Historikere hevder at bønneretterlikte popularitet selv i Antikkens Hellas, Antikkens Roma og før-columbianske Amerika. I dag er dette produktet fortsatt en favoritt blant alle kategorier av befolkningen. Leger og ernæringsfysiologer roser de fordelaktige egenskapene til belgfrukter og anbefaler at alle inkluderer dem i kostholdet. Fra denne artikkelen kan du lære hvordan du koker bønner og grønnsaker deilig og hvordan du kan lage fantastiske forberedelser for den kommende vinteren.
Hver tilhenger av en aktiv livsstil ogsunn mat vet om fordelene med bønner. Denne planten har mye protein, som nærmest er underordnet når det gjelder proteinene i fisk eller kjøtt. Bønner inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler. Det nytes av voksne og barn, vegetarianere og kroppsbyggere, eldre og profesjonelle idrettsutøvere. I tillegg er retter som bønner og grønnsaker veldig enkle å tilberede. Det er ikke overraskende at mange husmødre elsker dette universelle produktet og gleder sine kjære med ny original smak.
Vi kan imidlertid høre heltmotsatt oppfatning om dette anlegget. Rå bønner er kjent for å inneholde en liten mengde giftige stoffer som kan føre til alvorlig forgiftning. Derfor, for å unngå problemer, bør du spise det først etter grundig varmebehandling. Alle kjenner også til et slikt fenomen som økt flatulens, som oppstår etter bruk av dette produktet i store mengder. Imidlertid kjenner erfarne kokker en hemmelighet som hjelper til med å unngå ubehagelige konsekvenser. For å gjøre dette, bløtlegg bare bønnene i en brusløsning i lang tid, og tilsett også urter som dill, velsmakende eller mynte til den ferdige retten.
Å vite de mulige konsekvensene av å bruke dettenyttig produkt, kan du minimere dem og nyte god smak. Og vi vil gjerne dele med deg hvordan du koker røde bønner med grønnsaker. Oppskrifter av disse rettene diversifiserer din vanlige meny og overrasker deg med enkel forberedelse.
Til denne parabolen trenger vi følgende ingredienser:
For å gjøre bønnene myke, bør de bløtlegges inok vann i flere timer eller til og med om natten. Da må du tappe vannet og koke det tilberedte produktet i en time. På dette tidspunktet kan du gjøre andre grønnsaker: skjær løken i ringer og stek den i solsikkeolje, hakk tomatene i terninger og zucchini i tynne skiver. Tilsett alle ingrediensene i løkpannen, la dem småkoke over svak varme i en halv time. Til slutt tilsett hakket hvitløk, salt, krydder og tomatpuré. Bønner med grønnsaker er klare, du kan invitere alle til bordet.
Denne originale retten er egnet både til daglig bruk og til festbordet. Vi trenger følgende produkter:
For sausen:
Bløtlegg skogssopp i vann, kok opp og skjær i små biter. Tøm vannet fra krukken, bland bønnene med andre ingredienser. Vi forbereder en dressing og vanner en salat. Bon appetitt!
Hvis du er en lykkelig eiermoderne mirakel av teknologi, så har du muligheten til å glede familien med interessante og sunne retter. Bønner med grønnsaker kan tilberedes i en multikoker på mange måter. Vi tilbyr deg en interessant oppskrift. Vi trenger følgende produkter:
Hvordan lage bønner med grønnsakerbruker du en treg komfyr? For å gjøre dette, fyll som vanlig det tørre produktet med vann over natten i kaldt vann. Hell olje i pannen, ha hakkede løk, paprika og revne gulrøtter. Sett deretter sakte komfyren i "Baking" -modus og stek grønnsaker i 15-20 minutter. Legg bønner, krydder og vann i pannen og sett i "bokhvete" -modus. Så snart vannet fordamper, høres et pip, som vil invitere deg og alle dine pårørende til bordet.
I vårt land er bønnehøsting ikke slikpopulært blant befolkningen som hermetiske agurker eller paprika. For synd! Som du vet, er dette produktet et lager av naturlige vitaminer, en kilde til protein og fiber. Hvis du lærer å lage slike preparater, vil bønner med grønnsaker bli din viktigste assistent på kjøkkenet. Fra det ferdige produktet kan du lage salater, gryteretter, tilsett supper og kjøttretter.
Det særegne ved denne oppskriften er det meddu kan endre ingrediensene etter ønske. Det viktigste er at alle grønnsaker skal være i like proporsjoner - 500 gram. Den omtrentlige sammensetningen av produktene som trengs for denne salaten:
For å gi salaten vår en spesiell smak, ta salt, ett hode hvitløk og varm chilipepper.
Fortsett til tilberedningen av bønnene "Bønner medgrønnsaker til vinteren. " Alle grønnsakene vaskes grundig og tørkes med et serviett. Vi skjærer løk i halve ringer, og pepper i tynne strimler. Zucchini og aubergine skal skrelles, store frø fjernes, kuttes i skiver en centimeter bred. Bønner med grønnsaker og hvitløk settes i en stor gryte med vann og la det småkoke over svak varme. Ikke glem å røre fremtidig salat og sørg for at vannmengden ikke reduseres. Etter en time skifter vi grønnsakene i tilberedte glass og tetter dem. Sørg for å snu oppvasken og dekk dem med et teppe slik at de kan avkjøles. Hvis du gjorde alt riktig, vil du snart kunne behandle gjestene med en deilig salat med grønne bønner og grønnsaker. Vi håper at bønneoppskriftene våre vil appellere til deg og din familie.
