Veel mensen beschouwen Franse gebakjes het meestvoortreffelijk, ietwat eigenzinnig, luchtig en heerlijk. Het wordt geserveerd als ontbijt, als dessert voor een galadiner of gewoon voor de thee. Het is voldoende om je een Franse appeltaart voor te stellen, en de verbeelding gaat onmiddellijk over naar de straten van Parijs, naar een tafel in een gezellig café. Deze desserts zijn het hoogtepunt van culinaire kunst. Er is waarschijnlijk niet zo iemand die het heerlijke aroma en de heerlijk delicate smaak van vers gebakken goederen kan weerstaan. En er is geen enkele Fransman die niet van haar houdt. Bakken is voor bakkers een echt creatief proces, een kunst waarmee de liefde voor hun vak tot uiting komt.
Maar hoe kun je zelf een Franse appeltaart goed bereiden, en zelfs zodat deze niet verschilt van het origineel? Hierin zullen we proberen het vandaag uit te zoeken.
Deze appeltaart is een van dede beroemdste Franse desserts. Onafhankelijk gekookt, zal het u verrassen met zijn smaak en aroma, en u buitengewoon plezier bezorgen. Het dessert is snel en gemakkelijk te bereiden.
De ingrediënten: tien eetlepels bloem, vijf eetlepels suiker, tweehonderdgram boter, een ei. Voor de vulling: drie appels, een limoen, dertig gram vermout. Voor glazuur: twee eetlepels abrikozenjam, een eetlepel suiker.
voorbereiding: voor het bakken van de Franse appeltaart "Tart Taten", het is noodzakelijk om de schil van de limoen te verwijderen en deze te mengen met een lepel suiker. Het mengsel laat een tijdje staan om sap te vormen. Het sap wordt uit de limoen geperst, nadat u fruit op tafel hebt geklopt, vermout toevoegen en mengen.
Voor een snelle deegbereiding kan datgebruik een keukenmachine. In blokjes gesneden boter en bloem worden erin gedaan, gemengd en suiker wordt toegevoegd. Sla de eieren. Voeg vermout toe en mix het deeg tot een gladde massa. Een keukenmachine is een goede hulp in de keuken, vooral als je Taten Franse appeltaart moet maken.
Dit alles kan met de hand worden gereproduceerd, maar dan moet je snel genoeg werken zodat de boter niet smelt. Het afgewerkte deeg wordt in een bal verzameld en in plasticfolie gewikkeld, een uur in de koelkast bewaard.
Laten we u eraan herinneren dat we een Franse appel bereidentaart "Tart Taten". De appels worden gewassen en in kleine partjes gesneden, waarbij het klokhuis wordt verwijderd. Perkamentpapier wordt op een bakplaat uitgespreid, met bloem bestrooid en het deeg wordt erop uitgerold. Vanaf de buitenrand beginnen ze de appels te leggen, zodat de kern van de bloem wordt gevormd. Bestrooi met de voorbereide limoenschil erover. De cake wordt veertig minuten gebakken.
Ondertussen worden jam en suiker gemengd, ingewrevendoor een zeef. De cake wordt eruit gehaald en ingevet met een warm bereid mengsel. De afgewerkte Franse appeltaart, het recept waarvoor we hebben besproken, blijkt delicaat van smaak te zijn.
Zo'n dessert kan in het weekend worden bereid, familieleden en vrienden zullen er naar uitkijken om te genieten van delicaat en aromatisch gebak.
De ingrediënten: honderdveertig gram bloem, zestig gramboter, een ei, acht glazen melk, honderd gram suiker, een lepel gist, een snufje zout, drie appels. Voor de kruimel: drie snufjes kaneel, zeventig gram bloem, veertig gram boter, zeventig gram bruine suiker.
voorbereiding: voor het bakken van de Franse appelcake met kruimel, je moet het deeg maken. Klop hiervoor de boter met suiker, voeg een ei, zout en bloem toe met een snufje frisdrank. Giet vervolgens melk met gist erbij en kneed het deeg. Het wordt in een voorbereide vorm geplaatst. De appels worden geschild, in plakjes gesneden en in een cirkel over het deeg verdeeld.
Vervolgens wordt de kruimel bereid.Hiervoor wordt bloem gemengd met kaneel, wordt boter en suiker toegevoegd. Dit mengsel wordt grondig met de handen ingewreven, waarna het op de vrucht wordt gelegd. Ze bakken een Franse appeltaart, waarvan het recept heel eenvoudig is, vijfendertig minuten in de oven.
De ingrediënten: vier eieren, tweehonderd gram boter,driehonderdvijftig gram bloem, tweehonderdvijftig gram suiker, een pak bakpoeder, een pakje vanille, vijftig gram gemalen amandelen, drie appels, twee eetlepels citroensap, poedersuiker.
voorbereiding: deze Franse appeltaart is ergalleen maar. Om dit te doen, worden de appels fijngehakt, overgoten met citroensap, gemengd en een tijdje bewaard. Ondertussen wordt de bloem gecombineerd met bakpoeder, worden vanille, amandelen en suiker toegevoegd. De eieren worden witgeklopt en samen met gesmolten boter aan het droge mengsel toegevoegd. Meng alles grondig.
Doe de helft van het deeg in een vorm, leg er appels op en bedek met de tweede helft van het deeg. Het bakken wordt gedurende veertig minuten in een voorverwarmde oven geplaatst.
Koel de afgewerkte Franse appeltaart en bestrooi met poedersuiker. Dit dessert past goed bij ijs en koffie.
De ingrediënten: een kilo appels, honderdzestig gram boter, honderddertig gram poedersuiker, een zakje vanillesuiker, kaneel en walnoten naar smaak, kant-en-klaar zandkoekdeeg.
voorbereiding: voor het bakken van de Franse appelomzet taart, vet een hoge koekenpan in met boter, giet er poedersuiker overheen en steek aan om de laatste op te lossen. De appels worden geschild, in plakjes gesneden en bovenop gelegd zodat ze het oppervlak van de pan volledig bedekken. Ze worden tien minuten verwarmd zonder te storen om te karameliseren. Vervolgens wordt de pan tien minuten in de oven geplaatst en vervolgens worden kaneel, vanille en noten aan de appels toegevoegd.
Rol het deeg uit en bekleed daarmee de appelszodat het verder gaat dan de vorm. De randen worden ingestopt en ongeveer tien minuten in de oven gebakken. Bedek het formulier vervolgens met een groot bord en draai het om, laat het tien minuten staan en verwijder het dan. Het gebak staat klaar en we eten thuis een Franse appeltaart.
De ingrediënten: zeshonderd gram zure appels, zes lepelsboter, twee glazen suiker, twee eieren, zeventig gram zure room, een halve lepel citroenschil, een halve lepel vanille-extract, een glas bloem met een glaasje, een halve lepel bakpoeder voor deeg, poedersuiker.
voorbereiding... Franse appeltaart met karamelbereid als volgt: schil de appels, snijd ze in dunne plakjes en besprenkel met citroensap. Ze zijn aangelegd in een ingevette vorm. Een glas suiker wordt in een half glas water gedaan en gekookt tot het mengsel een amberkleurige kleur krijgt. Bij deze karamel worden appels gegoten.
Klop boter met suiker luchtig, voeg toeeieren, zure room, vanille en schil. Meng vervolgens de bloem met bakpoeder en zout, meng voorzichtig het oliemengsel erdoor. Het deeg wordt over appels verdeeld en veertig minuten gebakken. Het afgewerkte dessert wordt een kwartier afgekoeld en op een grote schaal gelegd met de vulling erop. Bestrooi met poedersuiker en serveer met thee.
Deze gebakken producten worden bereid zonder toevoeging van eieren. Het blijkt geurig en erg lekker.
De ingrediënten: tweehonderdvijftig gram bloem, tweehonderd gram suiker, een snufje zout, honderdvijfentwintig gram boter, drie zoete appels, een halve lepel kaneel.
voorbereiding: Maak eerst de basis van de cake.Giet hiervoor het meel in een glaasje en hak er koude boter op zodat er kleine stukjes ontstaan. Honderd gram suiker wordt tot poeder vermalen, in het mengsel gegoten en met de handen ingewreven. Voeg vervolgens zout en drie eetlepels water (melk) toe en kneed het deeg goed (het moet koel zijn). Er wordt een bal van gevormd en in een plastic zak gedaan, die een half uur in de koelkast wordt bewaard.
Ondertussen worden de appels geschild, in kleine stukjes gesnedenplakjes. Het deeg wordt uit de koelkast gehaald en in een laag gerold, vervolgens in een vorm overgebracht en de basis gelegd voor de toekomstige cake. Aan de zijkanten is een mooie bies gemaakt.
Bestrooi het deeg met suiker. Appels worden in drie rijen bovenop geplaatst (van de zijkant naar het midden). Suiker en kaneel worden op het fruit gegoten, de cake wordt een half uur in de oven gebakken.
Franse gebakjes genieten enormpopulair over de hele wereld. Franse appeltaart is geen uitzondering. Dit dessert is erg delicaat en aromatisch, het is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Geen ontbijt in Frankrijk gaat zonder gebak met een geurige knapperige korst. Het creëren van desserts is hier een fascinerende creativiteit die vreugde brengt en tot uitdrukking komt in liefde voor je werk en mensen.
De keuken van dit land is altijd als het hoogtepunt beschouwdculinaire excellentie en ervaren chef-koks zijn soorten dichters. De Fransen zijn liefhebbers van lekkernijen, dus ze zijn kieskeurig en nauwgezet in de selectie van kwaliteitsproducten voor hun gerechten. Misschien is dat waarom Franse gebakjes zo mooi en lekker zijn. Appeltaart is een van de meest populaire desserts, niet alleen in Frankrijk, maar over de hele wereld. Het wordt zowel voor het ontbijt als voor verschillende vakanties en feesten bereid. Vooral kinderen vinden dit dessert lekker, omdat het erg mals is. Trakteer uw gezin minstens één keer per week op gastronomisch Frans gebak. Eet smakelijk!
