Рано или поздно каждый огородник задумывается о hoe u uien te houden voor de winter. Op het eerste gezicht lijkt het simpel: verzameld, gedroogd, in een doos gestopt en op een donkere, koele plaats neergezet - dat is alles. In feite is dit niet zo. Soms zijn zelfs ervaren tuiniers niet in staat om de uien tot het voorjaar veilig en gezond te houden. Dit bedrijf heeft ook zijn eigen nuances. Laten we dus samenkomen en leren hoe u uien voor de winter kunt bewaren, zodat het in het koude seizoen net zo vers en nuttig blijft alsof het net uit de tuin is geplukt. Een paar handige tips, die hieronder worden beschreven, zullen je zeker helpen.
Прежде всего, его нужно правильно собрать и voorbereiden. Meestal vindt het oogsten plaats op de 90-120ste dag na het planten. Meestal gebeurt dit in augustus. Je moet het verzamelen bij droog weer. Elke ui wordt met een spatel opgegraven om de bodem niet te beschadigen en vervolgens voorzichtig opzij gevouwen. Belangrijk! Sla in geen geval met de uitgetrokken boog op de grond - u beschadigt hem en hij kan niet lang worden opgeslagen. Als de komende dagen geen regen wordt verwacht, is het het beste om de oogst ten minste 7-10 dagen in de open lucht te laten.
Dus de uien werden gedroogd.Laten we nu naar de volgende stap gaan. We snijden de gedroogde veren af zodat de hals van de bol 5-6 cm lang blijft, we raken de wortels indien mogelijk niet aan om de bodem niet te beschadigen. De bovenste schil die is gebarsten, kan ook worden verwijderd. Laat de bollen daarna nog wat uitdrogen. Vervolgens selecteren we de sterkste, gezondste, onbeschadigde vruchten en doen deze in een speciaal daarvoor voorbereide bak (rieten mand, houten kist, stoffen tas of nylon kousen). Er is nog een andere interessante manier om uien te bewaren voor de winter. Weef er vlechten uit. Alleen hiervoor hoeven gedroogde veren niet te worden afgesneden, omdat ze in het touw worden geweven. Uienvlechten zullen het interieur van uw keuken perfect versieren en hun aroma zal de lucht goed desinfecteren. Dit is meestal de meest effectieve methode. Uien hebben geen speciale bewaarcondities nodig - een kamertemperatuur van 18 tot 25 graden is geschikt. Maar het wordt niet aanbevolen om het in de kelder te laten zakken, daar kan het vochtig en beschimmeld worden. Nu weet u hoe u uien moet bewaren.
We hopen dat u dankzij dit artikel nu geen problemen meer zult hebben met het bewaren van uien voor de winter.
