In ons artikel zullen we u vertellen hoe u citroenkoekjes thuis kunt maken. Recepten voor de bereiding ervan zijn anders. Kies je favoriet en ga de strijd aan!
Citroenzoet
Dit is een eenvoudige traktatie met poedersuiker. Het wordt geurig en mooi. Een dergelijk recept voor shortbread-koekjes met citroen zal velen aanspreken vanwege hun eenvoud.
Om te koken heb je nodig:
- een glas tarwebloem;
- een ei;
- twee theelepels frisdrank;
- citroenschil;
- twee el. eetlepels poedersuiker;
- 100 gram boter;
- 4 el. eetlepels suiker.
We maken cookies als volgt thuis.
- Klop eerst boter, voeg suiker toe. Blijf kloppen tot het glad is.
- Klop vervolgens een ei, giet bloem, frisdrank en schil.
- Leg het deeg dertig minuten in de koelkast, zodat het past.
- Rol het deeg uit op een bestrooid bord. De dikte moet een halve centimeter zijn. Na koekjessnijders koekjes uitsnijden.
- leg het dan op een bakplaat, prik er met een vork in, bestrooi met poeder. Bak vijf minuten in een voorverwarmde oven.
Producten met vulling
Laten we nu eens kijken naar een recept voor koekjes met citroenvulling. Producten zijn knapperig en geurig.
Ter voorbereiding heb je nodig:
- een half glas amandelmeel;
- boter,
- een half glas frambozenjam;
- een kwart kopje maïszetmeel en suikerbakkerssuiker;
- een halve theelepel zout;
- twee citroenen (fijngeraspte schil);
- twee el. eetlepels kristalsuiker.
Koekjes maken met citroenschil. Het recept is als volgt.
- Bedek twee bakplaten met bakpapier.
- Combineer het zetmeel, zout en bloem in een kom.
- Klop vervolgens suiker, boter, schil, citroensap (eetlepel L.). Doe dit met een mixer met een gemiddelde snelheid van ongeveer drie minuten.
- Voeg na het verlagen van de snelheid geleidelijk (in 3 sets) bloem toe. Klop het mengsel na elke keer.
- Verwarm de oven voor.
- Rol het deeg 3 mm dik uit.
- Leg het deeg vervolgens op een bakplaat. Bevriezen (10 minuten in de vriezer bewaren).
- Neem daarna de gegroefde ronde snijder en snijd de cirkels.
- Bak koekjes tot ze goudbruin zijn gedurende ongeveer 11 minuten.
- Laat het afkoelen.
- Combineer het citroensap (resterende) en jam in een kom.
- Leg vervolgens de theelepel op de platte kant van één koekje. mix, bedek de tweede. Bestrooi met suiker. Doe hetzelfde met de rest.
Nu weet je hoe je citroenkoekjes kunt maken.De recepten die hierboven werden beschreven, zijn vrij eenvoudig en begrijpelijk. Maar de tweede kookoptie is anders omdat de koekjes zijn gevuld. Dergelijke producten worden door kinderen op prijs gesteld.
Hoe kun je anders citroenkoekjes maken? De recepten die we zullen overwegen, verschillen verder van de vorige. Misschien vind je ze leuker.
Eigengemaakte Citroenkoekjes met Maïszetmeel en Noten
Dergelijke cookies geven op elk moment van het jaar een zonnig humeur.
Om de producten te bereiden heeft u nodig:
- 5 el. eetlepels citroensap;
- 230 gram olie + 5 theelepels (gesmolten);
- ¾ theelepel maïszetmeel;
- 1 geheel en 1/3 kopje een glas poedersuiker;
- drie glazen bloem;
- een half glas noten.
Kookkoekjes:
- Klop in een grote kom de boter (230 g) en poeder (een derde van een glas) met een mixer. Als gevolg hiervan moet het mengsel licht en luchtig worden.
- Na het toevoegen van bloem, zetmeel, weer goed kloppen. Dek af, een uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor.
- Neem een rooster, leg er opgerolde balletjes (diameter 3 cm) op, zonder been in fijngehakte noten. Verspreid op afstand van elkaar.
- Bak ongeveer een kwartier. Vervolgens afkoelen.
- Meng het poeder (glas) en de ghee, het citroensap. Klop tot een glad mengsel. Giet over de resulterende ijskoekjes.
Wrongel citroen traktatie
Deze handige producten zullen veel zoetekauwen aanspreken. Ze zijn niet erg gemakkelijk voorbereid, maar elke huisvrouw zal de taak aankunnen.
Voor het koken heb je nodig:
- vijftig gram boter, suiker, poedersuiker;
- 100 gram kwark, tarwebloem;
- eigeel;
- 10 gram honing;
- drie gram bakpoeder;
- een kwart theelepel vanille-essence;
- Art. een lepel citroenschil.
Heerlijke gearomatiseerde koekjes koken
- Meng kwark, suiker, eieren met een mixer. Je zou een homogene massa moeten krijgen.
- Voeg vervolgens boter (gesmolten), essence en honing toe aan het mengsel.
- Meng alles tot een glad geheel. Voeg vervolgens bakpoeder, bloem toe.
- Voeg vervolgens de schil toe. Kneed het deeg.
- Rol het deeg vervolgens uit tot een worst. Verdeel het in zestien delen. Rol er een bal uit.
- Leg de items op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak 15 minuten in een voorverwarmde oven.
- Voeg tijdens het koken de glazuur toe. Meng 1 el. l. water en poedersuiker (2 el. l.). Het mengsel moet vloeibaar, maar dik zijn. Giet er koekjes bij.
Een kleine conclusie
Nu weet je hoe je citroenkoekjes moet maken. De recepten die in het artikel worden gepresenteerd, zullen u helpen dergelijke producten thuis te maken. We wensen je het allerbeste in koken!