Juichende familie van kersengelei

Jelly is niet alleen een favoriete delicatesse voor kinderen,maar ook volwassenen. Dit originele dessert zal altijd op elk feest aanwezig zijn. Fruitgelei kan worden geserveerd als een op zichzelf staand gerecht of worden gebruikt om taarten en gebak te versieren. Natuurlijk is dit dessert gemakkelijk in bijna elke winkel te krijgen. Maar beter

всего его приготовить самостоятельно.Cherry jelly is heel gemakkelijk te maken. Om het te bereiden heb je niet veel zeldzame of dure ingrediënten nodig. Maar zo'n delicatesse zal zelfs degenen aanspreken die hun figuur constant in de gaten houden. Jelly bevat immers maar heel weinig calorieën. Het recept is heel eenvoudig.

Dus hoe maak je kersengelei?Begin met het selecteren van producten. Je hebt een kleine hoeveelheid gelatine nodig (ongeveer een paar eetlepels), 4 glazen water, 200 gram kersen. De zaden moeten eerst van de bessen worden verwijderd. Je hebt ook een half glas suiker nodig. Idealiter raadt dit recept het gebruik van verse kersen aan. Maar je kunt gemakkelijk gelei maken van bevroren bessen. Zelfs compote-kersen zullen het doen. Het gerecht zal in ieder geval ongelooflijk lekker blijken te zijn.

Hoe maak je zelf kersengelei?Begin met gelatine. Het moet grondig worden verdund in water. De hoeveelheid vloeistof moet het volume gelatine met ongeveer 6 of zelfs 8 keer overschrijden. Gebruik gekookt en gekoeld water. Zodra de korrels merkbaar in volume toenemen (zwellen), laat u het overtollige water weglopen

vloeistof.

Vervolgens moet je kersensap krijgen.U kunt dit met de hand doen met een gewone lepel of pers, maar ook met een speciale techniek. In het tweede geval zal de kersengelei malser blijken te zijn. Maar je moet je concentreren op je eigen voorkeuren. Jelly met bessenpulp is niet minder lekker en sappig.

Haast je niet om de rest weg te gooien na het draaienkersenpulp. Je hebt het ook nodig tijdens het maken van gelei. Giet het met een beetje heet water, voeg kristalsuiker toe. Het resulterende mengsel moet op het fornuis worden verwarmd en aan de kook worden gebracht. Cherry jelly gebruikt zowel direct geperst sap als een vergelijkbaar afkooksel.

De resulterende zoete siroop van bessen heeft nodigstam grondig. Gebruik hiervoor een stuk gaas dat meerdere keren is gevouwen. Vervolgens worden gezwollen korrels gelatine aan de siroop toegevoegd. Het resulterende mengsel wordt verwarmd zonder aan de kook te brengen en vervolgens gecombineerd met sap.

Giet bijna afgewerkte gelei in kant-en-klare vormen. Het gerecht wordt in de koelkast gekoeld tot een gelei-toestand. Leg de vormen nooit in de vriezer.

Kersengelei mag weinig bevattende hoeveelheid alcohol. In dit geval krijgt het een heerlijk verfijnd aroma en een ongebruikelijke smaak. Het wordt ook aanbevolen om een ​​paar bessen in de vormen te doen om het gerecht te versieren. Serveer met verse kersen en slagroom. Dit dessert is bedoeld voor snelle consumptie. Veel huisvrouwen bereiden echter gelei voor de winter door deze in voorgesteriliseerde potten te rollen. Zo'n product kan meerdere seizoenen blijven staan ​​en gasten op elk moment van het jaar verrassen met zijn rijke, sappige smaak.