Forel gerechten worden beschouwd als de meest mals ennuttig. Deze vis leeft alleen in schone stromen in de bergen, evenals in rivieren, meren en is naar de smaak van vele liefhebbers van visvlees. Forel kan in de oven of in folie worden gebakken, gebakken, gekookt en nog veel meer. Forel koken in de oven omvat de meest populaire recepten.
Gebakken forel met groenten
ingrediënten:
Forel - 500 g;
Dille - verschillende takken;
Citroen - 1 stuk;
Bulgaarse peper - een paar stukjes;
Tomaten - een paar stukjes;
Ui - een paar stukken;
Basilicum, zout
Eerst moet je de vis uithalen,maak de kop schoon en verwijder hem. Was en droog daarna grondig. Snijd de citroen in plakjes en leg deze op een stuk geprepareerde folie. Snijd de vis in kleine stukjes en wrijf deze in met zout en bestrooi met citroensap. Leg forel op plakjes citroen.
Ga vervolgens verder met het koken van de groentevulling.voor vissen. Snijd hiervoor de peper en tomaat in plakjes en uien in halve ringen. Voeg naar smaak basilicum en zout toe en meng goed. Vul visbuik met gekookte groenten. Leg de takjes dille erop en wikkel het in folie. Plaats 45 minuten in de oven (180 graden).
Laat de forel staan als deze gaar iseen paar minuten. Doe het daarna in een schaal. Zoals u ziet, kost het koken van forel in de oven niet veel tijd en zal de verbazingwekkende smaak al uw gasten verrukken.
Forel in de oven met kaas
Forel koken in de oven is heel eenvoudig en lekker! ingrediënten:
Forel - 1 kg;
Ui - 3 stks .;
Citroensap;
witte peper;
Tomaat - een paar stukjes;
Kaas - 200 g;
Plantaardige olie;
Zout, dille, peterselie
Vis moet worden schoongemaakt en de vinnen afsnijden.Schil de aardappels. Tegelijkertijd verwarmen we de oven tot 200 graden. Snijd de forel in stukjes van gelijke dikte en bestrooi ze met zout. Voeg vervolgens witte peper en citroensap toe. Leg greens en uien op de bodem van de ovenschaal. We leggen er vis bovenop en opnieuw een laag uien. Vervolgens spreiden we de tomaat, in blokjes gesneden, en zetten de vorm in de oven. Na 12 minuten is de vis klaar. Leg de aardappelen daarna 8 minuten in de magnetron en voeg ze toe aan de vis. Bestrooi nu met geraspte kaas en laat nog een paar minuten in de oven. En alleen wanneer de kaas bruin is, kunt u de vis eruit halen.
Op dezelfde manier kunt u forelfilets in de oven bereiden. Om dit te doen, kunt u hele vis vervangen door stukjes filet. Het wordt aanbevolen om forel te gebruiken bij groenten of groentesalades.
Forel met aardappelen in de oven
U kunt voor dit gerecht ook forelfilet of hele vis gebruiken. Haar stukken mogen niet te klein zijn. Ingrediënten
Forel, vers of bevroren (filet kan worden gebruikt) - 800 g;
Ui - een paar stukken;
Aardappel - 1 kg;
Kaas - 250 g;
mayonaise;
Citroen - 1 stuk;
Zonnebloemolie;
Peterselie, zout, peper, kruiden
Eerst moet je de aardappelen schillen enin ringen gesneden en uien in halve ringen. Forel in plakjes gesneden. Zet vervolgens de oven aan zodat deze opwarmt tot 200 graden. Zout nu de forel en voeg kruiden toe. Bestrooi vervolgens met citroensap. Verdeel op een met olie ingevette bakplaat de aardappelen en uien. Bestrooi met peper en zout en zet 20 minuten in de oven.
Als u filets gebruikt om te kokenforel en leg de stukjes bovenop de aardappelen. En als de hele vis, dan moet je de botten eruit halen en de huid kan achterblijven. Bestrooi dit alles weer met halve uienringen. Snijd de peterselie in grove stukken en strooi er bovenop. Vervolgens smeren we de geraspte kaas in en smeren we alles in met mayonaise. We zetten het weer 20 minuten in de oven tot er een gouden korst op het oppervlak van de kaas ontstaat.
Op deze manier forellen koken in de oven kost wat tijd, maar de smaak is gewoon uitstekend. Het wordt aanbevolen om vis warm te eten.
