Iemand die bekende mensen gaat bezoeken, zal er niet aan denken in welke hand een mes, in welke vork moet, wanneer vlees of vis wordt geserveerd. In gezelschap van "vrienden" wordt dit eenvoudig opgelost.
Maar als het erom ging iets in te vierenrestaurant, dan wil je echt geen vuil meer onder ogen zien. Iedereen begint koortsachtig te onthouden wat ze hiervan weten, ze zijn geïnteresseerd in kennissen, hoe ze zich correct aan tafel gedragen. Het belangrijkste dat hen op dit moment opwindt, is in welke hand het mes, in welke vork?
Dit bestek als geen ander(behalve een lepel natuurlijk) iedereen gebruikt elke dag. Maar in het restaurant voor de bezoeker staat niet één mes, niet één vork. Er zijn er meerdere en elk item voor een bepaald gerecht. Om niet in de war te raken in een groot aantal apparaten, moet één regel worden onthouden: op tafel staan de apparaten die nodig zijn voor de gerechten die worden besteld. Dat wil zeggen, naarmate de vaat verandert, verandert ook het keukengerei. Gebruik eerst degene die verder van de plaat verwijderd zijn. Bij elk nieuw gerecht moet u geleidelijk de volgende apparaten nemen die verder liggen dan andere.
In welke hand het mes en de vork moeten worden vastgehoudendegene die de uitnodiging accepteerde en naar het restaurant kwam. Het mes wordt in de rechterhand genomen en de vork - in de linker. Wat wordt er met een mes gesneden? Dit scherpe bestek wordt gebruikt om pannenkoeken en vleesgerechten in één stuk gekookt te snijden. Voor verse groenten, noedels, omeletten en pudding is geen mes nodig.
In welke hand het mes en de vork vast te houden, bedacht enhier is hoe ze te bewaren, wat zijn de functies? Zowel het mes als de vork “geven” hun handvatten in de palm van hun hand, en de wijsvingers moeten vrij zijn en op het bovenste deel van de apparaten rusten. Deze belangrijke rol zal ook een positieve rol spelen: het is voldoende dat de wijsvingers lichte druk uitoefenen op het oppervlak van het mes en de vork.
Dankzij deze druk een stuk van de juiste maatzal zonder problemen worden afgesneden. De vork moet zijn tanden naar beneden hebben om het gesneden stuk te prikken en in de mond te steken. Als u niets hoeft te snijden, moet dit bestek als een lepel met de tanden omhoog worden gehouden. In geen geval wordt aanbevolen om met een mes te eten. Portieplakken worden gegeten met een vork en linkerhand. Je kunt de vork en het mes niet met eten verwisselen. Als u tijdens een maaltijd een pauze of een pauze in de communicatie nodig heeft, moet het bestek dat u zojuist hebt gebruikt op een werkblad worden ondersteund en met handvatten op de tafel worden geplaatst.
U kunt vlees in Amerikaanse stijl snijden.Is er in dit geval verschil, in welke hand is het mes, in welke vork? Traditioneel wordt in Amerika vlees eerst in kleine porties gesneden en vervolgens zoals gewoonlijk gegeten, met een vork in zijn rechterhand. Dit is niet Europees. Door dit type etiquette wordt al het vlees niet gesneden, maar alleen door een stuk, dat onmiddellijk naar de mond wordt gestuurd. Natuurlijk zal iedereen zijn eigen optie kiezen, wat hem beter uitkomt. Het zal geen grote problemen opleveren als iemand de Amerikaanse etiquette verkiest. Het is moeilijk voor te stellen dat bezoekers van het restaurant of etentje een opmerking maken over de rechterhand waarin het mes en de vork worden vastgehouden. Mensen hebben het te druk met zichzelf en hun problemen. Maar het zal ongetwijfeld boze ogen en verontwaardiging veroorzaken bij alle aanwezige gasten die luidkeels met hun handen aan het eten en drinken zijn.
Er zijn veel subtiliteiten in de etiquette van gedrag voorbij de tafel. In het kort over een aantal van hen. Garneer kan worden afgewisseld met vlees of op een vork worden gehakt, zoals een kleine kebab, een stuk vlees en een deel van de groenten op het bord. Als varkensvlees en tomaten bijvoorbeeld in verschillende gerechten zitten, kunt u ze niet mengen en op één bord overbrengen. Saladeblaadjes worden meestal als een geheel gestapeld en ze worden gesneden met een vork, niet met een mes. Gebruik het niet als er gehaktballen en gehaktballen worden geserveerd.
Vroeger was er een uitdrukking:vogels en vissen worden met de hand gegeten. Het is niet bekend wie dit eerst heeft uitgevonden, maar de moderne etiquette is er categorisch tegen. Voor visgerechten worden speciale schepjes gebruikt, die in plaats van een mes worden gebruikt, of er komen twee vorken bij het bord.
Gesneden brood wordt gegeten zonder het geheel af te bijtenporties en afbreken in kleine stukjes. Onlangs zijn zeer populaire gerechten uit Japan met exotische namen "sushi" en "broodjes" niet gesneden, maar in hele porties gegeten. Ze zijn al vrij klein.
In welke hand is het mes, in welke vork is het nietde enige vraag die opkomt bij het bestuderen van de gedragsregels tijdens de maaltijden. Er zijn zoveel subtiliteiten! Het is geen toeval dat er in alle instellingen voor hoger onderwijs, met name in de instellingen voor cultuur en kunst, een speciale cursus etiquette is.
Nu weet je welk mes en vork in welke hand moetworden. Als je alle regels voor het gebruik van bestek wilt leren (bijvoorbeeld waar je je ellebogen wilt neerzetten) en alle nuances van het eten van vlees, vis, gevogelte en andere producten wilt begrijpen, moet je de etiquette van gedrag aan tafel bestuderen.
