Hoe roze zalm in een oven in een folie te bakken is eenvoudig en lekker?

Ik wil het echt op de feesttafel ziensmakelijke gerechten, maar ook om lang aan de kachel te staan ​​is niet zo prettig. De ideale manier is filet of zalmlapjes vlees gebakken in de oven. Het blijkt lekker en gezond te zijn, bovendien is deze vis altijd een echte delicatesse. Het belangrijkste is om roze zalm goed in de oven te kunnen bakken.

In folie kan dit het beste worden gedaan - het wordt sappiger en verfijnder. Hier zijn enkele bewezen recepten.

Het recept is het eerste

Om roze zalm in de oven in de folie te bakken, heb je nodigneem een ​​pond filet, twee tomaten, een citroen, honderd gram kaas, honderd gram zure room, plantaardige olie, verse kruiden, peper, zout. Snijd de filet in porties, rasp met zout, giet citroensap en olie. Laat het een beetje marineren. Pel ondertussen voorzichtig de helft van de citroen van de schil en hak deze fijn in cirkels. Je moet de hele schil verwijderen, zodat de roze zalm niet bitter is. Snijd de tomaten en kaas in plakjes. Kies de breedte van de snede naar smaak. Schuif nu alles in folie (elk stuk vis moet apart worden verpakt). Leg op een blad ingevet met olijfolie een cirkel van citroen, dan roze zalm, besmeurd met zure room of mayonaise, en vervolgens een plakje tomaat en kaas erop. De folie is verpakt zodat er een kleine ruimte is voor sap. Om de vis beter gebakken te maken, giet je water op een bakplaat. Hoeveel bak je roze zalm in de oven? Genoeg half uur bij een temperatuur van tweehonderd graden.

Voor het opdienen, moet je de afgewerkte schotel versieren met kruiden en serveren met een bijgerecht naar jouw smaak.

Tweede recept

Om roze zalm in folie in de oven te bakkenAdmiraliteit, neem een ​​vis, een citroen, ui, een wortel, vijftig gram boter en kruiden om het gerecht te versieren. Reinig en spoel het karkas goed. Hak de gepelde uien in halve ringen. Grof de geschilde wortelen grof en snijd de citroen in plakjes. Fruit groenten in olie, peper en zout. Vis moet ook worden geraspt met peper en zout, zowel binnen als buiten. Doe er groenten en een paar plakjes citroen in. Overdrijf het niet, anders wordt het te zuur.

Snijd een stuk boter en voeg toe aanvisvulling (dus het wordt sappiger). Leg alle overgebleven groenten op de folie en leg de vis erop. Garneer met plakjes citroen en wikkel de randen zorgvuldig af. Leg op een bakplaat. Het duurt een uur bij een temperatuur van tweehonderd graden om roze zalm in folie in de oven te bakken. Snijd voor het opdienen voorzichtig in porties, garneer met citroen en kruiden.

Derde recept

Je hebt een roze zalmkarkas nodig, twee wortels,twee uien, een tomaat, honderd gram kaas, gehakte kruiden, olie en peper. Stoof alle groenten, hak ze van tevoren fijn, tot ze goudbruin zijn. Snijd de vis in stukjes en breng op smaak met kruiden. Leg de groenten op de folie, leg de roze zalm erop, voeg een cirkel tomaat en een plak harde kaas toe aan elk plakje. Wikkel de folie in en bak ongeveer een half uur op 200 graden. Open vervolgens de schaal en bak nog eens tien minuten voor een heerlijke korst.