Waar de zon het hele jaar door warmte geeftwaar geen koude en kille wind is, waar geen sneeuw is, groeien prachtige bomen - dadelpalmen. Het is hier, in een warm land, dat dadels zo geliefd bij iedereen rijpen. We zullen in dit artikel de nuttige eigenschappen en contra-indicaties van deze delicatesse bespreken.
Waar groeien dadels, nuttige eigenschappen, samenstelling,caloriegehalte, evenals contra-indicaties waarvan relevant zijn voor iedereen die van ze houdt? Het oorspronkelijke thuisland van de dadelpalm zijn de valleien van de Nijl en de Eufraat, maar nu wordt deze delicatesse verbouwd in Italië, Spanje, Afrika en andere landen met tropische en subtropische klimaten.
In Noord-Afrika en Arabië zijn dadels niet gemakkelijkzoet dessert, maar ook een product dat brood volledig vervangt. Geen wonder dat dadels in het oosten "brood van de woestijn" worden genoemd. Er wordt aangenomen dat zelfs als u gedurende een lange periode alleen dadels en vers water eet, het lichaam zo'n "dieet" zonder stress en schade zal verdragen, omdat deze vruchten een ongelooflijke hoeveelheid voedingsstoffen bevatten die een persoon nodig heeft. De gunstige eigenschappen van gedroogde dadels zijn herhaaldelijk beschreven in verschillende medische verhandelingen.
Maak in onze tijd kennis met een wildgroeiende datumeen palmboom is bijna onmogelijk, in de regel worden deze bomen speciaal gekweekt voor het kweken van zoete vruchten. En niet voor niets - dadels zijn erg gewild bij mensen van over de hele wereld, dus de export van deze vruchten is behoorlijk winstgevend. Er is niet zo iemand die deze zoete geschenken van de natuur niet zou proeven - dadels! Voordelen en geneeskrachtige eigenschappen, contra-indicaties en schade - ongeacht welke informatie liefhebbers van snoep erover te weten komen, zowel volwassenen als kinderen blijven ze eten.
Datumhandel in alle landen van de planeetuitgevoerd door Iran, Israël, Jemen, Irak, Bahrein, Egypte, Soedan, Syrië, Tunesië, Oman, Marokko en de Verenigde Staten. Maar de onbetwiste leider in de teelt en export van dadels is Saoedi-Arabië.
De dadelpalm is een vrij hoge boom,die soms 25 meter hoog wordt. Deze bomen steken trots uit boven de kleinere vertegenwoordigers van de flora, alsof ze hun superioriteit boven hen tonen. De dikke stam van de dadelpalm is volledig naakt, zonder takken, behalve de bladeren die aan de bovenkant van zijn kop slingeren.
Enorme, varenachtige bladerenDadelpalmen bereiken een lengte van ongeveer 6 meter, en op hun stekken vormen zich scherpe doornen. Plantagewerkers verwijderen deze doornen van tevoren zodat ze zich in de toekomst niet storen. Als dit niet gebeurt, kunnen werknemers gewond raken, terwijl de wonden erg pijnlijk zijn en lang nodig hebben om te genezen. Doornen worden verwijderd met een zwaar en zeer scherp mes - dit is een eenvoudig maar tijdrovend proces, want er staan tienduizenden bomen op een dadelplantage ...
Nadat alle gevaarlijke doornen zijn verwijderd,de verzameling van bloeiwijzen begint, waaruit stuifmeel wordt gewonnen. Waarom wordt dit gedaan? Het is zo simpel! Palm is een heteroseksuele tweehuizige plant waarop vrouwelijke en mannelijke bloemen niet samen (op dezelfde boom), maar afzonderlijk (op verschillende bomen) staan. Plantagearbeiders verzamelen stuifmeel van mannelijke bloeiwijzen, verwerken en drogen het en brengen het vervolgens mechanisch over op vrouwelijke bloeiwijzen. Dadelpalmpollen zijn trouwens een sterk allergeen, waar het lichaam nooit aan kan wennen.
Na de bestuiving van de datum begint de bloeiwijzede rijpingsperiode van het gewas. Het is vrij lang - het duurt bijna 200 dagen om op het fruit te wachten. Bovendien, om de maximale opbrengst uit elke boom te halen, moeten de bloeiwijzen worden uitgedund, de zwakken worden verwijderd en de sterke achtergelaten.
Overigens groeien de vruchten van de dadelpalm voornamelijk 's nachts - op dit moment van de dag verdampt de boom geen water, wat zo nodig is voor dadels.
Na een tijdje beginnen de rijpende vruchten meer aan te komen dan de boom kan dragen. Om de kostbare delicatesse niet te verliezen, worden de trossen dadels vastgebonden.
De oogst begint eind augustus. Rijpe vruchten worden niet met de hand geoogst, maar met speciale apparatuur. Tegelijkertijd wordt er 's nachts gewerkt - van 20:00 tot 8:00 uur. Eenmaal geoogst, worden de dadels gesorteerd in dozen, vervolgens verpakt en geëxporteerd. Er verschijnen dus zoete dadels op onze tafels, die niet alleen veel nuttige stoffen verbergen, maar ook het nauwgezette werk van veel mensen.
Gedroogde of gedroogde dadels komen het vaakst naar Rusland, die volwassenen en kinderen met plezier eten. En terecht, want de gunstige eigenschappen van gedroogde dadels zijn echt van onschatbare waarde!
Dus, lieve 'reizigers uit verre landen'- datums. We zullen in dit artikel in detail de nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zoet fruit beschrijven - dergelijke informatie zal nuttig zijn voor alle liefhebbers van dit exotisch.
Laten we beginnen met de voordelen. Deze zoete vruchten hebben magische eigenschappen: ze verlichten vermoeidheid en stress, verhogen de stemming, versterken de zwakke immuniteit en zijn ook een smakelijke preventieve maatregel tegen kanker. En dat is niet alles dat datums in zichzelf verbergen! De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van deze vruchten worden al jaren bestudeerd - dankzij wetenschappelijk onderzoek, met behulp van deze delicatesse, is het niet alleen mogelijk om sommige ziekten te genezen, maar ook om ze te voorkomen.
De dadel bevat een grote hoeveelheid kalium,wat een positief effect heeft op de hartspier. Naast kalium bevatten dadels ijzer, wat het lichaam helpt bloedarmoede te bestrijden. Deze exotische vruchten hebben onder andere gunstige effecten op de nieren en lever, en helpen bij het bestrijden van darmklachten.
Wat verbergen dadels nog meer op zichzelf? Nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor het gebruik ervan hebben een zeer breed bereik, daarom moet u ervoor zorgen dat deze vruchten het lichaam niet beschadigen voordat u ze in grote hoeveelheden eet. Dadels bevatten bijvoorbeeld, ondanks alle nuttige ingrediënten, een stof die de samentrekking van de baarmoeder beïnvloedt, dus aanstaande moeders moeten ze met grote zorg eten. En tegelijkertijd, als de voorwaarden van de vermeende geboorte al zijn verstreken en er geen weeën zijn, zal een handvol datums de bevalling helpen stimuleren. Dus mysterieuze datums werken - schade, genezende eigenschappen, contra-indicaties en indicaties - allemaal in één!
Moeders die borstvoeding geven, hebben absoluut dates nodig - zijstimuleer de borstvoeding, verrijk de samenstelling van moedermelk, waardoor de baby een completer, versterkt voedsel krijgt. Kortom, als u de gunstige eigenschappen van dadels en contra-indicaties kent, kunt u deze exotische delicatesse als vitamines of medicijn gebruiken.
Hoe zijn dates nuttig voor mannen? Deze geurige lekkernij is een must voor de sterkere seks! Gedroogde dadels bevatten veel koolhydraten, eiwitten, vetten en voedingsvezels. Ze stillen perfect de honger en herstellen de kracht. Dit is vooral belangrijk voor degenen die zwaar lichamelijk werk verrichten. En wat zijn dadels nuttig voor mannen? Tot de nuttige eigenschappen van het product behoren: het reinigen en verbeteren van de samenstelling van het bloed, evenals het vergroten van de potentie en het vergroten van de hoeveelheid sperma. Daarom wordt aanbevolen om dagelijks minstens een paar stukjes van deze lekkernij te eten - exotisch fruit ondersteunt de mannelijke kracht in goede vorm.
Dadels bevatten veel suiker - natuurlijkomdat ze erg lief zijn! Daarom is het voor mensen die lijden aan diabetes mellitus, vooral insulineafhankelijk, beter af te zien van het gebruik van deze vruchten of zich te beperken tot een of twee dingen per dag. Anders kunnen dadels een verhoging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, wat hoogst ongewenst is voor diabetici!
Wie kunnen dates nog meer schaden? Medische en onderzoeksstudies hebben aangetoond dat deze vruchten ongewenst zijn voor mensen die vatbaar zijn voor allergieën, evenals voor mensen die lijden aan bronchiale astma, nierstenen en problemen met het maagdarmkanaal.
Dus we kunnen het samenvatten. Een dessert gemaakt van warme randen is handig voor degenen die:
Nuttige eigenschappen van datums en contra-indicaties voor henhet gebruik dat we hebben overwogen. Het blijft alleen om één feit te noemen dat aantrekkelijk zal zijn voor mensen met een zoetekauw die niet snel in slaap kunnen vallen. Feit is dat dadels tryptofaan bevatten, een aminozuur dat bij inname wordt omgezet in de hormonen serotonine en melatonine. Serotonine is het zogenaamde "vreugdehormoon", het is verantwoordelijk voor ons goed humeur en prettige emoties. Melatonine is een ‘slaaphormoon’ dat iemand helpt in slaap te vallen. Daarom, als je na een dag hard werken wilt slapen, maar niet in slaap kunt vallen, eet dan een paar dadels - en een zoete droom zal je niet laten wachten!
Zelden is iemand die minstens één keer dadels heeft geproefd(nuttige eigenschappen, schade, caloriegehalte, voordelen en vitaminesamenstelling waarvan we in dit artikel hebben gedacht), deze overzeese vruchten hielden niet van. Zoete gedroogde dadels zijn tenslotte een soort natuurlijke snoepjes gevuld met de zon van hete landen en natuurlijke vitamines. Het blijft alleen om de samenstelling van dit gezonde dessert in detail te beschrijven.
Dus 100 gram dadels bevatten:
Bovendien bevat 100 gram dadels ongeveer 292 calorieën.
