Baking før eller senere mestrer noenelskerinne - i hvert fall med det formål å behandle barna sine med godbiter. Og blant alle slags søtsaker var de mest populære fingrene med syltetøy. Oppskriften på slike bagels og hemmelighetene for den går fra generasjon til generasjon. Allerede voksne døtre med nostalgi husker morens delikatesse og prøver å gjøre det samme for deres etterkommere.
Uansett hva du sier, men utviklingen av kulinariskindustrien lettet livet til moderne kokker sterkt. Nå er det mye enklere enn før å bake pufffingre med syltetøy. Oppskriften på testen er ikke veldig interessant for de evig travle kulinariske ekspertene. Det er nok å gå til nærmeste supermarked og kjøpe den ferdige pakken. Etter å ha tint det, kan du øyeblikkelig fortsette å produsere ettertraktede bagels. Og det vil ikke være behov for tilleggsprodukter, og kjøkkenet vil forbli mye renere. Hvis du bestemmer deg for å lage syltetøypinner fra den ferdige deigen, vil en trinnvis oppskrift se slik ut.
Det er alt! Barn snurrer sannsynligvis allerede på kjøkkenet og venter på desserten.
Klassisk deigedeig krever en lett hånd.Selv erfarne kokker kan ikke garantere resultatens absolutte suksess. Derfor tilbyr vi en enklere deig, hvor du kan koke deilige fingre med syltetøy. Trinn-for-trinn-oppskriften er som følger.
De siste trinnene er standard: laken - ovn - dryss med pulver. Klare fingre viser seg å være praktfulle, og deigen for dem er, som du ser, enklere enn deigen.
Hva bare ikke bygger på en slik test!En rekke kaker, kaker og bakverk blir satt pris på av den søte tannen. Denne smakfulle listen har også sand fingre med syltetøy. Oppskriften blir enkelt utført selv av en ganske uerfaren kokk. Mel blir sådd i en dyp skål. Det lages et hull i midten av bakken, der det helles et kvarter kilo smeltet margarin, der et kvart glass sukker er oppløst. Til dette tilsettes 0,5 kopper med litt ikke for fet rømme. Elt deigen. Når du elter tilsettes litt mel. Hvor mye det vil gå avhenger av fettinnholdet i margarin og olje. Når deigen blir homogen, er følgende trinn de samme som i de forrige oppskriftene: rull, kutt rhombuses eller trekanter, fyll dem med syltetøy og rull dem til ruller. Den eneste forskjellen er at shortbread-deigen er ganske tett, så fingrene vil bake lenger - omtrent en time.
Получается по-прежнему вкусно, а времени занимает mye mindre enn matlaging fra gjærdeig (selv om mer enn å bruke kokt deig). En slik kakeoppskrift "Jam Fingers" begynner med å slå et egg med tre spiseskjeer sukker. Når massen når skumtilstand, tilsettes en teskje naturlig honning, fem store skjeer rømme og litt salt. Siktet mel (halvannen kopp) blandes med en teskje bakepulver (med et lysbilde!) Og helles i blandingen. Etter elting og kort aldring oppnås en myk, men elastisk deig. Fingre med syltetøy spinner allerede fra det på vanlig måte. Oppskriften innebærer å tilsette en liten mengde stivelse til syltetøyet for å forhindre lekkasje. Men det er ikke nødvendig å følge den. Det er bedre å ta en tykkere syltetøy.
