Wat is het vriespunt van alcohol?

Volgens de algemene definitie, temperatuurBevriezing is de overgangstemperatuur van een stof van een vloeibare naar een vaste toestand. Deze eigenschap hangt af van welke stof wordt gekoeld (samenstelling) en onder welke druk, want hoe hoger de druk, hoe hoger het vriespunt. De bekendste stof die het vaakst van een vloeistof naar een vaste toestand wordt overgebracht en vice versa, is water. Het is bekend dat gewoon water ijs wordt bij nul graden Celsius, maar ultrapuur H.₂In een schoon vat kan het zelfs bij strenge vorst vloeibaar zijn, evenals de zee, die veel zouten bevat.

Andere vloeistoffen hebben hiervan verschillende niveausspecificaties. Het vriespunt van alcohol is bijvoorbeeld veel lager dan dat van gewoon water. Dit komt door het feit dat deze stof een lagere dichtheid heeft.

In totaal zijn er verschillende groepen alcoholen, die elk hun eigen fysische en chemische eigenschappen hebben. Tegenwoordig worden de volgende klassen onderscheiden:

- afhankelijk van het aantal hydroxylgroepen (van eenwaardige tot meerwaardige alcoholen);

- afhankelijk van hoe verzadigd de koolwaterstofsubstituent is (onverzadigd, verzadigd, aromatisch);

- afhankelijk van de cycliciteit in de koolwaterstofsubstituent (alicyclisch, cyclisch);

- door het aantal substituenten aan het alfa-koolstofatoom (primair - tertiair).

Het vriespunt van eenwaardige alcohol methanol is bijvoorbeeld minus 97 graden Celsius en cyclohexanol is ongeveer minus 42^overVAN.Meestal is er in zoekmachines echter een verzoek met betrekking tot de eigenschappen van de vloeistof die deel uitmaakt van alcoholische dranken. Het vriespunt van ethylalcohol (ethanol) is min 114 graden Celsius. Deze eigenschap wordt in het dagelijks leven gebruikt om de alcoholische component uit alcoholhoudende dranken te isoleren om "de graad te verhogen", evenals voor de vervaardiging van winter "antivries" voor auto's. Sommige automobilisten voegen ethanol toe aan ruitensproeieroplossingen van het zomertype of mengen het in bepaalde verhoudingen met water.

Merk op dat niet alle vloeistoffen van deze klasseze gaan alleen over in een vaste toestand bij zeer sterke afkoeling. Het vriespunt van fenylcarbinolalcohol (benzylaromatische alcohol) is bijvoorbeeld min 15^overS.

Mocht je ooit geïnteresseerd rakendoor de classificatie van thermometers, kunt u erachter komen dat er op alcohol gebaseerde thermometers zijn. Die. In plaats van een elektronisch mechanisme of kwik, bevat het apparaat alcohol. Dergelijke thermometers worden meestal gebruikt waar het nodig is om lage temperaturen in een huiselijke omgeving te meten. Bijvoorbeeld in Siberië, waar vorst vaak voorkomt tot 50-60 graden. Hier zullen gewone thermometers niet correct kunnen werken, omdat het vriespunt van kwik ongeveer -38 is^overVAN.Welke thermometer je hebt, kun je zien aan de kleur van de kolom in de thermometer. Als het zilverachtig is, zit er kwik in. Maar de rode balk geeft een getinte alcoholoplossing aan. Dergelijke thermometers worden vaker gebruikt om externe temperaturen te meten. Zelfs als de straat -45 is^overC, dan zal het apparaat niet falen, want het vriespunt van alcohol is veel lager.