Многие очень любят курицу-гриль из-за ароматной knapperig en zacht sappig vlees van binnen. Natuurlijk kunt u kant-en-klaar kopen. Maar een kip die thuis gekookt is volgens een speciaal recept is met niets te vergelijken! In dit artikel vertellen we je hoe je marinade kookt voor gegrilde kip. Ingelegd vlees kan worden gekookt op open vuur, maar ook in de oven of op het fornuis. Hier zullen we acht recepten opschrijven over hoe je een marinade maakt voor gegrilde kip.
In de eerste uitvoeringsvorm is het belangrijkste ingrediëntnatuurlijke yoghurt. Op basis van zes porties hebben we nodig: twee glazen yoghurt, twee eetlepels citroensap, drie teentjes knoflook (geperst), drie jonge uien, twee eetlepels geraspte gemberwortel, een eetlepel sesam, een takje verse koriander, elk zout en peper naar smaak. Meng yoghurt met alle ingrediënten. We snijden de kip in stukjes van gemiddelde grootte. Giet de gegrilde kipmarinade in een ruime bak en meng met vlees. Laat het een nacht in de koelkast staan.
Portugese gegrilde kipmarinadeZal liefhebbers van pittig eten behagen. Het is snel en gemakkelijk gedaan. Verdeel twee kippenkarkassen in delen. Bereid de marinade van de volgende ingrediënten: een glas citroensap, driekwart kopje olijfolie, een kwart kopje geplette knoflook, twee eetlepels gedroogde chilivlokken, twee theelepels oregano en elk een theelepel komijn, komijn en zout. We marineren het vlees minimaal vier uur, en nog beter, laat het een nacht staan.
Gegrilde kipmarinade met koriander is geschiktvoor de entrecote. We hebben een kwart glas citroensap nodig, een bosje koriander (fijngehakt), zes teentjes knoflook (gehakt), een eetlepel honing, dezelfde hoeveelheid olijfolie, een beetje zout en peper. Mix en marineer minimaal een half uur.
Recept voor gegrilde kipmarinade op basis van kefirontworpen voor zes benen en heupen. Neem een liter kefir, een bos sjalotjes, knoflook, twee eetlepels zout en dezelfde hoeveelheid suiker, een eetlepel komijn en een theelepel gemalen zwarte peper. Snipper de ui, haal de knoflook door een "crusher". Meng met de rest van de ingrediënten en marineer het vlees.
Marinade voor gegrilde kip uit wijn voegt vlees toepikant. Neem een fles droge witte (halfzoete) wijn, een bos grotere sjalotten, een bosje dragon, twee en een halve eetlepel suiker, een kwart glas zout. Hak de kruiden fijn en meng met andere ingrediënten. Snijd de kip in stukjes en laat deze in de marinade zakken. We houden ongeveer een dag vast.
Gegrilde kipmarinade in Mexicaanse stijl voegt vlees toeongebruikelijke en originele smaak. Het recept is voor anderhalve kilo kipfilet. We hebben een glas sinaasappelsap, een half glas limoensap, dezelfde hoeveelheid tequila, twee tot drie eetlepels olijfolie, anderhalf tot twee theelepels gedroogde chili of jalapenos en een theelepel zout nodig. Je moet minimaal een half uur marineren. Bak vervolgens het vlees op de grill, snijd het in kleine stukjes. We doen hetzelfde met groenten - paprika en salade-uien. We mixen. Serveer in maïstortilla's.
