/ / Aardappelvulling. Aardappelvulling voor taarten

Aardappel vulling. Aardappelvulling voor taarten

Gebakken en gepofte aardappelvullingtaarten kunnen verschillende ingrediënten bevatten. Vandaag presenteren we u verschillende opties voor een dergelijk gerecht waarvoor geen dure en overzeese producten nodig zijn.

aardappel vulling

Klassieke vulling van aardappelen voor taarten

Aardappelpuree is niet alleen een heerlijk bijgerecht, maar ook een uitstekende vulling voor gebakken of gebakken taarten. Om dit gerecht zelf te bereiden, hebben we nodig:

  • groot tafelzout - volle dessertlepel;
  • grote aardappelen - 5 stuks;
  • verse groene uien - verschillende pijlen;
  • gehakte piment - een paar grote snufjes;
  • natuurlijke boter (ongezouten) - 70 g;
  • verse, magere melk - ongeveer 1,5 eetl .;
  • middelgrote kippeneieren (bij voorkeur dorp) - 2 stuks.

Warmtebehandeling van groenten

Klassieke aardappelvulling (voortaarten maken) is vrij snel klaar. Schil eerst de grote knollen, halveer ze en leg ze in kokend zout water. Kook groenten 30 minuten tot het product helemaal zacht is.

Pureren

Zodat je er een hele lekkere vulling van krijgtaardappelen, aardappelpuree moet worden gemaakt met de toevoeging van verschillende ingrediënten. Dus, na het koken van de knollen, moet je al het water afvoeren, dan de kippeneieren breken en alle producten met een crush kneden. Tijdens dit proces moeten gekookte melk, gehakte piment en gesmolten bakolie aan de aardappelen worden toegevoegd.

aardappelen met champignons vullen

De genoemde componenten moeten worden verfrommeld tottot je een gladde, klontervrije puree hebt. Hierop wordt de klassieke aardappelvulling als volledig gekookt beschouwd. Als er een wens is, is het naast de bovenstaande componenten vereist om er gehakte groene ui-pijlen aan toe te voegen. Ze geven de taarten een speciale smaak en aroma.

Een heerlijke aardappelvulling maken met champignons

De champignon- en aardappelvulling is meervoedzaam en smaakvol dan een gemaakt zonder extra ingrediënten. We hebben hierboven in detail beschreven hoe je groentepuree kookt. In dit verband hebben we in dit gedeelte van het artikel besloten om alleen het proces van het roosteren van bos of gekochte paddenstoelen te beschrijven.

Dus de ingrediënten:

  • verse oesterzwammen - ongeveer 500 g;
  • grote wortels zo sappig mogelijk - 1 stuk;
  • grote witte ui, niet bitter - 1 kop;
  • gehakte piment en fijn zout - naar eigen inzicht aanbrengen;
  • ontgeurde zonnebloemolie - ongeveer 35 ml.

Productverwerking

Hoe wordt een heerlijke taartvulling gemaakt?Aardappelen met champignons zijn echt de perfecte combinatie. Dat is de reden waarom zelfgemaakte taarten met hen erg bevredigend en smakelijk blijken te zijn. Nadat de groentepuree klaar is, moet je beginnen met het verwerken van de rest van de ingrediënten. Om dit te doen, moet je de oesterzwammen grondig spoelen en ze vervolgens van oneetbare elementen verwijderen en ze fijn hakken. Het is ook vereist om alle gekochte groenten afzonderlijk te malen. Uien (witte uien) moeten in blokjes worden gesneden (klein) en verse wortels moeten worden geraspt met een kleine rasp.

vulling van aardappelen voor taarten

Ingrediënten bakken op het fornuis

Het vullen van aardappelen voor taarten maakt meelproducten zijn zelfs nog voedzamer en voedzamer. Maar als u geurige gebakjes wilt krijgen, moet u ook gebakken champignons aan de puree toevoegen. Verhit hiervoor de ontgeurde olie in een koekenpan, doe de oesterzwammen en wacht tot al het vocht volledig is verdampt. Voeg vervolgens witte bollen en verse wortels toe aan de champignons. Bak alle ingrediënten ongeveer ¼ uur samen op middelhoog vuur. Ze moeten echter bedekt zijn met een licht gouden korst.

Nadat de champignons zijn gebakkenuien en wortelen, ze moeten op smaak worden gebracht met peper en fijn zout, en dan aan de aardappelpuree worden toegevoegd en goed mengen met een grote lepel. Verder kan de vulling veilig worden gebruikt voor het beoogde doel.

Vulling voor aardappel- en gehakttaarten

Hoe wilt u uw huishouden soms in de watten leggen?heerlijke en calorierijke zelfgemaakte taarten. Om dit te doen raden we aan om een ​​lekkere en snelle taart te maken gevuld met aardappelen en gehakt. We hebben aan het begin van het artikel beschreven hoe je groentepuree kookt. Om gehakt te maken, moet u aan alle onderstaande vereisten voldoen. Hiervoor hebben we nodig:

vulling voor aardappeltaarten

  • kalfsvlees zonder vet - 200 g;
  • varkensvlees zonder vet en botten - 200 g;
  • bittere salade uien - 2 koppen;
  • gehakte piment en fijn zout - naar eigen inzicht aanbrengen;
  • ontgeurde zonnebloemolie - ongeveer 35 ml.

Het proces van het koken van aromatisch gehakt

Hoe wordt de meest bevredigende en heerlijke vulling gemaakt? Aardappelen met champignons passen, zoals we al zeiden, goed bij elkaar. Maar er is niets lekkerder dan groentepuree met gehakt. Daarom hebben we in dit gedeelte van het artikel besloten om u te vertellen hoe u een dergelijke vulling correct kunt maken.

Eerst moet je de stukken vlees spoelen, enHak ze dan grof. Daarna moeten varkensvlees en rundvlees worden gehakt met een vleesmolen, samen met de koppen van bittere uien. Voeg fijn zout en gehakte peper toe aan het resulterende gehakt en meng het goed met je handen tot een gladde massa.

Warmtebehandeling

Na het bereiden van een geurig gemengd gehakt, is het noodzakelijkga verder met de warmtebehandeling. Doe het hiervoor in een steelpan, giet er een beetje water in en laat het onder de deksel ongeveer ¼ uur sudderen. Voeg, nadat al het vocht uit de gerechten is verdampt, ontgeurde plantaardige olie toe aan het vleesproduct en meng alles goed. De ingrediënten in deze vorm bakken tot ze goudbruin en kruimelig zijn. Aan het einde moet de kookpan van de kachel worden gehaald en apart worden gehouden totdat het gehakt volledig is afgekoeld.

champignonvulling met aardappelen

Na een half uur gebakken vleesproductVoeg toe aan aardappelpuree en meng goed met een grote lepel. Daarna kan de afgewerkte vulling met gehakt veilig worden gebruikt voor het beoogde doel. Het kan worden gebruikt om grote taarten gebakken in de oven of kleine taarten gebakken in olie te maken.

leuk vond:
0
Populaire berichten
Spirituele ontwikkeling
eten
Y