geproduceerd door een plant die in de vorm van een struik is gesneden, het is noodzakelijk om deze onmiddellijk na het planten af te snijden. Dit gebeurt als volgt: de zaailing wordt gevormd als een kom - zonder stengel, zodat de skeletachtige takken van de plant rechtstreeks uit de grond vertrekken. Het is nodig om slechts twintig centimeter boven het transplantaat te laten om snel de voorraad hout op te bouwen en de kroon zo snel mogelijk te herstellen in geval van glazuur, omdat er vanwege het laag leggen van fruitscheuten onder de sneeuw voldoende slapende knoppen op blijven.
Een perzikkroon wordt gevormd uit maximaal vijf takken,dicht bij elkaar gelegen - op vijftien tot twintig centimeter. Vervolgens wordt elk voorjaar, wanneer het weer stabiliseert en de dreiging van vorst voorbij is, een cyclische snoei van perzikbomen uitgevoerd, zoals bij druiven. Twee of drie bovenste scheuten van een jaar oud moeten worden ingekort tot twintig tot dertig, en degenen die zich er al onder bevinden - tot tien centimeter.
Dit zorgt niet alleen voor een optimale perzikvruchtvorming in centraal Rusland, maar ook voor herstel.
In de zomer bereiken jonge scheuten een lengte totvijftien centimeter, geknepen over de buitenste nier, en alle extra, inclusief die op de plaats van de romp, worden verwijderd. Als een tak de rest in groei overtreft, moet deze worden ingekort met een knop.
Voor een goede vruchtzetting en groei, perzikeen boom die in de middelste baan groeit, moet voor elk groeiseizoen twee of drie keer worden gevoerd. Begin april moet voor het eerst aanvullende voeding worden gegeven. Het moet ammoniumnitraat zijn en nitroammofosk verdund met water. De tweede keer dat dezelfde samenstelling eind april moet worden bevrucht, en de derde keer - in de eerste dagen van juni.
Als de grond droog is, dan drie dagen ervoorHet voeden van bomen moet worden bewaterd om hun wortels niet te verbranden. Bij het bemesten van sterk groeiende jonge bomen, verminderen ervaren tuinders de porties met bijna de helft, in de overtuiging dat het beter is om te ondervoeding te geven dan te overdrijven met voedingsstoffen. Tijdig water geven is niet minder relevant, vooral bij droog weer, evenals het mulchen van de stamcirkel en periodieke onkruidbestrijding.
In de herfst, over de perzikbomen die erin groeienIn de Russische middelste baan is het absoluut noodzakelijk om luchtdroge schuilplaatsen te installeren, bijvoorbeeld dozen gemaakt van geëxpandeerd polystyreen of polystyreen, waarvan de dikte van de wanden minimaal tien centimeter moet zijn. Je moet een plasticfolie op het dak leggen en in de winter is het beter om de structuur met extra sneeuw te bedekken.
In het vroege voorjaar, met de terugtrekking van streng koud weer, moeten de ventilatieopeningen onmiddellijk worden geopend en in mei, wanneer geen vorst meer wordt verwacht, kan de isolatie volledig worden verwijderd.
Bovendien, in de winter, de stam en skeletachtige takkenperzikbomen moeten worden witgekalkt met kalk, waaraan kopersulfaat is toegevoegd, en ook vastgebonden met riet of sparrenpoten, en als die er niet zijn, met papier of jute: elk materiaal, behalve plasticfolie. Dit evenement beschermt de cultuur tegen vorst en zonnebrand en helpt schade door knaagdieren te voorkomen.
De zaden van deze vrucht behouden hun ontkiemingdoor het jaar heen. Ze moeten vers worden gezaaid in de herfst of het vroege voorjaar na een voorlopige stratificatie van drie maanden. Bovendien bloeien de op deze manier verkregen zaailingen tegen het derde jaar.
Naast zaden kan een perzik in de middelste zone van ons land zich vermenigvuldigen door te enten of te stekken, maar deze methoden zijn wat bewerkelijker en vereisen een speciale training van de tuinman.
