Het recept voor bagels met jam met gist is al langgebruikt door culinaire experts over de hele wereld. In feite is het helemaal niet moeilijk om ze te maken, je hoeft alleen maar alle benodigde producten te kopen. Er zijn verschillende soorten bageldeeg en vullingen. Zo'n delicatesse kan worden bereid zonder veel tijd en moeite te besteden, maar desalniettemin zal dit gebakje elke feesttafel gemakkelijk versieren.
Bagels zijn heerlijk gebak.Qua vorm lijkt het op een soort hoorn, vandaar de naam. Elke huisvrouw zal bagels kunnen leren koken, want meestal zijn alle ingrediënten thuis te vinden, zonder opnieuw naar de winkel te gaan. Zo'n delicatesse kan ook worden gemaakt met een vulling - met jam of jam, maanzaad, suiker, kwark, enzovoort. Als je dit gebakje hebt geprobeerd, zal het hele gezin en zelfs de gasten tevreden zijn, omdat het zo zacht blijkt te zijn dat het letterlijk in je mond smelt.
Gistjam bagels recept
Gistdeegbroodjes zijn ergzacht en lekker, zeker als je ze gewoon uit de oven haalt. Dit recept is geweldig voor lijners omdat er geen eieren, room of ander vet voedsel zijn. Dankzij de gist is het deeg erg mals, zacht en luchtig. Het beste van zo'n culinair product is natuurlijk een grote verscheidenheid aan vullingen, van suiker tot jam, jam enzovoort. In de zomer kun je plakjes appels, peren, kersen, aardbeien als vulling doen, in de winter kun je bevroren bessen krijgen, maanzaad kopen of gewoon met suiker besprenkelen.
ingrediënten:
- Een pakje margarine.
- Drie glazen meel.
- Een glas melk.
- 30 gram gist.
- Een beetje vanille.
- Twee eetlepels suiker.
- 0,5 liter dikke jam.
voorbereiding:
- De gist moet voorzichtig met suiker worden ingewreven.In het geval dat droge gist wordt gebruikt, moeten ze worden gecombineerd met een kleine hoeveelheid melk en wachten op zwelling, dan moet alles opnieuw worden geroerd en moet suiker worden toegevoegd.
- Melk moet in brand worden gestoken.Voeg als het begint te koken margarine toe en wacht tot het volledig is opgelost. Voeg, nadat de margarine is opgelost, bloem, gist met suiker en vanille toe aan het mengsel.
- Nu kunt u het deeg zelf gaan kneden, dit doet u door bloem in het resulterende mengsel te doen.
- Als het deeg is gekneed, moet het 30 minuten in de koelkast worden bewaard. Daarna moet u het eruit halen en voorzichtig in 5 delen verdelen.
- Elk onderdeel moet dun worden uitgerold en in gelijke driehoekige sectoren worden gesneden. De vijf stukken zouden ongeveer 70 driehoeken moeten maken.
- In de tussentijd moet je twee kleine nemenschotels: giet zonnebloemolie in een en voeg suiker toe aan de andere. Aan de basis van elke driehoek moet je wat voorgemaakte jam doen en de bagel voorzichtig draaien.
- Elke bagel moet worden ondergedompeld in boter en vervolgens in suiker.
- Vervolgens moet de bakplaat voorzichtig worden gelegdmet perkament en leg de bagels daar. Ze moeten in de oven op 180 graden worden gebakken totdat ze een gouden kleur krijgen. Dit recept voor bagels met jam en gist zal het hele gezin zeker bevallen! Eet smakelijk!
Magere bagels met jam
Om dit culinaire product te bereiden hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- 150 gram jam.
- Twee en een halve glazen tarwebloem.
- Vier en een halve theelepel gist.
- Een half glas plantaardige olie.
- Een glas water.
- Anderhalve theelepel suiker.
- Eetbaar zout.
voorbereiding:
- Kneed eerst het bageldeeg metjam. Om dit te doen, moet je een diepe kom nemen en een glas warm, maar niet heet water erin gieten. Je moet hier ook gist, suiker en natuurlijk zout toevoegen.
- Giet de plantaardige olie in een andere kom om de bagels in te vetten.
- Meng nu de ingrediënten goed zodat er geen klontjes ontstaan en giet de rest van de bloem in dit mengsel.
- Helemaal aan het begin kun je roeren met een garde of lepel, en nadat het deeg voor bagels met jam harder wordt, moet het op de tafel worden overgebracht en voorzichtig met je handen worden gekneed.
- Het deeg moet in drie delen worden verdeeld.
- Elk stuk moet uitgerold worden tot een dikte van 4 mm. Het gerolde deeg moet in 8 driehoeken worden gesneden. Plaats 1 theelepel jam op de basis van elke driehoek.
- Elke bagel moet heel voorzichtig worden gevouwen en de randen moeten worden geknepen zodat de jam of jam tijdens het koken niet op de bakplaat terechtkomt.
- Verwarm de oven voor op 190 graden en bak tot de bagels lichtbruin zijn.
Zand bagels met jam - recept
ingrediënten:
- 250 gram zure room.
- 250 gram margarine.
- ¼ glazen suiker.
- 1 kg bloem.
- Jam of jam.
- Twee eetlepels poedersuiker.
voorbereiding:
- Kook zand bagels met jamsimpel genoeg. Eerst moet je er een deeg voor bereiden. Je moet een diepe kom nemen, tarwemeel zeven en een kleine holte in het midden maken.
- Smelt margarine en meng voorzichtig met suiker. Dit mengsel moet vooraf in de groef worden gegoten die in de bloem is gemaakt. Daar wordt ook zure room aan toegevoegd.
- Nu moet alle inhoud voorzichtig worden gemengdlepel tot het deeg elastischer is. Zodra het deeg begint te verdikken, zet je het op tafel en roer je het met je handen. De bloem moet geleidelijk worden toegevoegd.
- Het afgewerkte deeg moet voorzichtig dun worden uitgerold, hiervoor moet je een stuk scheuren en er een cirkel uit rollen.
- De laag die is geworden, moet in 8 delen worden gesneden.
- In het midden van elk deel moet je een theelepel jam doen en de bagel wikkelen zodat de inhoud niet lekt.
- Vet een bakplaat in met plantaardige olie, leg er een culinair product op en bak minimaal een uur op een temperatuur van 185 graden.
- Als de bagels van margarinejam gaar zijn, bestrooi ze met poedersuiker.
Gistvrije bagels met jam
ingrediënten:
- 600 gram bloem.
- 250 milliliter kefir.
- Plantaardige olie.
- Twee eieren.
- Jam of jam.
- ½ theelepel zuiveringszout.
- Vier eetlepels poedersuiker.
- Een snufje zout.
- 200 gram boter.
- Een pakje vanillesuiker.
voorbereiding:
- De boter moet van tevoren zacht worden en met eieren, zout en vanillesuiker worden gemengd met een gewone garde of lepel.
- Kefir moet eerst worden gemengd met water enwacht tot het begint te schuimen. Vervolgens moet de kefir voorzichtig in de vooraf bereide massa worden gegoten en alles wordt goed gemengd om een homogeen mengsel zonder klonters te krijgen.
- Meel moet in porties worden gezeefd tot een oliemengsel. Nu kunt u het deeg gaan kneden tot het elastisch en zacht is.
- Het resulterende deeg moet heel dun worden uitgerold en vervolgens in verschillende driehoeken worden gesneden.
- Leg aan de brede kant een theelepel jam en wikkel een bagel.
- De oven moet eerst worden voorverwarmd tot 150 graden. De bakplaat moet bedekt zijn met papier en ingevet met plantaardige olie. Je moet bagels minimaal een half uur bakken.
Bagels met kwark
ingrediënten:
- 400 gram kwark.
- Vier eetlepels suiker.
- 100 gram walnoten.
- 1/3 theelepel zout.
- 150 gram boter.
- Twee glazen meel.
- 0,5 theelepel frisdrank (het moet worden geblust met azijn).
voorbereiding:
- De cottage cheese kun je het beste met een vork kneden zodat er geen klontjes ontstaan. Je moet er ook puree aan toevoegen en alles tot een homogene massa mengen.
- Frisdrank moet worden geblust met azijn, met boter aan de cottage cheese worden toegevoegd en geroerd. Dan moet je voorzichtig beginnen met het roeren van de bloem en het zout.
- Het deeg moet een uur in de koelkast staan.
- Terwijl het deeg in de koelkast staat, moet je de noten in een blender malen en daar suiker aan toevoegen.
- Nu moet je het deeg uit de koelkast halen en in 4 gelijke delen verdelen.
- Bestrooi het bord met een noten-suikermengsel en rol het deeg erop uit, snijd de cake in 8 stukken en rol in bagels.
- Je moet het culinaire product 25 minuten op 180 graden bakken.
Poppy bagels
ingrediënten:
- 140 gram poedersuiker.
- 175 milliliter melk.
- 250 gram maanzaad.
- 150 gram zachte boter.
- Een snufje zout.
- Zeven gram droge gist.
- 200 milliliter heet water.
- 500 gram bloem.
- Anderhalve eetlepel citroenschil.
- 0,5 theelepel vanille.
- Een ei.
voorbereiding:
- Recept voor bagels met jam met gist heel erggemakkelijk te bereiden. U hoeft de producten alleen van tevoren te verzorgen. Combineer in een diepe kom gist, warme melk en suiker. Giet bloem, olie, zout in een ander kopje en voeg een mengsel van gist toe. Vervolgens moet alles voorzichtig worden gemengd, het deeg met een handdoek bedekken en een uur op een warme plaats laten staan.
- Nu moet je de poedersuiker met heet water gieten, roeren totdat de suiker oplost.
- Voeg maanzaad, vanille en citroenschil toe aan hetzelfde mengsel.
- Verwarm de oven voor op 175 graden en verdeel het deeg in gelijke delen. Plaats 2 theelepels vulling op de rand van elke driehoek.
- Je moet de bagels niet langer dan 20 minuten bakken. Eet smakelijk!
Kersen bagels
ingrediënten:
- 400 gram boter.
- 200 gram vette zure room.
- 100 gram gist.
- Drie eieren.
- Vijf glazen tarwebloem.
- 50 gram poedersuiker.
- Vanilla.
- Zout.
- 100 gram kersenjam.
- 100 gram walnoten.
voorbereiding:
- Om bagels met gist met jam of kersenjam te maken, moet je een diepe kom nemen, zure room en gist erin doen en alles voorzichtig mengen.
- Voeg vervolgens boter, kippenei, vanille, poedersuiker en natuurlijk tarwebloem toe. Het deeg moet elastisch zijn. Daarna moet het 30 minuten in de koelkast worden bewaard.
- Nu kan het deeg eruit gehaald worden en in stukjes gesneden worden,die vervolgens in een cirkel moeten worden gerold en in sectoren moeten worden gesneden. In elke driehoek moet je een eetlepel jam en wat walnoten doen.
- De lekkernij mag niet langer dan 15 minuten op 190 graden worden gebakken. Dit recept voor bagels met gistjam zal het hele gezin en natuurlijk de gasten aanspreken.
