In bijna elke moderne bakkerijEr wordt een breed assortiment van allerlei soorten chocoladedesserts gepresenteerd. Amerikaanse taarten zijn vooral populair bij onze landgenoten. Tot op heden is er meer dan één brownierecept met en zonder cacaopoeder. In de regel wordt het bereid met toevoeging van een minimale hoeveelheid bloem. Daarom is het zo zacht dat het letterlijk in je mond smelt. Na het lezen van de publicatie van vandaag leer je hoe je thuis een soortgelijk dessert kunt bakken.
Eigenlijk het proces om dit dessert te makenniet zo ingewikkeld als het in eerste instantie lijkt. Zelfs een onervaren huisvrouw die nog nooit eerder taarten had gebakken, kon het gemakkelijk aan. Voordat u met de test gaat werken, moet u controleren of alle benodigde componenten in uw keuken aanwezig zijn. Als ingrediënten worden gebruikt:
Om je echt lekker te maken endelicate brownie met cacao, waarvan we het recept vandaag overwegen, de bovenstaande lijst kan enigszins worden uitgebreid. Daarnaast wordt er honderd gram voorgeschilde walnoten aan toegevoegd.
Vooraf combineren in één panchocoladereep en boter in stukjes gebroken. Dit alles wordt in een waterbad geplaatst en gesmolten, en vergeet niet af en toe te roeren. Vervolgens wordt voorgezeefd tarwebloem naar de resulterende massa gestuurd.
De volgende stap in het maken van brownie met cacao,waarvan het recept in deze publicatie wordt besproken, klop eieren met suiker in een aparte kom. Daarna wordt het resulterende mengsel naar een chocolade-botermassa gestuurd. Walnoten gehakt in een blender worden daar toegevoegd. Alles is goed gemengd en uitgegoten op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Het formulier met het toekomstige dessert wordt in de oven geplaatst,voorverwarmd tot tweehonderd graden. Ongeveer dertig minuten later wordt de afgewerkte brownie (het klassieke recept voor cacao wordt beschreven in het artikel van vandaag) uit de oven gehaald, gekoeld en in rechthoekige stukjes gesneden.
Er moet onmiddellijk worden opgemerkt dat deze optienet iets anders dan het klassieke recept. Om zo'n dessert te bereiden, wordt een niet-standaard set ingrediënten gebruikt. Controleer daarom van tevoren of u over alle benodigde componenten beschikt. Binnen handbereik moet zijn:
Om je geurig en zacht te makenchocolade brownie met cacao, waarvan u het recept nu zult leren, u kunt een beetje vanilline aan het deeg toevoegen. Degenen die deze geur niet lekker vinden, mogen dit ingrediënt niet gebruiken.
Zodat uw huishouden het kan waarderenom de smaak van dit dessert te waarderen, moet u zich strikt houden aan het onderstaande algoritme. Tijdens het maken van brownie met cacao, waarvan het recept vrij eenvoudig is, moet u zich strikt houden aan de aanbevolen verhouding van producten. Eerst worden suiker en boter gecombineerd in één kom. Alles is goed gemengd en toegevoegd aan de resulterende massa vanilline. Het resulterende mengsel wordt grondig opgeklopt en het gezeefde meel, frisdrank en cacao worden verzonden.
Injecteer voorzichtig niet-vettig in het resulterende deeg.zure room of natuurlijke yoghurt. Nog steeds kneden en op een bakplaat gieten, eerder bekleed met perkament. Brownies met cacao, waarvan het recept zelfs voor onervaren huisvrouwen geen moeilijkheden zal opleveren, worden in de oven geplaatst, op 180 graden verwarmd en twintig minuten op deze temperatuur gebakken. Het eindproduct wordt uit de oven gehaald, afgekoeld tot kamertemperatuur en naar de koelkast gestuurd. Drie uur later wordt het in ongeveer dezelfde vierkanten gesneden en geserveerd.
Zoals in alle voorgaande gevallen volgt het voorafga naar de dichtstbijzijnde supermarkt voor ontbrekende producten. Zorg ervoor dat u het volgende bij de hand heeft om het kookproces niet te onderbreken:
Daarnaast heb je een rechthoekige ovenschaal nodig van 20 x 28 centimeter.
Doe boter in een schone bak, daarze sturen gebroken chocolade en smelten het allemaal op een minimum aan warmte, en niet te vergeten voortdurend te roeren. Daarbij is het belangrijk ervoor te zorgen dat de inhoud van de gerechten niet omkrult of verbrandt. De resulterende gladde emulsie wordt tot kamertemperatuur gekoeld.
Combineer in een kom eieren, suiker en vanilline enklop alles met een garde tot een homogeen mengsel is gevormd. De gekoelde chocolade-olie-emulsie wordt geleidelijk in de resulterende massa gegoten en gemengd. Daarna wordt het voorgezeefde meel daar gegoten en met een mixer opgeklopt.
Het afgewerkte deeg wordt in een ovenschaal gegoten,vooraf bekleed met bakpapier en naar de oven gestuurd, voorverwarmd tot 175 graden. Veertig minuten later wordt het dessert uit de oven gehaald, gekoeld en overgoten met glazuur gemaakt van 150 milliliter verwarmde melkroom en 100 gram gesmolten chocolade. Wanneer het hard wordt, worden de cakes in vierkanten gesneden en geserveerd.
