Groeiende rapen - een winstgevende bezigheid

Helaas zijn de meeste tuinders (jaen grote boerderijen) hebben de teelt van deze opmerkelijke wortel al lang verlaten. Het verbouwen van rapen in Rusland voordat aardappelen in de tuinen verschenen, was normaal. Deze groente was bijna het hoofdvoedsel van de meerderheid van de bevolking. Tot nu toe is in sommige regio's van de Russische Federatie deze worteloogst verbouwd.

Rapen kweken in uw tuin is winstgevendactiviteit. Deze tweejaarlijkse hoogproductieve plant behoort tot de kruisbloemige familie. Het heeft wortelgewassen van verschillende vormen: ovaal, rond, langwerpig, platrond. Hun vlees kan wit of geel zijn (afhankelijk van de raapvariëteit). In het eerste jaar van planten vormt de plant wortelgewassen en bladeren, en in het tweede jaar, de steel en zaden.

Groeiende rapen is niet veel anders dangroeiende rutabaga en bieten. Het voordeel is de vroege volwassenheid. Wortelgewassen kunnen na 60-70 dagen na ontkieming worden geoogst. Dat is de reden waarom rapen in één perceel 2 keer per seizoen kunnen worden gekweekt (onder gunstige klimatologische omstandigheden).

Na het oogsten worden zaadplanten opgeslagen inkelder, en in het voorjaar geplant in open grond om zaden te verkrijgen. Raap bloeit op de 15e-20e dag na het planten. Zaden rijpen volledig op de 65e-70e dag.

Groeiende rapen vereist een bepaalde landbouwtechniek.Ze geeft de voorkeur aan zonnige gebieden met vruchtbare grond. Om de plantengroei te bevorderen, moet houtas aan de grond worden toegevoegd, omdat dit de zuurgraad van de grond vermindert.

Voor het zaaien van raapzaad maak je geen verse mest.Ze ontkiemen goed bij 15 ° C en zaailingen verdragen kortstondige vorst tot -6 ° C. Zaai rapen in de lente, na het drogen van de grond (op een locatie opgegraven vanaf de herfst). Het is het beste om richels of richels erop te vormen, die in de lente corrigeren. De zaden worden erop gezaaid. Op 10 m² hun perceel heeft slechts 3-4 g nodig.Zaailingen moeten worden verdund, met een afstand van 9-10 cm tussen hen.

Groeiende rapen vereisen een tuinmanregelmatig wieden, water geven (zodat het land niet uitdroogt) en ongediertebestrijding. Dit wortelgewas wordt selectief geoogst (als het rijpt), maar altijd vóór de vorst. Bladeren worden gesneden en rapen worden opgeslagen.

Hoe is raap nuttig?Deze groente is een goedkope bron van caroteen, vitamine C en veel mineralen. Het heeft veel citroenzuur. Voedingsdeskundigen raden aan om rapen in het dieet op te nemen als een therapeutisch en dieetproduct. Het wordt al lang niet alleen als voedingsproduct, maar ook als medicijn gebruikt. Afkooksels ervan werden gebruikt als een diureticum, ontstekingsremmend en kalmerend. Het sap van deze groente helpt bij verkoudheid, hoesten, kiespijn en scheurbuik.

Hoe rapen te gebruiken voor voedsel?Salades worden ervan gemaakt, het wordt gekookt, gevuld en gestoofd. Het is het meest geschikt als bijgerecht voor vleesgerechten. Raap in soepen is erg lekker. Zelfs de jonge bladeren worden gebruikt voor verschillende salades, zouten en soepen.

Het is ook het vermelden waard zo geweldigplantaardige zoals raap (raap). Deze tweejaarlijkse hoogproductieve plant behoort tot de kruisbloemige familie. Rapen worden alleen in cultuur gekweekt. Het kan groeien op noordelijke breedtegraden, waar andere planten de kou niet kunnen weerstaan. Het wordt voornamelijk geteeld voor veevoer, hoewel sommige raapvariëteiten redelijk geschikt zijn voor menselijke consumptie.