Maïs is de delicatesse diein staat om het groeiende hongergevoel te stillen, aangezien deze groente veel calorieën bevat. Bovendien heeft het veel nuttige eigenschappen en is het zeer geschikt voor mensen die lijden aan diabetes mellitus, zwaarlijvigheid, gastro-intestinale aandoeningen, stofwisselingsstoornissen en andere. Maar ook gezonde mensen wordt aangeraden om maïs te eten, want het bevat vitamines, aminozuren, mineralen en vele andere nuttige stoffen. U hoeft alleen maar te weten hoe u maïs op de juiste manier kookt om al zijn nutritionele eigenschappen te behouden.
Voor heerlijk gekookte maïs,het is noodzakelijk om de juiste variëteit ervan te kiezen, waarvan er ongeveer dertig zijn (degenen die worden gegeten). Al deze variëteiten verschillen in de rijpingsperiode, het suikergehalte en de grootte van de oren.
Opgemerkt moet worden dat de kooktijd van deze groentehangt af van het type: als het een voedingsproduct is, wordt het een half uur gekookt, omdat het vrij zacht is, in het geval van laat eten of voedermais, wordt het maximaal drie uur gekookt.
Voordat je maïs kookt, moet jebeslis over de methode om het te koken. Dus bij het bereiden van dit groentegewas, wordt het niet aanbevolen om de groene bladeren weg te gooien, ze moeten worden gewassen en op de bodem van de pan worden gelegd, en de maïs zelf moet erop worden geplaatst, gevuld met koud water en gekookt. Als het water kookt, wordt er zout aan toegevoegd en desgewenst wat kruiden, bijvoorbeeld zwart of piment, dan wordt de maïs aromatischer.
Het wordt aanbevolen om gietijzer te gebruiken om te kokende pan, terwijl u deze afdekt met een deksel. Overigens, als je bedenkt hoe je maïs kookt, kan worden opgemerkt dat het op dezelfde manier wordt gekookt in een magnetron of dubbele boiler. In dit geval zal de kooktijd veel korter zijn.
Als de maïs afkoelt, wordt hij hard, dusgebruik het warm, of beter heet. Om het langer zacht en mals te houden, is het nodig om de kolven in te vetten met boter, soms worden ze bestrooid met geraspte kaas.
Laten we eens nader bekijken hoe u maïs kookt met behoud van de voedingswaarde.
Eerst moet je de juiste groente kiezencultuur. Hiervoor worden kolven met natte stempels van kleine afmetingen gekozen. Daarna worden ze goed gewassen, terwijl de schil wordt afgesneden of gelaten (zoals je wilt), in een kom met dikke wanden geplaatst en een paar centimeter boven het maïsniveau met water wordt gegoten, afgedekt en gekookt gedurende een half uur tot anderhalf uur. Heel vaak wordt een kleine hoeveelheid melk aan het water toegevoegd.
Sommige mensen weten hoe ze heerlijke maïs moeten kokenmagnetron. Om dit te doen, worden groene maïsbladeren op de bodem van de schaal geplaatst, vervolgens worden de maïs zelf en de bovenkant ook bedekt met bladeren, met water gegoten, afgedekt en vijftien minuten gekookt.
Naast koken kun je deze groente ook stoven, wanneerdit gerecht zal niet minder lekker blijken te zijn. Om dit te doen, moet je maïskolven (tweehonderd gram), twee tomaten, een ui, vijftig gram dille en peterselie, zout en twee eetlepels boter nemen.
We weten dus hoe we maïs moeten kokeneerst moet je dit proces starten en dan worden granen uit de gekookte maïs gesneden, worden de schillen van de tomaten verwijderd en fijngehakt, en worden de uien en kruiden fijngehakt en gebakken in olie, daarna worden de tomaten en maïs toegevoegd en gestoofd. De afgewerkte schaal is versierd met takjes kruiden.
Dus maïs is een voorraadschuurnuttige elementen, is vrij vaak aanwezig in de keukens van verschillende landen van de wereld, omdat iedereen er dol op is: zowel volwassenen als kinderen. Het wordt gebruikt als zelfstandig gerecht en toegevoegd aan salades, omdat het goed past bij rijst, krabsticks en vele andere ingrediënten. We kunnen zeggen dat maïs een geweldige aanvulling is op bijna elk gerecht.
