Про это простое и веселое блюдо частенько ze vergeten misschien voor iemand dat het niet feestelijk genoeg lijkt of beschaamd is dat er minder vlees in zit dan in gewone gehaktballen. Eigenlijk tevergeefs. Egels zijn heel interessant bereid en eenvoudig, je kunt ze hechten aan de voorbereiding van kinderen - ze zullen zeker van grappige stekelige ballen houden. Elk kind waardeert wat hij zelf heeft helpen koken, dus kinderen zullen dol zijn op deze heerlijke vleeslunch. Als je serieus nadenkt over het koken van egels van gehakt, kun je ontdekken dat dit gerecht op verschillende manieren wordt bereid, en dit is geweldig, want soms wil je het menu echt diversifiëren.
Het kan worden gestoofd in verschillende soorten saus, zoals inin de oven en in de pan, telkens blijkt het anders te zijn, wat erg belangrijk is voor ons eten. Omdat egels rijst bevatten, hebben ze niet per se een bijgerecht nodig, maar als ze worden geserveerd met aardappelpuree, besprenkeld met vleessaus of met groentesalade, zal het genot van heerlijke zelfgemaakte gerechten niet lang op zich laten wachten. Het blijft alleen om te leren hoe egels te koken van gehakt, en om hiermee om te gaan is voor iedereen gemakkelijk.
Voor het koken van egels van gehakt is het volgende vereist:
600 g gehakt, iedereen waar uw gezin de voorkeur aan geeft;
200 g rijst;
een ei;
een paar uien, maar misschien minder, naar smaak;
een lepel tomatenpuree, zout, peper.
Обратите внимание, что рис можно немного kook, tot het half gaar is, alvorens te mengen met gehakt. Maar dan zullen onze egels niet zo stekelig worden, het zijn gladde gehaktballen. Als je droge rijst neemt, kijken de stekels uit de schnitzels, maar dit duurt iets langer om te koken. Als we al voor rijst hebben gekozen, kunnen we die nu mengen met gehakt, fijngehakte uien, tomatenpuree en een ei. Egels kunnen net als koteletten gemakkelijk worden gebakken, maar zijn veel lekkerder met saus. Dus als de balletjes gevormd zijn, kun je beginnen met koken.
een glas water of bouillon;
een paar lepels tomatenpuree;
knoflook, kruiden, zout, smaakmakers. Meng de ingrediënten, probeer het zout.
We doen de pasteitjes in een koekenpan, schenken de saus en sudderen tot ze zacht zijn op laag vuur. Dat is alles!
Als je niet van tomatensauzen houdt, beslis danhoe egels van gehakt te koken, je kunt op het recept letten in de oven met zure roomsaus. Dit gerecht is ongelooflijk mals, gehakt wordt op dezelfde manier gekookt, alleen is er een klein geheimpje - je kunt een klein stukje suluguni-kaas in elke kotelet wikkelen. Tijdens het koken smelt de kaas in een schaal gehakt vlees en zal uw huishouden aangenaam verrast zijn als ze zo'n gerecht proberen.
Leg de afgewerkte egels op een bakplaat, verwarm de oven voor, zet ze lichtbruin en doe de saus:
een pak zure room;
40 g boter;
ei, knoflook, zout, kruiden naar smaak.
Масло растапливаем в кастрюле, добавляем чеснок и zure room. Een beetje sudderen, maar niet koken. Voeg de dooier toe en laat nog een beetje sudderen. Daarna vullen we onze egels met saus en "kwellen" ze 40 minuten in de oven op een gemiddelde temperatuur van 180 graden. En u zult zeker genieten van dit delicate en aromatische gerecht.
Voor degenen die zich zorgen maken over het caloriegehalte hiervangerechten, zal het waarschijnlijk belangrijk zijn om te weten hoe je gehakte egels moet koken, maar jezelf niet overladen met extra calorieën. Om dit te doen, moet je het "lichtere" gehakt nemen - kip, en nog beter kalkoen. Het vlees van deze vogel is een dieet en wordt vaak in verschillende diëten opgenomen. In dit geval is het beter om het in de oven te koken en giet het in plaats van saus met een lichte bouillon, waarin het erg handig zal zijn om de greens te verkruimelen. Laat het gerecht in de oven sudderen en als het klaar is, zult u verrast zijn door zijn lichtheid en bruikbaarheid. Eet het met roggebrood en dan kun je zelfs tijdens een dieet sappige egels betalen.
Hier heb je geleerd hoe je gehakte egels maakt. Eet smakelijk!
