Het is geweldig dat er enorm veel isSovjetrecepten die tot nu toe niet buiten gebruik zijn. Zo zijn er onder meer niet alleen chocoladeworst, notenkoekjes en een aardappeldessert, maar ook bladerdeeg met gecondenseerde melk. Dit is een geweldig alternatief voor kleine avondbijeenkomsten, als er absoluut geen tijd is voor het maken van complexe taarten en gebak.
Om de een of andere reden hebben de meeste mensen het stereotype dat het erg moeilijk is om snoep en gebak van dit type te bereiden, maar krokante buisjes met gecondenseerde melk vormen een uitzondering op de regel.
Het proces om ze te maken is zo eenvoudig dat je jezelf en je geliefden na de eerste keer zeker keer op keer met zulke snoepjes wilt behagen, en de ingrediënten zijn zeker te vinden in de keuken van elke gastvrouw.
Natuurlijk moet je hierover uitleg geveneen speciale techniek die nodig is om het recept voor gecondenseerde rietjes tot leven te brengen. In principe zou het een gewoon wafelijzer moeten zijn, dat in het arsenaal van elke zichzelf respecterende huisvrouw zit, maar als je er niet bij bent, dan zou je niet van streek moeten zijn.
Feit is dat een wafelijzer eenvoudig kan worden vervangen door een bekende oven. We zullen deze methode in meer detail bespreken in het tweede recept.
Als je al besloten hebt dat je wafel gaat makenbuizen met gecondenseerde melk, dan moet u van tevoren beslissen. Het is een feit dat je voor het vullen niet alleen gewone, maar ook voorgekookte gecondenseerde melk kunt nemen.
Zo verbetert u niet alleen de smaak van uwgerechten, maar maken het ook interessanter. En als je gekookte gecondenseerde melk kookt na een aantal maanden koken in de koelkast, dan wordt het een heerlijke toffee door de kristallisatie van suiker erin.
Het is zo eenvoudig dat u waarschijnlijk niet eens naar de winkel hoeft te gaan, aangezien wafelrollen met gecondenseerde melk alleen basis- en betaalbare componenten bevatten:
En voor de crème:
Klop de eieren los om een wafeldeeg te maken.tot weelderig schuim, voer dan alle benodigde hoeveelheid suiker in. Stop pas met het werken met de mixer als de suiker volledig is opgelost in de vloeistof.
Introduceer dan gesmolten, maar niethete boter en al het meel, vooraf gezeefd. Kneed het deeg voorzichtig, waarvan de consistentie eerder pannenkoek is, omdat het erg elastisch moet zijn.
Verwarm het wafelijzer van tevoren voor en vet de onderdelen indien nodig in met boter.
Giet het deeg erop en wacht vervolgens, terwijl u zich concentreert op de kenmerken van uw techniek, de nodige tijd om de wafels te laten koken, maar niet om uit te drogen.
Terwijl het deeg nog heet is, draai het in een dunne laageen buis en bevestig een van de uiteinden met een klein glas of wijnglas. Bereid dus alle buisjes voor om te vullen en terwijl ze afkoelen in hun "gewone" vorm, zullen we de room bereiden.
Om dit te doen, haalt u de boter van tevoren uit de koelkast zodat deze iets zachter wordt en klopt u hem samen met gecondenseerde melk.
Kant-en-klare room moet 45-60 minuten in de koelkast worden verwijderd, zodat de olie erin vastloopt en zichzelf dikker wordt.
Na afkoeling kunt u de buizen klaar vullenroom met een spuitzak of gewone lepel. Gevulde producten moeten 2-3 uur bij kamertemperatuur staan, zodat het deeg goed doordrenkt is met room, waarna het dessert veilig op tafel kan worden geserveerd.
Hier is zo'n heerlijke zoetheid voor thee bij onsMaar het belangrijkste was dat het recept voor de buizen met gecondenseerde melk zo eenvoudig te vervaardigen was en het resultaat voldeed aan alle verwachtingen dat het niet eens jammer was voor de tijd die eraan werd besteed.
Dit avontuur is alleen geschikt voor diegenen die niet de gelukkige eigenaar zijn van een wafelijzer, maar die echt zelfgemaakte aardbeien willen proberen met gecondenseerde melk.
Dus nogmaals, we hebben bewezen dat het recept voor buisjes metgecondenseerde melk - een echte vondst voor elke huisvrouw, waar volwassenen en kinderen altijd blij mee zullen zijn. En nog belangrijker, hier kun je experimenteren, noten, bessen toevoegen, de room vervangen door kwark en nog veel meer dat je leven zoeter zal maken!
