Informasjonskapsler "Leningradskoe" kan enkelt tilberedes ihjemmeforhold. Og det vil vise seg ikke verre enn en butikkdessert. Ikke vær redd for at smaken blir annerledes. Hvis det endres, bare til det bedre. Prøv å bake disse småkakene i ovnen, så ser du selv!
Mange så nok i butikkhyllenesmå, falmede informasjonskapsler. Og enda flere likte å spise denne desserten for sin smak. Den er spesiell, som minner om barndommen. Denne bakingen er myk og luftig, myk og samtidig crunchy, smelter bare i munnen.
Informasjonskapsler "Leningradskoye" refererer til langvarigkonfekt. De utmerker seg med en lagdelt struktur og skjørhet. De inneholder færre kalorier enn sukkerbakevarer, men anses fortsatt ikke som et kostholdsprodukt.
Ta mel med en svak for matlagingglutenfri. Deigen eltes i lang tid og rulles mange ganger for å gjøre den mer plastisk og smidig. Men å tegne et mønster på dette produktet er veldig vanskelig, fordi partiet raskt tar sin opprinnelige form.
Lag Leningrad-informasjonskapslene selv. Oppskriften vil helt sikkert være etter din smak.
Oppskriften på den berømte desserten er så enkel atbestår av bare tre ingredienser som alle sannsynligvis vil finne hjemme. Deigen fås som for en vanlig kjeks. Hvis du allerede måtte koke apple charlotte, kan du takle denne bakingen helt.
Så for å tilberede Leningrad-informasjonskapsler, trenger du:
For at Leningradskoye-informasjonskapslene skal ha en pikant aroma, kan du legge litt vanilje eller kanel til deigen.
Først skiller vi eggeplommene fra proteinene.Det er så enkelt at du ikke engang trenger å forklare hvordan du gjør det. Pisk de hvite til harde topper dannes. Sjekk resultatet med en skje. Hvis det står, så gjorde de alt riktig. Slå nå eggeplommene, men samtidig med melis. Denne lille hemmeligheten vil bidra til å fremskynde prosessen og bruke mye mindre tid.
La oss nå takle mel.Det må siktes for å mette på oksygen og bli kvitt lite rusk. Deig fra slikt mel blir alltid mer luftig og storslått. Noen husmødre er av en eller annen grunn for late til å gjøre dette, og forgjeves. Tilsett gradvis mel til eggeplommene med sukker, mens du rører konstant.
Det siste aktive trinnet er introduksjon av proteiner. De må tilsettes deigen nøye, ellers blir Leningradskoye-informasjonskapslene ikke så luftige.
Forvarm ovnen til 180 grader i10-15 minutter. I mellomtiden, dekk til med et ark pergamentpapir eller smør en stekeplate med vegetabilsk olje. Vi sprer deigen på den med en teskje. Hvis du ønsker det, kan du bruke en spesiell kondisjonspose eller sprøyte. Med deres hjelp vil informasjonskapslene bli jevnere.
Dryss skiver av deigen med sukker.Dette er nødvendig for en estetisk effekt, så dette elementet er valgfritt. Nå blir desserten sendt for å bake i ovnen i ti minutter. Hvis du ikke ønsket å strø med sukker, hvordan kan du dekorere Leningrad-informasjonskapsler? Bildet i artikkelen viser dette perfekt. Bruk for eksempel forskjellige konfekt dryss, sjokolade eller nøtter.
Nyt denne godbiten med kaffe, te,melk eller annen drikke. Informasjonskapsler kan drysses med syltetøy, syltetøy, honning, kondensert melk, sirup, rømme eller vaniljesaus. Generelt, alt det sjelen ønsker. Og du kan servere søtsaker hver for seg og spise kjeks med småkaker.
Prøv å tilberede denne deilige desserten, og han vil helt sikkert bli en hyppig gjest ved bordet ditt!
