Nå har det blitt veldig moteriktig å følge med på dinå spise, følge en figur, spille sport og spise bare riktig mat. Det er selvfølgelig fantastisk og prisverdig, men bare noen i deres iver når poenget med absurditet. Vil de overholde alle de nyeste trendene, bytter de praktisk talt til "utenlandske" mat - ruccola, ricotta, parmesan ... Av kjøttet - bare kyllingbryst (som om hønene består av bare bryster!), Hva kan vi si om tradisjonelle russiske retter! I mellomtiden er ernæringsfysiologer sikre på at de mest nyttige produktene er de som vokser i samme bånd som deg. Selvfølgelig må du spise riktig, men noen ganger kan du huske slike appetittvekkende retter, for eksempel brisket bakt i ovnen.
La oss starte med det enkleste.Bakt bryst i en erme tilberedes ganske enkelt og i kort tid - men resultatet! Forresten, kjøttet blir kokt i sin egen juice, uten olje. Det er sant at det fremdeles er vanskelig å kalle det kosthold. Så for å få brystet bakt i ovnen i ermet, trenger du svinekjøttens mage, poteter, majones, hvitløk, salt, pepper, krydder, du kan ha greener. Kjøttet mitt er tørket, vi tar langsgående kutt. Vi knuser hvitløken med en spesiell knusing (hvis den ikke er der, gni du den på et rivjern, på en gjennomsnittlig makker), bland med pepper og salt. Med denne blandingen gnir vi sjenerøst kjøttet, i kuttene som er laget tidligere, vi stapper også hvitløksblandingen helhjertet! Nå dekk kjøttet med majones, la det ligge en stund alene, la det sylteagurk.
Картофель моем, чистим, режем кусочками любой former, salt, bland. Du kan skjære et par løk, bland med poteter. I en kulinarisk hylse bundet på den ene siden, legg potetene våre på toppen - kjøtt, knyt en annen kant, et par punkteringer - og i ovnen i 30-40 minutter ved 180-200 grader. Beredskapssjekk bare i tilfelle, gjennomboring av kjøttet. Gjennomsiktig juice er hovedtegnet på at det er på tide å ta tak i gafler! Hvis du vil ha magert kjøtt, åpner du ermet og holder i ytterligere ti minutter i ovnen.
En annen brisket bakt i ovnen ifolie. Du vil igjen trenge kjøtt (som hadde trodd!), Krydder, salt, pepper, sitron, folie. Vi vasker brystet, med en kniv, fjerner den øverste filmen forsiktig og skiller alle beinene. Hvis du ikke vet hvordan du gjør det, kan du ringe assistentene dine ved å love dem en deilig middag. Gni kjøttet med salt og pepper, kan du ikke kverne, men erter og knuse det med egne hender. Legg til dine favorittkrydder. Forresten, hvis kjøttet klarte å løpe ordentlig i løpet av livet (ikke en veldig ung gris), hell det med sitronsaft.
Конечно, данные блюда не претендуют на звание mest nyttig. Men de er alle annerledes bedre enn halvfabrikata og eksotiske produkter hentet fra ukjente steder. De sier at jo enklere maten tilberedes, jo bedre for kroppen.
