Kanskje lurte få mennesker på hva som er nyttigbønner. Vi vet om det de siste syv tusen årene, og spiser ganske ofte. Imidlertid er det få som vet om dets gunstige egenskaper. Kanskje etter at du har lest denne artikkelen, vil du ombestemme deg, og det er mer sannsynlig at du bruker bønner i kostholdet ditt.
Fødestedet til denne grønnsaken anses å være India og SørAmerika. Litt senere spredte bønner seg over hele Europa, Kina, Mexico og Brasil. I Russland ble bønner kjent først på det sekstende århundre. Opprinnelig ble den dyrket som prydplante. Kanskje dette kan fortsette til i dag. Når de prøvde å spise bønner, lærte de imidlertid at det er ganske velsmakende. Og etter en tid fant folk ut at bønner, i tillegg til alt annet, har mange nyttige egenskaper.
Og la oss nå se på hva som er nyttigBønner? Først av alt skal det bemerkes at bønnene i deres sammensetning inneholder opptil tjue prosent proteiner og omtrent femti og seks prosent karbohydrater. Umiddelbart bemerker vi at plante-avledede proteiner blir absorbert av menneskekroppen mye lettere enn animalske proteiner.
Hva er mer nyttige bønner?Fruktene er en kilde til vitaminer PP, K, C, så vel som gruppe B. I tillegg inneholder bønner en stor mengde mineraler som kalsium, kalium, magnesium, jern, natrium, fosfor og jod. Det som er bemerkelsesverdig, mister ikke hermetiske bønner sine gunstige egenskaper, og selv etter å ha gjennomgått varmebehandling sparer du opp til sytti prosent av vitaminene.
Hvis vi snakker om fordelene med bønner fra et medisinsk synspunktpå grunn av at det store antallet fosforforbindelser i det kan bønner rense tarmene perfekt, fjerne radioaktive stoffer og giftstoffer fra menneskekroppen.
Bønner, i motsetning til andre grønnsaker, er rike på sinkog kobber. Sink bidrar til å styrke hjerneceller, og kobber er involvert i syntesen av hemoglobin og har den mest positive effekten på hjertemuskelen.
Bønner har mye bønnerkalium. I denne forbindelse foreskrives bønner til de pasientene som har patologier som gastritt med redusert sekresjon, forstyrrelser i hjerterytmen, samt åreforkalkning.
Fortsetter samtalen om fordelene ved bønner,vi må ikke glemme dets antibakterielle egenskaper. Hvis bønnene blir spist regelmessig, kan man unngå utvikling av tannstein og karies. Også i bønnene er det stoffer som er nødvendige for normal funksjon av menneskekroppen, nemlig: lysin, sitronsyre og fiber.
Ganske ofte blir det brukt somvanndrivende. Bønner er bra for revmatisme og urolithiasis. Kanskje blir du overrasket over å vite at bønner har sårhelende egenskaper. Det er mye brukt mot magesår og eksem. Det er i stand til å senke blodsukkeret på grunn av det insulinlignende stoffet.
Hvis vi snakker om forskjellige varianter av bønner ihver for seg er hvite bønner, hvis nyttige egenskaper ikke er mindre, preget av et enormt innhold av magnesium og kalium. Det bør spises for forskjellige typer tannhelsesykdommer.
Hva som er nyttige røde bønner, lærer vi nå også.Det er vitenskapelig bevist at det inneholder en stor mengde jern. Basert på dette kan vi trekke en tilsvarende konklusjon. Slike bønnsorter forbrukes best av de menneskene som lider av sykdommer i hjerte- og sirkulasjonssystemet.
Nå, etter å ha lest denne artikkelen til slutt, kanskjedet ble tydelig for alle hvor sunne bønner var. Avslutningsvis ett lite tips for deg som vil miste ekstra kilo. Spis så mange bønner som mulig. Fruktene er et fantastisk kostholdsprodukt.
