Een roos is niet alleen een bloem die ons behaagtzijn schoonheid, geeft sfeer, verwent met het subtielste aroma. Veel heerlijke gerechten worden bereid met rozenblaadjes. 'Wat kan er van gemaakt worden?' - de hoofdvraag, het antwoord dat u krijgt door dit artikel te lezen.
Sinds de oudheid worden rozenblaadjes gebruiktvoor het maken van geurige en zeer heilzame jam voor het lichaam. Tegenwoordig zijn veel recepten voor deze traktatie bekend. Maar u kunt niet alleen jam koken, het belangrijkste onderdeel is rozenblaadjes. Ze vonden toepassing bij het maken van allerlei desserts, salades, snacks, waarin ze kunnen worden gebruikt als het hoofd- of extra ingrediënt van het gerecht, maar ook alleen vanwege het prachtige decor.
De ingrediënten: 200 ml melk, 200 ml slagroom, 225 g suiker, vier rozenblaadjes, 5 dooiers.
Maal suiker en rozenblaadjes in een blender.Je kunt een gewoon mes gebruiken. Giet room en melk in een kleine steelpan, giet de helft van de geplette bloemblaadjes-suikermassa, meng en stuur naar een zacht vuur om de suiker op te lossen. De resterende helft van het bloemblaadjes-suikermengsel wordt gecombineerd met de dooiers. Klop de resulterende massa met een mixer totdat deze een lichte schaduw krijgt. Zodra de suiker oplost, de pan van het vuur halen, zonder te stoppen met roeren, introduceren we het suiker-dooiermengsel. We zetten de gerechten terug op laag vuur, koken de resulterende massa tot de consistentie van dikke zure room. Haal vervolgens de pan van het vuur, maar blijf roeren. Je moet dit nog een paar minuten doen. We koelen af en sturen ons toekomstige ijs naar de vriezer. Het moet periodiek worden gemengd, zodat het gelijkmatig wordt ingevroren.
De ingrediënten: een kopje water, 500 g rozenblaadjes, 2 g citroenzuur, 100 g suiker.
Doe bloemblaadjes, suiker in een platte kom,water, laat het mengsel 7-8 uur in de zon staan. Kook het bereide mengsel vervolgens 20 minuten onder voortdurend roeren. Voeg aan het einde citroenzuur toe en doe de marmelade in potten.
Tegenwoordig gebruiken veel mensen het om het huis te versieren,vooral de slaapkamer en badkamer, rozenblaadjes. Het gebruik ervan bij het koken is ook behoorlijk populair. Als je eenmaal roze marmelade hebt geproefd, zul je de smaak nog lang onthouden.
De ingrediënten: 300 g rozenblaadjes, 0,5 kg rode aalbessen, 1 kg appels, 1,5 liter gekookt water, 1,25 kg suiker en een druppel rozenolie.
Pers het sap uit appels en krenten uit.Kook het resulterende fruit vers met suiker tot het ingedikt is. Rozenblaadjes, waarvan het gebruik verplicht is in dit recept, worden ondergedompeld in koud water en vervolgens in kokend water en opnieuw in koud water. Deze procedure moet tweemaal worden herhaald. Voeg ze vervolgens toe aan het kokende vruchtensap en laat de resulterende massa op laag vuur sudderen totdat alle bloembladen op het oppervlak blijven drijven. Voeg een druppel rozenolie toe aan de afgewerkte, licht gekoelde gelei en giet het in kommen.
Trouwens, rozenblaadjes worden veel gebruikt in cosmetica, hun gebruik verjongt de huid. En in de volksgeneeskunde dienen ze als een uitstekende remedie voor de genezing van wonden en doorligwonden.
