Hva er kaloriinnholdet i sild i forskjellige retter? Avhengig av forberedelsesmetode

Пожалуй, мало кто сможет отказаться от горячей sprø poteter i kombinasjon med biter av pikant sild! Denne fisken er god i alle former. Noen liker mer hermetikk i olje, andre velger syltet i saltlake. Men båret bort av smaken, vil du kanskje ikke legge merke til hvor mye den spiste delen vil øke. Og når du kontrollerer din egen vekt, er dette veldig viktig. Derfor må du vite hva som er kaloriinnholdet i sild i forskjellige retter. Avhengig av metoden for prosessering og kombinasjon med andre produkter, endres energiværdien til denne smakfulle fisken noe.

Nyttige egenskaper til fisk

Sild er en ganske fet fisk.Men til tross for dette er det veldig nyttig, å være en kilde til ikke bare protein, vitaminer (spesielt B12 og D) og mineraler. Fakta er at omega-3-fettsyrene som finnes i fisk, bidrar til å redusere mengden adipocytter i kroppen (de såkalte fettcellene). På grunn av denne egenskapen bidrar sild ikke bare til vekttap, men er også spesielt nyttig for hjerte- og karsykdommer, type II diabetes, hud- og synsproblemer. Derfor anbefaler leger at måltider fra den eller annen fet fisk inkluderes i kostholdet ditt minst to ganger i uken. Ved salg presenteres den i rå, syltet, saltet og røkt form.

Hva er kaloriinnholdet i sild?

Denne fisken, som ved første øyekast virker fetog veldig tilfredsstillende, ikke så næringsrik. Tabellen nedenfor viser produktets energiverdi, avhengig av behandlingsmetode.

Etter å ha studert denne informasjonen, justerernæringsbalansen vil være mye enklere. Så for eksempel å vite at kaloriinnholdet i sild i olje er mye høyere enn kokt, ikke bruk det for vekttap og visse sykdommer.

Hva er den beste måten å kombinere fisk med forskjellige produkter?

Vil du få en "lettere" rett ved å påvirke nårdette på kaloriinnholdet i sild? Stek fisk i ovnen eller damp. Selvfølgelig, i smak, vil slik sild være mye dårligere enn røkt delikatesser. Men da vil det være mer nyttig. Når du bruker syltede tønneprodukter, kan du bruke dynkende saltmettede biter i melk eller grønnsaksbuljong. En tallerken tilberedt hjemme, for eksempel med grønnsaksaus, er mye mer nyttig enn bekvemmelighetskost, fylt med konserveringsmidler og forskjellige tilsetningsstoffer. I tillegg er kaloriinnholdet i litt saltet sild lavere sammenlignet med klassisk syltet fisk. En av de originale måtene å kombinere fisk med ekstra ingredienser er å lage salater.

Hva er kaloriinnholdet i sild "under en pelsfrakk"?

Denne salaten er veldig populær.Kokte grønnsaker kompletterer vellykket den fishy smaken. Samtidig blir retten noe "lettere" i metningen. 100 g sild tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften “under en pelsfrakk” inneholder 225 Kcal. Men ved å endre sammensetningen av ingrediensene litt, kan du maksimere bruken av alle fordelene med grønnsaker. Så kaloriinnholdet i sild i en salat vil ikke være mer enn 200-215 Kcal. For å gjøre dette, utelukk egg og ost fra den totale variasjonen av produkter for dannelse av lag, og etterlater bare løk, poteter, gulrøtter og rødbeter. Mange husmødre erstatter disse komponentene med revet eple. Du kan også bruke mager majones når du lager eller smører fisken og løklaget med vegetabilsk olje.

Som du kan se, kan en slik tilsynelatende kjent vanlig sild være helt annerledes både når det gjelder smak og kaloriinnhold.