Voor elk feest en feest kun je een salade met gerookte kip bereiden. Bovendien is deze salade erg voedzaam, wat vooral geldt voor een groot aantal gasten.
Очень хорошо идет такой салатик в зимнее время, wanneer de feestdagen meestal een verveelde olivier hebben. Gerookte kipsalade is een geweldig alternatief voor verveelde gerechten. Er zijn veel interpretaties van gerookte kipsalade, elke salade ziet eruit als een onafhankelijk gerecht, dat fundamenteel anders van smaak is dankzij de toegevoegde ingrediënten.
De eenvoudigste is een salade met gerookte kip enpaddestoelen. Om de salade te bereiden, moet je gerookte kipfilet met wit vlees en champignons nemen. Kip heeft ongeveer zevenhonderd gram nodig, en champignons - een kilogram. Hier houden we rekening met het feit dat bij het braden van champignons veel water verliezen, daarom moeten ze per gewicht met een marge worden ingenomen.
Om een salade te bereiden, mijn champignons enschoon, bak in plantaardige olie en een beetje gezouten in een pan. Terwijl de champignons gebakken zijn, verwijderen we de kipfilet van vlees en snijden we in dunne plakjes. Combineer de gebakken champignons en kip samen en snijd de ui in halve ringen. Giet dit alles met mayonaise en roer. Om de salade te laten weken, moet deze in de koelkast worden bewaard totdat de gasten arriveren.
Dezelfde salade met gerookte kip kan een beetje zijnverander en krijg een onvergetelijk gerecht. Dezelfde gefrituurde champignons en gerookte kip worden gecombineerd met geraspte harde kaas en stukjes ananas in blik. Breng de salade op smaak met mayonaise en in de koelkast. Los daarvan merk ik op dat gerookte kipsalades, die gekruid zijn met mayonaise, het beste koud geserveerd kunnen worden, maar warme gerookte kip met kaas en champignons is warm.
Voor kipsalades sinds korttoepassen en Koreaanse wortelen. Salades met gerookte kip en Koreaanse wortelen zijn stevig opgenomen in het arsenaal van moderne huisvrouwen, waar u trots op kunt zijn. En hier is het recept voor dit prachtige gerecht. Was een kilo champignons en snijd ze in grote stukken. Ongeveer zeshonderd tot zevenhonderd gram gerookte kip wordt in stukjes gesneden en in een container gedaan waar we alles zullen mengen. Ondertussen zetten we tien eieren om te koken. Terwijl de eieren worden gekookt en de champignons worden gebakken, wrijven we driehonderd gram harde kaas op een grove rasp. Nu kun je alles mengen: kaas, kip, Koreaanse wortelen, champignons en in blokjes gesneden eieren. Salade mag niet worden gezouten, omdat gerookte kip en kaas op zichzelf brak zijn.
Nog een salade met gerookte kip, maar meerlicht, kan gemakkelijk en snel worden gekookt. Voor deze salade heb je een blik maïs in blik, twee verse komkommers, een dozijn eieren, driehonderd gram kaas en natuurlijk gerookte kip nodig. Het is het beste om gerookte dijen te nemen - ze hebben "rood vlees", dat veel beter kauwt en de salade zal smakelijker zijn. De eieren moeten in kleine stukjes worden gesneden en de komkommers moeten iets groter zijn, anders kunnen ze "uitlekken" en is de salade waterig. Kaas wordt op een grove rasp gewreven en de kip zelf wordt in middelgrote plakjes gesneden. Combineer alles samen, breng op smaak met mayonaise, zout als dat nodig is.
Als deze salades na een tijdje vervelen,dan kun je voor de verandering een salade maken met gerookte kip en grapefruit. Deze salade is enigszins ongebruikelijk; het heeft een gunstige combinatie van fruit en vlees. Voor salade nemen we driehonderd gram kippenvlees uit de heupen, anderhalve glazen gekookte rijst, één grapefruit en een half glas pijnboompitten. We snijden de kip in kleine stukjes, we snijden ook de grapefruit. Voeg in de slakom kip en grapefruit, noten, gekookte rijst toe en breng op smaak met een mengsel van zure room en mayonaise. Om de bovenkant te versieren, kunt u de greens snijden en de salade pletten. Eet smakelijk!
