Gresskar salat. Oppskrifter for enhver smak

Nyttige egenskaper av gresskar er kjent i lang tid.En vakker grønnsak har en lys oransje farge og i gamle dager ble det kalt "vegetabilsk sol". Ønsker å diversifisere sin meny og få ekstra kostnad på vitaminer og mineraler, lage gresskar salat oppskrifter som kan velge for enhver smak.

Etter å ha vokst så nyttig vegetabilsk i hagen, kan duHold det hjemme hele året. Du bør velge et kjølig og fortrinnsvis mørkt sted for ham. Og ha en fryser hjemme, tilbered en gresskarmasse for fremtidig bruk, og hver dag, vær så snill å ta en gresskar salat. Oppskrifter inkluderer fersk, kokt og bakt gresskar kjøtt.

Skriv inn noen forskjellige oppskriftermatlaging salat i din notatbok. Å tenke på å lage en meny for en dag eller en uke, inkluderer en salat av gresskar i den. Oppskrifter skrevet i en notatbok er veldig nyttige. La oss vurdere noen av dem.

• Gresskar salat med hvitløk.Nødvendige komponenter: et pund gresskar masse, seks fedd hvitløk, femti gram vegetabilsk olje, tretti gram soyasaus og eddik, sort pepper som ønsket. For å starte, kok i litt saltet vann i syv minutter, rengjort gresskar kjøtt, forhåndskutt det i små skiver. Trekk gresskaret ut av buljongen og avkjøl det til romtemperatur. Fjern hvitløk fra skallet og slip det. Kjølt masse kutt små kuber, legg i en bolle. Drypp hvitløk og pepper på toppen, bland godt og hell med en blanding av soyasaus og eddik. Det gjenstår å fylle vår salat, som vi gjør, forbrennende vegetabilsk olje. Dosalivatfat skal ikke være fordi en tilstrekkelig mengde salt er tilgjengelig i soyasaus. Denne salaten er et utmerket alternativ for lean retter for elskere av skjerpet.
• Frisk gresskar salat for søttand.Sammensetningen av denne salaten er bare tre komponenter. Tre hundre gram gresskar er tatt to hundre gram ferske epler og ett hundre gram honning. Vi fjerner fra gresskar alt overflødig: frø, skrell. Vi kutter kjøttet i noen form, men i små stykker. Vi varm honningen i en mikrobølgeovn til flytende tilstand og fyll den med et skåret gresskar. La være å suge i minst 40 minutter. Med friske epler kutte masse og knuse det til samme størrelse som gresskar, og bland deretter. Lekkert magert salat er klar og venter på at han skal serveres til bordet.
• Осенний салат из тыквы.Oppskriftene på en slik rett kan lages på forskjellige måter, basert på tilstedeværelsen av forskjellige komponenter. Men hovedingrediensene er tre hundre gram gresskar og to hundre gram epler. I den første versjonen blir hundre gram friske gulrøtter, en spiseskje pepperrot, salt, sukker og tretti gram sitronsaft tilsatt til dem. Rengjør og rasp alle komponentene. Krydre salaten med salt, sukker og hell over sitronsaft. I det andre alternativet bør hundre gram tyttebær og en spiseskje sukker tilsettes hovedkomponentene. Rivet masse av gresskar og epler trenger å krydre med masse laget av tyttebær og kornet sukker.
• Овощной салат с тыквой.Følgende komponenter vil være nødvendige: tre hundre gram gresskar, hundre gram kål, hundre gram poteter, to hundre gram tomater, femti gram løk, åtti gram vegetabilsk olje, femti gram fersk persille, basilikum og dill, karvefrø og salt. Kok poteter, avkjøl og skjær i skiver. Skrell gresskaret, kutt og stek i femten minutter. Avkjøl deretter og kutt. Skrell og hakk løken. Tynt kuttet kål og mos hender. Tomater kuttet i skiver. Vi tar en gjennomsiktig salatbolle, der vi legger ut komponentene våre i lag, og lager det første og siste laget med gresskar. Salt og krydre hver gang med en liten mengde vegetabilsk olje. Pynt med hakkede urter og karvefrø.

Du kan trygt navngi parabolen for alle anledninger - dette er en gresskarsalat. Oppskriftene som du får oppmerksomhet er magre og utmerkede for kosthold.