Royal ostekake er en stor cottage cheesepaien. I Amerika kalles det for eksempel også ostekake. Det er ikke vanskelig å tilberede den, bare ta din favorittoppskrift på kongelige ostekaker, gjør alt i henhold til instruksjonene og overrask familie og venner med denne milde desserten.
Royal Cheesecake Recipe
Ingredienser til smuler (deig): mel - 2,5 kopper, smør - en pakke, brus - 5 g, sukker - 100 g. For ostemassemassen (fylling): fett cottage cheese - 500 g, rå egg - 3 stk., Sukker - 100 g rømme - 50 g.
Matlaging Royal Cheesecake
Hell melet i en bolle, tilsett sukker, smør ogsoda. I en annen bolle, bland litt banket egg, cottage cheese, sukker og rømme. En homogen kremaktig masse bør oppnås. Legg nå det meste av deigen i et jevnt lag på den oljebehandlede stekeplaten, på den - ostemassefyllet. “Lukk” kaken med de resterende melkrummene. Sett i ovnen i 25 minutter.
Royal ostekakeoppskrift med nøtter og tørket frukt
Ingredienser til smuler: mel (2 kopper), sukker (kopp), brus, salt, margarin (150 g).
Komponenter for fylling: cottage cheese (400 g), egg (4 stk.), Rosiner, nøtter, tørkede aprikoser, et glass sukker.
Matlaging ostekake
Slipe smule ingrediensene til deigen.Bland komponentene for fyllingen til en krem. Behandle formen med olje og linje med bakepapir. Legg 2/3 av deigen, ostemasse på den, tilsett nøtter og tørket frukt, dekk til med det resterende melet. Stekes i 45 minutter på 180 grader.
Royal Cheesecake Recipe (nesten som en ostekake)
Ingredienser til smuler:
- 100 g avløpsolje .;
- 2 kopper premiummel;
- den tredje delen av bakepulveremballasjen;
- 100 g sukker;
- salt.
Ingredienser til fyllingen:
- 500 g cottage cheese (helst hjemmelaget);
- 100 g sukker (pulver);
- 3 egg;
- vanilje;
- tørkede aprikoser;
- 10 ml sitronsaft.
Matlaging Royal Cheesecake
Hell mel i en blender, skjær smøret i terningerog send dit også. Tilsett salt, visp. Få granulær søt masse. Det gjenstår å legge sukker og bakepulver. Skill 2/3 av deigen og legg den på den tilberedte pannen. Nå kan du gjøre fyllet. Hemmeligheten bak denne oppskriften ligger nettopp i den - den skal være luftig, mør, som en souffle. For å gjøre dette, må du ta hjemmelaget cottage cheese, legge egg på proteiner og eggeplommer. Pisk dem med pulverisert sukker, tilsett deretter vaniljeessens, legg deretter cottage cheese og pisk med en mikser. Pisk de hvite med sitronsaft til et stabilt skum. Nå kombinerer ostemasse-kremen og proteinmousse, sakte og forsiktig under omrøring.
Royal Cheesecake: Meringue Recipe
Denne typen kongelige ostekaker blir tilberedt på samme måtesom tidligere paier (baby, ostemasse fylling). Forskjellen er marengkremen, som påføres på toppen av ostekaken 3 minutter før retten er ferdig stekt. Når kaken er brunet, må den fjernes, smøres med proteinkrem på toppen, sendes tilbake i ovnen i et par minutter, til marengsen blir fargen på bakt melk. Fjern, kutt i porsjoner. Du kan pynte med frisk frukt. Det viser seg en veldig "smart", smakfull og luktende kake. Her er en oppskrift for å lage kongelig ostekake. Som du ser, krever ikke denne prosessen spesielle ferdigheter og intrikate produkter.
